Зелёный салат с редисом и огурцами
На 10 порции: 2 литра кефира, по 200 г укропа и зеленого лука, по 1 кг зеленого салата, редиса и свежих огурцов, соль по вкусу
Способ приготовления:
мелко нарезанный укроп и зеленый лук залить кефиром,посолить, тщательно перемешать. Полученным соусом залить уложенные в посуду слоями нарубленный салат, нарезанный кружочками редис и огурцы. После чего опять уложить слоями салат, редис. огурцы, залить соусом и так продолжать до тех пор, пока посуда не наполнится.
Салат готов.