Shuvalan

Эх, не самый удачный выход…... красоту Баку не передашь, если все будут ходить с зяхримаром.... Представьте, если кто-то снимет документалку о Баку, а по улицам ходят все с таким выражением лица.... фильм выйдет слишком драматичным..... Не.... так не пойдет..... оствайтесь такими же очаровательными, в вас весь шарм нашего города....

Хоть одинокий полковник стал семейным героем, но Шувалан, как и прежде, один из немногих мест, где всё ещё можно быть героем.....)))

Зато я остаюсь официальным поклонником хорошего настроения.....

Не смущайте старика..... Я же человек впечатлительный, ещё немного, и начну верить в комплименты всерьёз....))))

Спасибо, уважаемая Ари.... Мне очень ценно ваше внимание ко мне и моей тяжёлой уведомительной судьбе.... И пожалуйста не обращайте внимания на слова Босса, это он, видимо, из зависти к вам.... А за готовность завтра посмотреть с компьютера, отдельная благодарность. У меня снова появилась надежда на светлое форумное будущее...... Надеюсь, что за розочку ваш муж не приревнует вас как ревнует Босс.... )))

Не-не Это будет уже не решение проблемы, а санкции против меня... Я должен хотя бы теоретически знать, что где-то там меня любят и поддерживают... даже если система это тщательно скрывает.... И я верю, что они не перестанут меня любить, поддерживать, оказывать внимание и, главное, восхищаться мной.....)))))

Так называемые зиринские помидоры сейчас, толстокожие, твёрдые, внутри с белыми прожилками… Такое ощущение, что ими можно в теннис играть.....Обычный коммерческий сорт , красивый, транспортабельный, но совершенно невкусный..... Выращенный не в земле, а где-то в тепличном воздухе... А ведь Зиря в своё время славилась помидорами и арбузами... Зиринские арбузы никогда не были огромными, максимум с футбольный мяч, не больше.... Но внутри, чистый сахар, просто 100% глюкоза....)))) И тех абшеронских помидоров, что были раньше, в моём детстве уже не найти.... В детстве, на даче срывали помидоры прямо с грядки и как написал выше Босс, ели их с хлебом.... Вкус был особый, настоящий, неповторимый и чуть солоноватый.... Таких сейчас уже не найти...

Уважаемая, молодая, красивая, стройная, стильная и, что немаловажно, деловая наша администратор Ари..... Посему смею доложить о страшной технической трагедии, у меня до сих пор не работают уведомления... Вот Анис, Евангелина, Айлин и Аза ставят мне лайки, а я их не вижу… То есть люди любят, поддерживают, восхищаются, а я как сирота лишён сладкого чувства, " О, меня опять кто-то лайкнул".... лишён человеческого тепла, женского внимания и моральной поддержки ..... Я чувствую себя человеком, которому аплодируют в наушниках с шумоподавлением.... Прошу вернуть мне веру в форумную жизнь.....

Нее.... Евангелина не бывает пьяной..... Она может быть слегка вдохновлённой, ироничной, в хорошем настроении, с чувством юмора, на волне, да хоть с бокалом вина, но точно не пьяной..... Ева Джой, разве я не прав?

Аллах комяй олсун! Если ты Робинзон, то по жанру тебе положена Пятница...))) Как в фильме Синьор Робинзон, такая высокая, стройная, красивая, с тоненькой позвязочкой наверху и снизу и длинными ногами, а не дрессированный медведь.... Медведь, конечно, персонаж колоритный, но это уже совсем другой жанр, это скорее Морозко или история про Ивана-дурачка..... тебе не подходит....

У меня наоборот..... пузо и лысина покоя не дают.....)))

Да, иногда приходится.... Ну что поделать, не я такой, жизнь такая....)))) Вот, например, когда служил в армии, приходилось быть жёстким. Мужской коллектив,собранный со всего Союза, разные республики, разные национальности, разное воспитание и нравы.... Нужно было сразу дать понять, что лишнего по отношению к себе я не позволю..... Физически я всегда был крепким и драться умел хорошо, детство и юношество проведенное в даглы мяхяляси, школьные драки, даром не прошли....)))) Поэтому в первый год в армии приходилось драться часто и жёстко.... Потом, когда попал в Москву, время тоже было тогда неспокойное, разные группировки, свои порядки..... Вот и приходилось уметь постоять за себя и не давать себя в обиду.... Но при всём этом, с девушками я всегда был обходителен и галантен..... Вот такой вот я замечательный....))))

