Jump to content
  Love reading great articles? Visit Class.com today!
gregormichael

Есть ли в Кракове краковская колбаса.

Recommended Posts

(Поменял фотохостинг)
============================

Фото в полном размере открываются медленно.

Поэтому кликнуть на фото,
потом на "Volle Auflösung",
потом снова на фото.
Это читать долго, а кликать - быстро. :)


Чуть позже будет и о Польше, и о Кракове, включая его знаменитый еврейский квартал, собор, ратушу, трубача и пр.

А для начала я предлагаю тем кто ещё помнит - понастольгировать, а людям помоложе - просто насладиться.


IMG_8236.md.jpg
В Кракове.

 

Не знающая маркетинга плановая экономика иногда порождала настоящие рекламные шедевры, в результате которых любая колбаса просто сметалась с прилавков.



Так говорили, что в продажу скоро поступит колбаса «Член политбюро», на срезе которой  виден профиль Ленина из сала.
Или что колбаса «Останкинская» делается из останков врагов социализма.

История советской колбасы

Напомню

Если в начале пьесы на стене висит ружье, то (к концу пьесы) оно должно выстрелить.


(С)


IMG_8265.md.jpg
В Закопане

Поэтому вам, уважаемые читатели, ничего не остаётся кроме как представить что краковская колбаса висит на стене и выстрелит в конце рассказа :)


Возможно просто потому что Польша от нас довольно далеко (от Дюссельдорфа до Кракова 1100 км),
может быть по той простой причине что из СССР можно было только в ГДР, Польшу и Болгарию, а теперь Бельгия, Голландия,
Франция... под боком.
Короче говоря точно я не знаю, однако только спустя 20 лет очередь дошла и до Кракова.


EU.md.jpg

Мы с женой довольно много путешествуем.
Чаще всего вдвоём, изредка с друзьями-знакомыми и периодически с турфирмами.
При этом турфирмы обычно немецкие.
Чаще всего это .tours, с которым мы были в Испании, Турции,
Италии, Хорватии, на Кипре...
Примерно раз в неделю они присылают нам как постоянным клиентам разные предложения с ценой на 100-200€ ниже
регулярной, при условии что решение будет принято быстро.

В этот раз поездка была в Польшу., а конкретно

0_194c05_e2600a20_XL.png
Krakau+Schlesien

Чеcтно сказать интерес к Польше был и есть.
И тому разные причины. Например та что
"Самая большая часть евреев оказалась в Российской империи после разделов Польши (1772-1794).
После первого раздела Речи Посполитой в 1772 году на территории России оказалось около 200 тысяч евреев."

И я ношу польскую фамилию - Ливертовский.

IMG_8230.md.jpg


В Германии много поляков, самый известный из них - Robert Lewandowski, поэтому чтобы
лучше расслышали и быстрее запомнили я частенько нызываю себя "почти Левандовский".

И ещё "фактик" - 3 миллиона евреев из 6, уничтоженных во время Холокоста - из Польши.


Вот карта Польши, на которой есть все посещённые нами места.

karta-polshi-10.md.jpg

 Есть конечно и КРАКОВ

[video]https://www.youtube.com/watch?v=6eUvzOFR2nQ[/video]

У поездки с организованной группой несомненно есть достоинства, однако при том что
гостиницы сняты,
транспорт обеспечен,
экскурсоводы приглашены,
есть местный сопровождающий (у нас была  Крыстына с нормальным немецким),
заранее нужно смириться что увидеть удастся только часть из возможного.

IMG_8231.md.jpg

Поэтому за проведённый в Кракове день (3 часа экскурсии и 3 часа свободного времени) я не стал его знатоком.

IMG_8243.md.jpg


Фотографий я сделал довольно много, представление получил насколько это возможно полное и вкусное


IMG_8148.md.jpg
(об этом отдельно),

однако поступлю так как делал уже не раз - предложу вашему вниманию готовую информацию со своими иллюстрациями.


Если попросить среднестатистического туриста назвать какой-нибудь достойный посещения город в Польше, кроме ее столицы, то 95% назовут Краков.

IMG_8165.md.jpg

 

Помимо множества архитектурных достопримечательностей, особую славу городу принес вышедший в 1993 году фильм Стивена Спилберга «Список Шиндлера», основанный на реальных событиях, происходивших в Краковском гетто, и снятый в мало изменившихся со времен Второй мировой войны еврейских районах Казимеж и Подгуже.


IMG_8085.md.jpg
Казимеж был отдельным небольшим городком к югу от Кракова. Основан он был в 1335 году ...

