At`Ca

я уже писала где-то к тесту подходим смело, с уважением и в настроении. тогда все получится. Так что набирайся сил и решайся. Подруги ни одна не решились вот, хотя всем все объяснила

Спасибо девочки! но у нас все под вопросом опять ... доча затемпературила , причем сильно так... лежит и постанывает :plach: столько собирались, все графики подогнали... и вот

Все спят отдельно. В выходной утром приходят к нам под бок, но это уже не с целью поспать , а для общения

Аушка. Скажу честно по мне так проще купить это тесто. Но бывает ситуация вот как сейчас дочка болеет, просит пирожок а в холодильнике нет готового теста, в магазин сходить некому потому как с ней при температуре 38 не пойдешь, вот и катаю. Но это о моих неприятностях. Теперь про тесто. Для классического слоеного теста нам понадобится: 350-500 г муки, сливочное масло или маргарин - 200 г, соль - 0,5 ч.л, лимонная кислота - 0,5 ч.л, холодная вода - 150 мл, лучше толстая скалки и крепкие руки. Соль и лимонную кислоту разводим в воде. Потом начинаем вводить муку, ее может быть как 350 так и 500 грамм. Зависит от муки. Просто смотри чтобы тесто не было слишком тугим. Оставляем тесто минут на 10, обминаем его, формируем мячик и ставим минут на 20 в холодильник. Берем мягкого масла (ну или маргарина) разминаем его с 4 столовыми ложками муки до однородной массы. Из этой массы формируем прямоугольник (лучше сказать кирпич) Достаем из холодильника тесто. Мячик надрезаем крест-накрест, раскатываем, крадем в середину кирпич. Сворачиваем тесто конвертиком . Этот конверт начиная от середины раскатываем пласт в 1 см. Середина должны получится чуть толще чем края. Это тесто (закатка) с 4 слоями. Сметаем с теста остатки муки, снова складываем конвертиком, снова раскатываем. Получаем закатку на 16 слоев. Складываем конвертик, накрываем его пищевой пленкой и оставляем минут на 20. Через 20 минут снова раскатываем в лепешку. Получаем уже 64 слоя. Снова складываем в конверт , накрываем пленкой и оставляем минут на 30. Опять раскатываем и поучем 256 слоев. На этом лучше остановиться. Для слоеного теста чуть упрощенного ингредиенты те же. На стол или доску просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло. Порубить муку с маслом ножом. В холодную воду положить соль и лимонную кислоту , размешать до полного растворения. В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто. Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем, или пленкой и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь). Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя. И если руки еще работают делаем прирожные или курицу в слоеном тесте

Делаю несколько вариантов: фарш-лук-молотый перец-бульон (всегда есть в холодильнике) для мяса из наших магазинов настаиваю на добавлении бульона , а не воды фарш-лук-перец-яйцо-мякоть белого хлеба-молоко иногда добавляю ложку горчицы фарш-лук-молотый перец-тертая на мелкой терке картошка-бульон Ну и дети пищат если ссделать куриные котлеты : рубленная грудка (именно рубленная а не через мясорубку)-лук- морковь на самой мелкой терке-картошка на самой мелкой терке Практичски все варианты обваливаю в сухарях, обжариваю на сковороде и довожу до готовности в духовке Про зразы молчу потому что начинки там зависят от наличия продуктов в холодильнике

начинать всегда страшно. Но с шипито у нас за почти 2 года общения проблем не возникло. Работают как часы, а с учетом что мы просим собирать из 3-4 посылок одну или наоборот делить одну посылку на 3 (чтоб не попасть с таможней) нам удобно

Спасибо! Опять пакеты летают на сильном ветру? После марта не получится приехать, я в апреле иду на курсы профбухгалтеров, муж на повышение. Да и просто хотели тет мужа сделать сюрприз на праздники Ты со своим вопросом разобралась?