Аналогично... На работе приходится быть жёстче, чем я по натуре. Иначе некоторые вещи просто не работают... К сожалению. А так по жизни я человек довольно спокойный и с юмором. Хотя в молодости был очень несдержанный и мог легко вспылить. Сейчас это случается гораздо реже — всё же стараюсь себя сдерживать. Да и по возрасту уже как-то несолидно бросаться в драку....))) Но я быстро отходчивый. Если понимаю, что был неправ или перегнул, то могу спокойно, без проблем извиниться. Обиды долго не держу, не злопамятный.... Стараюсь не спорить и не конфликтовать, тем более с женщинами...... Никогда в жизни не поднимал руку на женщину, как бы меня ни доводили.... Стараюсь сделать шаг в сторону, чем что-то доказывать... Всё равно бесполезно, только нервы и время тратишь. Жизнь и так слишком короткая для лишнего негатива...

Сейчас- да, но раньше были из верблюжьего мяса....

Да, это родстер... Одно время многие бренды выпускали небольшие родстеры/ спайдеры.... как в 60 годы.... У Мазды была Миата, у Хонды S серия, БМВ Z серия, у Альфа Ромео, Ауди ТТ, Порше Бокстер..... маленькие и не очень удобные...... ( для меня)

Дявя кутабами славился Джорат и Сарай.....

Но раз восклицательный знак, то без возражений.....))

Если не ошибаюсь, это старая модель MG.... когда он был еще английским....

Конечно, хя..... Сан-Франциско, конечно, старается… но до уровня Шувалана ему ещё расти и расти....))

Ну это дело как бы не привязано к одному поселку, это охватывает весь Баку и его пригороды.... Помню во времена службы в СА на Северном Кавказе, видел целые плантации конопли, ее выращивали вполне официально, но естественно, не для наркотических целей...))) а как сельскохозяйственную культуру.....Круглосуточно охранялась.... )))

Эчирлик, хорошее место, сейчас стало очень популярным....

Насколько мне известно самый известный по вскусу и репутации, это новханинский..... А зелень по Азербайджану, это Гянджа.....

Часть вторая- рыбалка и готовка на костре..... Океанская рыбалка отличается от речной, озерной также, как отличается гонка по аэропортовской трассе с гонкой Формула 1...... это отдельная часть жизни, свои неповторимые и незабываемые ощущения..... Рыбалка в океане сильно зависит от приливов.... в определённые часы рыба подходит ближе, и клёв становится заметно лучше.... это все тебе подсказывают профессионалы..... Вода холодная почти круглый год и часто мутная у берега, чувствуется течения.... В лодке выходя на рыбалку нужно обязательно теплая одежда.... Не обманываться на солнышко и безветрие на берегу... Рыбаки с опытом все это знают и поэтому их жизнь подстраивается под время, ветер и сезон...... К тому же, при ловле нужно соблюдать определенные правила, по лимиту, по видам и размерам, сезону нереста....особенно, что касается раков лобстеров, крабов.... Я честно не помню что и как но помню что предупреждали что могут оштрафовать так не хило...... Но сейчас не об этом..... В океане, самое опасное это резкая перемена погоды, ну и соответственно волны, течение, а не акулы.... Да акулы встречаются, но в основном небольшие, крупные на большой глубине... Да.. .если есть какое то движение или же если в воде появляется кровь от рыбы то они появляются, но акулы обычно не охотятся на людей , это больше для сюжета фильмов ужаса.... Но в океане рыба сильная, даже небольшая рыба, сопротивляется отчаянно и когда вытягиваешь для новичка может показаться, что вытягиваешь марлина.... ))) Да, это особый азарт, когда не знаешь что вытянешь... рыба разная, но океанская рыба в основном не костлявая и вкусная.....В Тихом, разнообразия больше, в теплых водах водятся гораздо больше всякой живности , но и больше не безопасной... Сорта хорошо не помню, всякая макрель. треска, сибасс, мне особенно нравилась камбала, у нее нежное белое мясо..... Очень хотелось бы побывать на рыбалке на марлина или чего то большого и сложного... Ну а пока.... довольствовались более доступной..... На берегу разжигали костёр, рыбу жарили на шампурах, на палках или решётке.... Вкус получался особый, нежное мясо, пропахшее костром..... Главное не передержать, там всё быстро.... Рыба вообще не любит, когда с ней долго возятся.....))) Ничего кроме лимона и хлеба не нужно..... Пальцы облизываешь, главное, чтобы они были чистыми.... ))) Да, еще картошку заворачивали в фольгу и в горячюю золу.... Камбалу так готовили....в такие моменты еда перестаёт быть уже просто едой... особый кайф..... А вечером, уже маршмеллоу на палках над огнём, чай или кофе из термоса.... Там все это пьется с осбоым удовольствием.... Днём может быть оч жарко, но вечером почти всегда на берегу прохладно.... Одеваешь куртку и кроссовки, волосы как проволоки жесткие от соли и кожа если не промыть пресной водой, покрывается белые налетом... Если близко растительность, то бывают комары, но ветер и дым их отгоняет... Но все равно они создают неприятный момент, они крупные и назойливые..... Спать на берегу можно, но это уже не про комфорт... Хотя может именно в этом и есть особый кайф такого отдыха, немного дикий, неидеальный, но настоящий.... Когда еду добываешь сам, готовишь на огне, зависишь от прилива, ветра и погоды — начинаешь совсем по-другому чувствовать жизнь. Наверное, именно поэтому такие моменты потом вспоминаются намного сильнее, чем 5 звездочные отели и туристические развлечения.....

