SUMGAYIT

Президент Германии сделал неожиданное заявление на кулинарную тему Франк-Вальтер Штайнмайер назвал донер-кебаб национальным немецким блюдом. Президент ФРГ сделал это заявление во время визита в Турцию, на вечер культуры в Стамбуле, передает inbusiness.kz со ссылкой на gazeta.ru. "Донер-кебаб, который был разработан турецкими гастарбайтерами в Берлине и стал популярным, теперь считается национальным блюдом Германии", — заявил Штайнмайер в своем выступлении. Недавно канцлер ФРГ Олаф Шольц опубликовал видео на своем новом аккаунте в TikTok, где объяснил, почему донер-кебабы стали дорожать в Германии. В феврале служба доставки Lieferando объявила Дрезден столицей донер-кебаба Германии, учитывая количество заведений, где можно купить шаурму, их рейтинг в Google и среднюю цену блюда. Донер-кебаб изначально является блюдом турецкого происхождения. Оно готовится из мяса, которое было термически обработано на вертикальном гриле. Приправленное мясо, сложенное в форме перевернутого конуса, медленно переворачивают на гриле. Повар ножом срезает тонкую стружку с внешнего слоя мяса во время приготовления.

Турция и Германия судятся из-за донер-кебаба Европейская комиссия предоставила Германии и Турции полгода на разрешение спора о происхождении донер-кебаба. Речь идёт о том, какая страна является родиной этого блюда. Об этом сообщает газета The Economist. Иск в суд был подан Турцией, которая стремится защитить рецепт и способ приготовления донера в рамках схемы блока «гарантированные традиционные блюда». Среди требований Анкары — право на определение правильности рецепта в соответствии с национальными традициями — например, исключение из списка дозволенного при готовке мяса телятины и индейки, а также свинины. С этим не согласны в Германии, где проживает большое количество турецких мигрантов — находясь в Европе, они изменили донер-кебаб в соответствии с местными условиями и доступными продуктами. Например, немецкий донер-кебаб подается с капустой или политый соусами, чего не делается в традиционном турецком рецепте. В том случае, если Турция выиграет иск, привычные европейцам рецепты либо придется изменить, либо продавать блюдо, приносящее малому бизнесу миллиарды евро, под другим названием.

https://x.com/AliYerlikaya/status/1839529974744948833 GÜRZ-17: турецкий спецназ зачищает горы В десяти провинциях Турции была проведена операция GÜRZ-17 с целью уничтожения объектов террористической организации РKК. Как передает Caliber.Az, публикацию об этом разместил министр внутренних дел Али Ерликая на своей странице в соцсети Х. По его словам, операция была проведена в десяти провинциях с целью уничтожения различного оружия, боеприпасов и взрывчатых веществ, спрятанных террористами РКК в пещерах и убежищах. В операции использовались БПЛА жандармерии и вертолеты ATAK, в ней участвовали 234 группы из подразделений специальных операций жандармерии (JÖH) и коммандос в количестве 3 172 человека. В ходе операции было уничтожено 71 убежище террористов, изъято большое количество оружия, боеприпасов и взрывных устройств.