Перейти к содержимому

Zlaw

Members
  • Публикации

    9518
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Days Won

    24

Все публикации пользователя Zlaw

  1. В ссылке 10 Достопримечательных мест Ленкорани https://www.tripadvisor.ru/Attractions-g3735742-Activities-Lankaran_Lankaran_Region.html
  2. Вощум, сёзун гысасы это Гастрономический Рай с извержением Вулкана вкуса:)))
  3. Кюльча ленкоранская Этот десерт обязательно понравится любителям сладкого. Точный рецепт для теста: 450 г муки, 10 г свежих дрожжей, 80 г сахара, 1 яйцо, 25 г сметаны, 50 г сливочного масла, соль. Для начинки: 200 г муки, 100 г сахарного песка, 100 г сливочного масла, немного шафрановой настойки. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты, накрыть полотенцем и оставить на час. Для начинки смешать сахар, сливочное масло, добавить настой шафрана и муку, хорошо перемешать. Начинка должна получится рассыпчатой. Разделить тесто на части. Раскатать каждый кусок толщиной 1 см в форме прямоугольника. Поместите ложку начинки в центре каждого прямоугольника. Согните углы к центру, а затем сложите края, формируя кюльча. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах в течение 20-25 минут. Джем из фейхоа Джем из фейхоа не только вкусен, но и полезен. Первое, что восхищает, когда открываешь банку с джемом, это его аромат - вкусом и запахом фейхоа напоминает что-то между клубникой и киви. Уникальной особенностью плодов фейхоа является способность накапливать значительные количества легкоусвояемых организмом человека водорастворимых соединений йода. Плоды применяют при заболевании щитовидной железы, при атеросклерозе, авитаминозе и др. Ценность этого джема в том, что его не надо варить, поэтому в нем сохраняются все полезные свойства фейхоа. Для приготовления джема нужно прокрутить ягоды через мясорубку, затем добавить сахар и хорошо перемешать. Как только сахар раствориться, джем можно разлить по банкам.
  4. Фисинджан плов Фисинджан плов можно встретить и в бакинской кухне, но в Лянкярани готовят его по-особенному. Для приготовления блюда понадобится утка, грецкие орехи, репчатый лук, наршараб, рис и соль. Филе утки нарезаем небольшими кусочками, луковицу – мелкими кубиками, пропускаем грецкие орехи через мясорубку. Заливаем эту смесь 3 стаканами горячей воды, солим, добавляем наршараб. Всю эту смесь тушим на слабом огне 2 часа. Из риса готовим откидной плов. Подают рис и соус фисинджан отдельно. Ляргя плов У лянкяранцев культ плова: местная кухня построена таким образом, что рис подают в качестве дополнения или основного блюда. Этот плов с горохом пользуется большой популярностью. Для его приготовления горох нужно предварительно замочить, а затем отварить вместе с рисом в подсоленной воде. Это не откидной плов, поэтому воды в казане должно быть немного и концу она должна выпариться. После этого в рис добавляется топленное масло и блюдо ставят томиться на малом огне. К этому плову лянкяранцы подают приготовленную на пару рыбу кютюм.
  5. Лявянги Это главное фирменное блюдо лянкяранцев, требующее времени и мастерства. Однако потраченные труды не пропадут даром, и вы обязательно удивите гостей таким необычным блюдом. Лавянги готовят с курицей или рыбой. Для начинки: красный лук пропустить через мясорубку и отжать, соединить с измельченными грецкими орехами. Добавить соль, перец, сумах, пасту из алычи. Очищенную рыбу или курицу заполнить этой начинкой и зашить брюшко. Запекать в духовке около часа. Лявянги можно есть как горячим, так и холодным, к нему также принято подавать плов. Борани плов с рыбой В Лянкяране умеют искусно сочетать сладкое с соленым. Так, одним из коронных блюд лянкяранского региона является борани плов - плов с тыквой, к которому подают копченную рыбу. Итак, тыкву чистим от кожуры, нарезаем на квадраты и немного обжариваем. Рис отвариваем в молоке, откидываем на душлаг. На дно казана укладываем смазанный маслом лаваш, дальше слоями рис и тыкву. Полить сверху топленным маслом, завернуть крышку в чайное полотенце и на малом огне потомить блюдо 30 минут. За это время подержать 10 минут на пару копченный кютюм или любую другую рыбу, затем очистить ее от костей. Готовый плов выложить на тарелку, сверху разложить куски копченной рыбы.