Раз речь зашла о рвбе... то с вашего позволения напишу немного о готовке рыбы и сборе морепродуктов.... но не ресторанной, не домашней, не красивой для фото, а самой простой, настоящей, когда всё с первых рук, прямо на берегу океана и готовке на костре.....Когда еду ты добываешь сам..... Ну начну немного пафосно.... с того, что океан это совсем другой мир..... Он сильно отличается от моря и тем более, от нашего Каспийского озера.... Океан живёт своим ритмом и требует к себе особого уважения..... Вода в нем плотная, как бы тяжёлая на ощущение, очень солёная и почти никогда не бывает спокойной.... Там всегда есть движение и вода всегда прохладная даже у берега летом, я имею ввиду Атлантику, а чуть дальше от берега, холодная... Плавать в океане легче, на воде держишься лучше, но ощущение глубины под тобой держит в напряжении, и адреналин сразу поднимается на несколько уровней.....И это ощущение никуда не отпускает, глубина все же пугает... Во всяком случае у меня так было... несмотря на то, что плаваю я неплохо... Да, сидеть в офисе или дома на диване и говорить одно, а когда на качающейся от волн лодке нырнуть в океан, поверьте требует смелости..... В фильмах все кажется легко, в реале все по другому.....Даже смотреть на океан с берега это одно, и совсем другое, выйти на лодке. Когда под тобой десятки и сотни метров глубины, и вокруг только волна и ветер, это уже не кадр из фильмов. Но вернемся на берег.... Примерно каждые 6 часов происходят приливы и отливы, полный цикл длится около 12 часов..... И это ты реально это видишь каждый день, когда утром стоишь у воды, а через несколько часов ходишь там, где была глубина, и собираешь то, что океан оставил на время открытым..... оголяя дно с камнями, песком, водорослями и всем тем, что обычно скрыто под водой..... потом все заново уходит под воду...... Во время отлива, можно собирать мидии, они тёмные серо-чёрные с синеватым отливом , которые держатся на камнях.... Кламсы, они чуть округлые, светлые по цвету и они прячутся в песке, их приходится искать по выемкам в песке, реже встречаются морские гребешки... эти похожи на веер и как эмблема компании Шелл... они самые нежные и считаются особым деликатесом.... Ходишь по берегу и собираешь в ведро столько, сколько тебе нужно.... Правило сбора простое , если закрытая тяжёлая раковина, берёшь, если открытая, не берёшь.... Затем их обязательно нужно промыть и оставить ненадолго в морской воде, чтобы они выплюнули песок..... В морской воде, они продолжают жить, открываются, закрываются... Готовка их максимально простая и не требует особых навыков.... В кастрюлю или котелок с крышкой наливаешь морской воды, вкогда вода закипает, бросаешь туда мидии или кламсы, и через несколько минут, когда раковины раскрываются, всё готово.....Те что не раскрылись выбрасываются.....Когда готовишь на костре, то бывает особый вкус... можно с лимоном или вообще без ничего, чаще всего ничего лишнего и не нужно.... Вкус у них, такой настоящий морской, солёный, с запахом океана.... Мясо особо нежное, такого оранжеватого цвета, но вкус отличается от ресторанного и от того, когда покупаешь в пакетах.... короче, бях...бях.... Раки, крабы и лобстеры, это отдельная тема, их как сами понимаете, не собираешь на берегу и это уже другая история , где всё очень строго и по правилам , лодки, ловушки, сезоны, нужно иметь лицензию, короче, требует профессионализма..... Я не имею ввиду всякую мелочь которая ползает во время отлива у берега, они не в счет, они мелкие и не съедобные...

Ну насчёт содержания халашек скромно умолчу… а вот насчёт того, что почти в каждом дворе стояли Волги или Жигули, купленные на торговле цветами в России и записанные на родственников, это точно было..... Как у цеховиков и завмагов во времена СССР, все имущество записывалось не на самих хозяев, а на кого-нибудь из родственников. А у самих оставалось лишь пару кривых стульев, шатающийся стол и пара гранёных стаканов, вот и всё богатство.....