Девушки! как с погодой в Баку? мы в сред летим, сижу вся в думах что брать из вещей

Ат ка а если раскатать тесто потоньше и сделать как коржи,будет как настоящий почти,тонкие коржи и побольше??? попробуйте. У нас большой вариант не прижился. Муж не любит резать торты сам поэтому ему нужно делать маленькими изделиями, а я в силу профессии сладкого не ему практически если только что-то очень новое предложат

Вчера делала чебуреки. Сегодня хочу салат столичный, куриные котлетки на пару , на гарнир овощи

Труегольниками потому что нам так кушать удобнее. Крем пачка масла+банка сгущенки вареной, если не вареная то меньше смотите по консиситенции крема потому что сгущенка разная бывает. Опять же "Наполеон" это громко сказано, это именно ЛЕНИВЫЙ наполеон. Выглядит примерно так:

РАда что Вам понравилось. Я по такому приципу еще ленивый напоелон пеку. Слоеое тесто режу труегольниками, выпекаю, даю остыть, разделяю на две половины каждый треугольник начняю кремом и сединяю половинки

Чисто теоритичекси можно, но я не пробовала на фольге. Пеку все на думаге

салат курица-сыр-грибы-лук пассированный- майонез, лазанья, борщ, испекла бисквит . Пока думаю что с ним делать. Скорее всего прослою масляным кремом и покрою глазурью

Если масляный крем сделаете, то их лучше сразу кушать. Он впитается в трубочки если допустим на ночь оставить и они не будут хрустеть. По поводу вкусно не вкусно, туткак говорится каждому свое. Будет росто другой вкус. А то что я вывешивала это заказ мужа был, чтоб как в детсве

Для трубочек есть специальная металическая форма в виде конуса. У меня дома ее к сожалению нет, по этому сделала конусы из ватмана (можно картон взять, но тогда смотреть чтобы меньше на нем типографской краски было), обернула бумагой для выпечки, чтобы сама форма не развалилась закрепила степлером. Дальше все просто. Тесто режем на полоски шириной примерно 3 см, длиной сантиметров 20. Начинаем накручивать на форму с тонкого конча ее, тесто должно быть накручано чуть внахлест. Кладем всю эту красоту на противень, выпекаем до румяности температура 200 градусов минут 15 (зависит отдуховки) Крем белковый: Делаем сироп 200 грамм сахара заливаем 70 граммами кипятка, страемся сахар растворить, добавляем 0.5 чайной ложки лимонной кислоты. Ставим все на огонь. Белки взбиваем в стойкую пену. Лучше делать это в холодной посуде и сами белки должны быть холодными, добавить чуть-чуть соли. Когда на дне кастрюли появятся пузырьки. Снимаем ее с огня. КИПЯТИТЬ НЕЛЬЗЯ! Взбитые белки ТОНКОЙ струйкой вливаем сироп не переставая взбивать. Взбиваем минут 15. Должен получится стойкий, блестящий крем

спасибо

Гап мы гоним через форварда. Ну кто-то их посредникм называет. У нас открыт почтовый адрес в Калифорнии все покупки которые не доставляют напрямую в россию или вот с обувью доставка дорогая получает доставляют на этот адрес, там если нужно нам их собирают в одну коробку и отправляют куда просим. Адрес регистрировали на shipito.com поп поводу "только по америке доставка" не скажу точно, знаю что к нам не шлют. А вот то что в Баку привозят девочки знаю точно. Если будут проблемы могу уточнить напрямую или как мы через посредников

о! я тоже кастрюли купила сегодня. долго облизывалась на них, ходила кругами и уговаривала себя что они мне не нужны. Но...

Кутабы сделала с мясом и травкой. Зеленью это назать сложно

у нас зимой не очень на улице пописаешь. Так что берем просто с молнией на пузе. Попробуйте нагуглить

Спасибо )) У Вас их будет столько скольк решите. Мне вот говорили что детей не будет вообще, потом сразу двое, потом дочка, потом вот думали что троих хватит, но получилось что их четверо. На этом решили остановиться

Ого! совй аквапарк я точно не потяну... здесь с тем что есть справиться бы

ответила в теме "он-лайн шопинг"

http://www.canada-goose.com/home.htm как и обещала сайт с пуховиками. Качетво отличное. Цены по сравнению с нашмими не такие кусачие как кажется