С 1495 года Казимеж начал заселяться евреями, которых по приказу короля Яна Первого Ольбрехта переселяли из западных районов Кракова. Преследуя политические и, в первую очередь, экономические цели, король собрал всех краковских евреев в одном месте, отделив их таким образом от христиан.


IMG_8082.md.jpg
Действующая

Возник своеобразный город в городе, управляемый раввинами, над которыми были только краковский воевода и сам король.

 

 По сути, это было настоящее гетто в своем первоначальном смысле, как и возникшее в 1516 году в Венеции в Италии.

IMG_8074.md.jpg
С приходом нацистов в 1939 году началась страшная страница истории жизни евреев в Польше. Большую часть евреев Кракова депортировали, оставив 15 тысяч человек работоспособного населения. В 1940 году всех евреев согнали в гетто, организованное в соседнем районе — Подгуже, расположенном на противоположном берегу Вислы


IMG_8083.md.jpg
Памятник Яну Карскому, участнику польского движения Сопротивления.

Покинутый своими прежними жителями Казимеж опустел, некоторые дома заняли поляки.

IMG_8075.md.jpg

 Синагоги были разграблены и закрыты.
От полного уничтожения район спасло то, что нацисты собирались устроить здесь музей исчезнувшей расы.

IMG_8079.md.jpg

К счастью, этого не произошло, и сегодняшний Казимеж предстал передо мной в своем фактически довоенном облике.

 

IMG_8080.md.jpg

Главная улица квартала носит название Широкая.

Здесь сосредоточены многочисленные кафе и рестораны. Кухни  представлены самые разные.

IMG_8076.md.jpg

Естественная для этого места еврейская кухня соседствует с грузинской и итальянской.
Есть кошерные заведения.
Конечно, в первую очередь мое внимание привлек очаровательный новенький, как будто только что отреставрированный, фасад


IMG_8077.md.jpg
кафе «Ариэль».


IMG_8078.md.jpg
Арку, увенчанную менорой, по бокам охраняют два белоснежных  льва.
Забавно, что здесь вечерами исполняют русскую музыку

Ещё один замечательный материал.


Krakau.md.jpg
Карта Кракова несколько обманчива.
Чтобы город в достаточной степени увидеть и узнать нужно (по разным оценкам) 4-5 дней.

Поэтому я не буду даже пытаться рассказать о нём подробно, а ограничусь несколькими... легендами.

 

IMG_8156.md.jpg
ЛЕГЕНДЫ КРАКОВА.


IMG_8197.md.jpg
Мариацкий костёл , расположенный на Rynek Główny - визитная карточка Кракова.

Даже к бабушке не нужно ходить чтобы понимать что с костёлом (католический собор) связаны легенды.
И не одна, к тому-же


Строительством этого храма руководили два мастера, два брата, уже построивших много красивых церквей и замков.
Братья резво взялись за дело.
Один строил южную башню, другой - северную.
Младший работал вдумчиво, неторопливо, и было видно, что у него получается лучше; другой же торопился, его башня была выше.

IMG_8128.md.jpg


В такой ситуации неизбежны ревность и соперничество.

В порыве зависти, понимая, что проигрывает, старший брат зарезал младшего. А потом, испугавшись своего злодеяния, покончил жизнь самоубийством, выбросившись с вершины своей башни на камни площади.

 Городские власти приказали немедленно закончить строительство, накрыть обе башни куполами, а имена братьев вычеркнуть из всех городских летописей.


kostelmaria.md.jpg
Мариацкий костёл и Рынок.
Художник М.Залеский, 1836.
Собрание Краковского Исторического музея

Готический шпиль высокой башни (по-польски он называется забавно - "осьмёбочна заостшона иглица", то есть "восьмигранный заостренный шпиль") дополнен "короной" (венцом из восьми башенок поменьше, со шпилями) - регалией Божьей Матери.

 

IMG_8124.md.jpg

А более приземистая южная башня увенчана, как пишут в книгах о Кракове, "ренессансным шлемом", "маньеристской конусообразной крышей" (а по сути это затейливый купол со шпилем, а рядом, по углам, ещё четыре купола поменьше).    

 Сегодня имён этих братьев никто не помнит, и трудно поверить в то, что это подлинная история.

 


IMG_8199.md.jpg
Но, представьте себе, нож, которым один брат зарезал другого, сохранился до наших дней!

 

IMG_8198.md.jpg
 Черный кухонный ножик довольно внушительных размеров прикреплен кольцами к старому чугунному кронштейну, висит высоко - просто так рукой не достать, а со стремянкой не придешь, засмеют, болтается над головой туристов, которые заходят в эту арку, и люди, кажется, далеко не всегда замечают его.


