В прошлом году как раз пришлось создавать свою кухню, немножко поделюсь. Прежде, чем планировать начиталась кучу разной литературы. Главное правило на кухне удобство+функциональность. У меня кухня довольно большая 18 метров, мы сделали что то наподобе кухни-студии, хотя всё-таки центральным местом на кухне у меня большущий стол. Когда заказывала мебель, то наперёд планировала что в каких ящиках должно лежать. Холодильник-мойка-плита должны быть близко друг от друга (чтоб круги не мотать) и вся посуда частого использования тоже должна быть в этом треугольнике (снизу делала много глубоких выдвижных ящиков для кастрюль и сковородок, их удобней открывать). Фурнитура в мебели тоже должна быть хорошего качества (например, удобно когда ящики сами "закрываются" до конца), все такие мелочи в дальнейшем очень облегчают "пребывание" на кухне и "окупают" себя по полной. Посуда для праздника и разные крупы и то что не часто нужно у меня в дальних ящиках. Из любимой техники на кухне у меня посудомоечная машина, духовка, апарат для кофе и блендер. Всё остальное из мелкой техники использую редко. Для удобства нужно обязательно продумать свет на кухне (например зона мойки, зона приготовления пищи должна быть дополнительно освещена лучше "дневным" светом, чтоб глаза не напрягались; верхний - основной и дополнительно "приглушенный" свет, удобно рассеянное освещение, когда гости.) Может потом выкладу фотографии.