Нара, у меня, тярифлямяк олмасын, варенья получаются супер, просто никогда не торопись) например я очищаю кожуру инжира когда варю варенье, и поэтому получается янтарного цвета. Если хочешь чтоб цвет варенья получился светлым сах. песок клади в конце варки ,чють отарив фрукты.