[video]https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=xoxlmx1OfuQ[/video]

Каждый час с высокой башни Мариацкого костёла доносится звук трубы.
Этот старинный сигнал называется "хейнал" (в переводе с венгерского - "утро"), а башню иногда величают "Хейналицей".

Когда-то в прошлом трубач трубил утром, возвещая начало дня, а потом вечером, сообщая о том, что городские ворота закрываются.

 

trubach.md.jpg
 Такая вот работа у человека: трубить с башни Мариацкого костёла.

  Но почему мелодия хейнала обрывается так резко, на самой непредсказуемой ноте?
Легенда гласит о том, что однажды трубач костёла первым заметил, что к городу приближается чужеземное войско, и стал трубить, чтобы предупредить об опасности.
 Вражеская стрела (одни пишут, что это стрела "татарская", другие - что дело было в XV веке... в общем, тут не все понятно) пронзила трубачу горло, музыкант погиб, мелодия оборвалась внезапно.
И вот в память об этом смельчаке теперь регулярно со сторожевой башни Мариацкого костёла звучит хейнал, а туристы и жители города привычно задирают голову, стараясь разглядеть музыканта и помахать ему рукой. Трубач исполняет мелодию четыре раза за "сеанс", на четыре стороны света: сначала на юг, в сторону Вавеля, чтобы услышал король; потом на запад, для городских властей в Ратуше; затем на север, чтобы не дремали стражники у городских стен и ворот; и, наконец, на восток, для пожарной команды (там и сегодня расположена краковская пожарная часть). Каждый раз, закончив играть, трубач высовывается в окошко и машет рукой собравшимся у подножия башни людям.

Мы ждали тут

IMG_8125.md.jpg
Фонтан с фигуркой, изображающей бедного студента - Жака
(Этот фонтан - подарок городу краковских ремесленников поставлен в 1958 году. Фигура скопирована с алтаря Вита Ствоша.)
 

IMG_8130.md.jpg
 
    Мелодия хейнала - такая же узнаваемая примета города, как, например, бой курантов на Спасской башне в Москве.
     Существует и шутливое объяснение тому, почему мелодия хейнала обрывается внезапно. Когда-то городские власти не повысили трубачу зарплату, и он ответил на это тем, что перестал доигрывать мелодию до конца.
Такая вот форма протеста: "сколько платят - столько и играю".


IMG_8223.md.jpg
Химера

Про пещеру Дракона, колокол "Cигизмунд" и Вавельские головки

Главная, пожалуй, достопримечательность Кракова -


wawel.md.jpg
Ва́вель (польск. Wawel) — холм и архитектурный комплекс

  Существует легенда, что в пещере холма жил когда-то жестокий Дракон (Смок), который долгое время требовал у краковян дань - то ли кусок парного мяса, то ли (ну, разумеется!) самую красивую в городе девушку.

IMG_8088.md.jpg

Хитроумный князь Крак решил уничтожить чудовище, подослал к нему, по одной версии, своего сына, по другой - простого сапожника.

Было приготовлено коварное угощение для Смока: баран, начиненный серой и смолой.

Дракон наелся этой жгучей отравы и, изнемогая от жажды,


IMG_8086.md.jpg

 

стал пить воду из Вислы до тех пор, пока не лопнул.

Уверяют, что сапожник изготовил из шкуры убитого дракона много пар обуви и вроде бы даже сегодня эти туфли и ботинки можно купить в торговом центре на главной площади города.

IMG_8098.md.jpg
Путеводители сообщают о том, что над входом в здешний кафедральный собор висят кости то ли мамонта, то ли динозавра, то ли самого дракона.


IMG_8094.md.jpg

Вавельский замок

По значимости для города и страны в целом, Вавельский замок можно сравнить с Московским Кремлем для России.
История былой славы замка и города после переноса столицы в Варшаву чем-то сродни истории Москвы после переноса столицы в Санкт-Петербург.


IMG_8093.md.jpg
     Расположенный на высоком берегу Вислы, "Вавель" включает в себя королевский замок, кафедральный собор, и систему замковых укреплений.

Немного истории...

    К концу X века после сформирования польской государственности Вавель становится центром политической и духовной власти.

IMG_8097.md.jpg

Со второй половины XI века и до начала XVII-го он является резиденцией польских королей.
В XIV веке при короле Казимире Великом (1333-1370), когда Краков стал столицей государства, и в дальнейшем, при правлении Ягеллонов, Вавель достигает наибольшего расцвета.