  6. Азербайджанский город Лянкяран вошел в Сеть креативных городов ЮНЕСКО по направлению "гастрономия". Для Лянкярана - это заслуженное признание, ведь южный регион является одним из самых «вкусных» направлений в Азербайджане. Особенность этого места ее в том, что здесь насчитывают девять из 11 известных в мире климатических поясов. Влажный субтропический климат позволяет выращивать апельсины и мандарины, ароматный чай и вкусный рис. Сюда приезжают попробовать местную кухню: лявянги из курицы и рыбы, плов в тыкве, сырдаг из баклажанов, а еще варенье из лимонов и фейхоа с знаменитым лянкяранским чаем.
  7. Говорят в Южном Техасе Азербайджана город есть ЛенкоСити, оттуда и до Французких Масаллов не далеко:))
  8. Открой тему. Доедим до Ленкорани там встретят родственники. И ресторан покажут где вкусно кормят и достопримечательные места укажут:) надо просто с датой точной определиться, чтобы я заранее им сказал. По желанию можно и домашних взять. Вощум сами смотрите:)
  9. Не вопрос. Утром выедем, к вечеру будем обратно. Дорога супер по качеству покрытия. 2 часа 10 минут и в Ленкосити
  10. Прямой видео для @Толстяк .. )) курит какую то трубку мира:))
  11. В нашем метро спят или притворяются что спят, чтобы не уступать место в часы пик:)))
  12. Хеч бир проблем йохдур. Не только Лявянги двух видов, там такой пИлов подают, что его нигде так вкусно не готовят.
  13. Тогда лучше в Apple вложится:)) Как что так Косой Эстет:))) бири сабаон хейирдян язер, о бириси стрелкадан язер, дигяри кинотеатрда телефон истифадэ гайдаларындан язер, и только я, абсолютно мирный человек, о гаймаг, Лявянги курица, йумурта глазунья, люляшечка завернутый в лавашечка:)))
  14. Мне абсолютно фиолетово. Меня ни в одной соц сети нет, акромя форума. Соц сети Зло. Гырышсынлар вэ Гымышсынлар, хеч веджимя дя дегюл:)))
  15. Сегодня поздно проснулся. Точнее в 6.30 встал, точнее пробудился, ора бура поворотился, и по новой. Вчера привезли молоко из деревни, Супруга его сварили, и получилась поверх молока, небольшая тарелка гаймаг, то бишь сливки. Пяяях, сяхяр сяхяр ширин чайла нэ гедир:)))
  16. 900 манат вроде..Так это Джордан, США.. в Турции Американские товары дорого.. возможно в Штатах они стоят в 2 раза дешевле
  17. Мырт в том, что Дочка понесла с собой вчера ей купленную игру, так там малыши из за игры такая хай харай подняли гял гёрясян:)) На Даче надо отмечать, территория большая, пока кричать будут, я не услышу:)))
  18. Все таки мероприятия где много детей хорошо с одной стороны, с другой если помещение , то есть квартира не большая, то данное мероприятие все таки шумное. Детки как энерджайзеры носятся по всем комнатам , кричат, шумят:)) вощум совсем старый стал я;))
  19. За мои труселя ни одного голоса.. я так не играю:)))
  20. Руль не дрожит, заводиться с пол оборота, у мну старт стоп, раз пимпочку нажал и завелась.. другой вопрос.. при работе печки идет шум.. такое ощущение, хэли билки там внутри что то застряло.. доступ к печке как мне поясняли через бардачок.. отчего шум?
  21. Свечи когда менять надо? С последней замены, где то около 40-45 тысяч проехал, пора менять? На 95 тысяч мыл форсунки и топливную систему.. сейчас пробег 141 тысяча надо мыть форсунки?
  22. Щас совсем меня запутаешь))
  23. Сяхярин гёзю тязя ачылыф какой сякой Пэрсик:))
  24. Я всегда путаюсь, кто у Вас Казбек и кто Легенда:)))
×
×
  • Создать...