IMG_8095.md.jpg


     После заключения унии между Польшей и Литвой Краков оказывается на окраине огромной Речи Посполитной. И постепенно теряет свое политическое значение, уступая Варшаве, расположенной в центре государства. Наконец, в 1609 году король Сигизмунд III Ваза переносит столицу в Варшаву. (Де юре Краков остаётся столицей до 1795 года, но де факто, после переезда королевского двора столицей становится Варшава.)

IMG_8101.md.jpg


     Толчком для переезда явился пожар в Вавельском замке. Король решил его не восстанавливать, а просто переехать в Варшаву.
     После третьего раздела Польши в 1795 году Вавель переходит в руки австрийцев.

IMG_8090.md.jpg

В 1815 году после разгрома Наполеона Краков становится вольным городом. Но в 1846 году на Вавель возвращаются австрийские военные, и размещают там свои казармы.
     Наконец, в 1905 году замок выкупают у австрийцев, и сразу же на Вавеле начинаются восстановительные и реставрационные работы.

IMG_8091.md.jpg

А с 1930 года замок вновь становится парадной резиденцией главы государства, а часть его помещений предназначается под музей.
IMG_8235.md.jpg

     Во время второй мировой войны в замке располагалась резиденция немецкого генерал-губернатора.


IMG_8219.md.jpg
Достопримечательности Кракова за один день

Подобного рода репортажей, рассказов, материалов разной степени подробности в интернете сотни.

IMG_8222.md.jpg
Поэтому те из вас кто хочет подробно - кликните на последнюю ссылку или ссылки которые есть в репортаже
и выбирайте любую степень глубины информации, а остальных просто приглашаю прогуляться.

IMG_8234.md.jpg
Конечно что-то я прокомментирую тоже.

 


IMG_8215.md.jpg

Краков был столицей Польши более  500 лет и в нем находится около 25% всех музеев страны.

IMG_8210.md.jpg
Старый город Кракова и еврейский район Казимеж были внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО еще в далеком 1978 году.


Тогда в списке значилось всего 12 других мест на планете.

IMG_8203.md.jpg


Краков попал в список наряду с Египетскими пирамидами и Великой Китайской стеной.

IMG_8204.md.jpg

Сейчас список всемирного наследия включает в себя уже более 900 мест.

Самыми главными достопримечательностями Кракова являются Старый город в кольце Плантов (парк на месте бывших городских стен),


IMG_8135.md.jpg
если вы взглянете на карту, это место отлично видно,


IMG_8092.md.jpg
примыкающий к нему замок Вавель,


IMG_8081.md.jpg
еврейский район Казимеж, фабрика Шиндлера,

 

IMG_8202.md.jpg
Рынок

 

Объехать все эти места предлагается на специальном экскурсионном транспорте всего за 140 злотых (около 32€), но вполне можно обойти все это пешком, исключая только фабрику Шиндлера

 

IMG_8109.md.jpg
Костёл Святых Петра и Павла

Это первое сооружение архитектурного стиля барокко в Кракове.

Храм был учреждён Сигизмундом III для ордена иезуитов.

План храма скорее всего был спроектирован итальянским архитектором Джованни де Росси (итал. Giovanni de Rossi) и реализован до 1597 года
 

IMG_8173.md.jpg
Двухъярусный фасад из доломита напоминает фасад римского храма Санта-Сусанна Карло Мадерны, но видны тоже некоторые сходства с фасадом главного храма иезуитов Иль-Джезу в Риму.
В нишах размещены статуи иезуитских святых: Игнатия де Лойола, Франциска Ксаверия, Алоизия Гонзаги и Станислава Костки работы Давида Гээла
 Над главным порталом находится герб ордена иезуитов, в верхнем ярусе — гербы святой Сигизмунд и святой Владислав.

 Фасад увенчивается гербом основателя храма короля Сигизмунда III (изображение орла со снопом на груди).


IMG_8111.md.jpg
Ограждение площади со статуями апостолов было спроектировано Каспером Бажанка и выполнено в 1772

 

IMG_8174.md.jpg
Внутреннее убранство несёт в себе характерные черты итальянского барокко.

Совсем недавно мы с женой имели честь побывать 2 раза в Риме, в Апулии, Террачино.... и теперь мы с лёгкостью говорим друг другу - а помнишь в...


Известно что соловья баснями не кормят, поэтому вполне закономерно что через какое-то время нам захотелось поесть.
Да не просто, а в увиденном по дороге на рыночную площадь ресторане

IMG_8155.md.jpg
Украинский вкус


Как известно - свято место....

В Германии живут и работают несколько миллионов поляков.
А в Польше - примерно 2 миллиона жителей Украины.

 


IMG_8152.md.jpg
Надежда бывает в Украине (откуда мы родом) раз в два года

 

IMG_8154.md.jpg
а я за почти 20 лет не был ни разу.


IMG_8151.md.jpg
Тем приятнее было оказаться в знакомой обстановке, выпить львовского пива,


IMG_8147.md.jpg
сьесть тающее во рту жаркое....

Цены приятно удивили - обед  на двоих обошёлся нам в 55 злотых (примерно 12€)


Рекомендую


IMG_8145.md.jpg
Даже то что нам удалось увидеть и услышать в Кракове позволяет с абсолютной уверенностью сказать -

IMG_8137.md.jpg
Окно папы

город абсолютно достоин того чтобы посвятить ему несколько дней.

И напоследок:

IMG_8138.md.jpg


Краков – старинный город, расположенный на юге Польши, на берегах реки Вислы. В XI-XVI веках Краков был национальной столицей, резиденцией монархов, местом коронации и погребения польских королей


IMG_8142.md.jpg
Благодаря его 1000-летней истории многие до сих пор считают его сердцем Польши.


IMG_8119.md.jpg
Николай Коперник


IMG_8171.md.jpg
Этот неповторимый город, созданный поколениями мастеров и артистов средневековья,


IMG_8139.md.jpg
 ренессанса, барокко и модерна (сецессии), счастливо избежавший военных разрушений,


IMG_8117.md.jpg
неизменно восхищает и привлекает миллионы туристов ансамблями старинных улиц,


IMG_8116.md.jpg
Франциск Азисский


крепостными сооружениями,


IMG_8112.md.jpg
оригинальными памятниками архитектуры


IMG_8181.md.jpg
и искусства,


IMG_8087.md.jpg
многообразием культурных мероприятий и… магической атмосферой кафе кафе, ресторанчиков,


IMG_8225.md.jpg
пивных баров, погребков и джазовых клубов.


IMG_8164.md.jpg
В черте Старого города сохранилось несколько сотен ценнейших архитектурных памятников.


IMG_8172.md.jpg
Краковский Старый город в 1978 году был включен ЮНЕСКО в список ценнейших памятников культурного мирового наследия.


Короче говоря что это я вокруг да около.

IMG_8110.md.jpg
Ехать нужно!

 

А краковской колбасы в Кракове... нет.


В АЛЬБОМе больше.


IMG_8149.md.jpg
Ваш Михалыч-краковский

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я уже привык что интереса к темам о путешествиях практически нет...

Но всё равно обидно'c :o

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 30.05.2018 в 15:46, gregormichael сказал:

Я уже привык что интереса к темам о путешествиях практически нет...

Но всё равно обидно'c :o

Зря вы так! Я подобные темы читаю очень внимательно и с огромным удовольствием!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Что значит зря?

Баку - столица государства, где дела идут нормально.

Раз так - тут должны быть люди, которые выезжают за пределы Азербайджана, в том числе в Европу.

 

Рассуждаю логично (как мне кажется) интерес к качественным материалам о путешествиях ДОЛЖЕН быть.

 

А его нет!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мариацкий костёл , расположенный на Rynek Główny - визитная карточка Кракова.

Даже к бабушке не нужно ходить чтобы понимать что с костёлом (католический собор) связаны легенды.
И не одна, к тому-же

 

В одной из башен каждый вечер не помню в каком часу вылезает молодой человек в окно и играет на трубе.

Влюблена в Краков. Была там с семьёй в марте, просто поехали на длинный уик-энд и неожиданно для себя влюбились. Обалделый город, очень уютный, столько истории. И всё очень дёшево. Интересная кухня. Во мне польская кровь и немалая часть прадедушкиного воспитания, он был поляк и родился и вырос в Польше. Очень понравился еврейский квартал, невероятная история и то, как сохранили облик района. Были в музее на фабрике Шиндлера. В пятницу еду опять в Краков, в этот раз уже с коллегами. Поедем заодно в Освенцим, будет частная экскурсия, это будет очень интересно. С семьёй когда были не поехали, ибо маленький ребёнок бегал бы там, это совершенно неуместно. 

 

Интересный репортаж!

И да, краковской колбасы нет. Мы с мужем мясо не едим, дети колбасу не едят, но хотела маме привезти. Нет её!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Была в Кракове ещё раз недавно, на этот раз с коллегами. Ездили, в частности, в Освенцим. Очень рекомендую. Слов нет описать какое это место, но там очень-очень надо побывать.

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас все ,практически все,старшеклассники едут  туда.

Это как часть истории, которую они проходя в школе.

Моя старшая  не захотела ехать, она очень эмоциональная и впечатлительная. Сказала что поедет когда созреет для этого .

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×