Что вы приготовили сегодня?

[lulu*]

Вчера приготовила тортик фруктовый и салат столичный. А так в меню сегодня будет еще бурачный салатик, слоеные пирожки с мясом, индейка в духовке...У меня у сыночка день рождение 6-го января. Вот из-за этого особенно сегодня не готовим, вот на ДР иншаллах разукрашу весь стол А вот мой тортик...

 kakaya namnamka))))

[DEZERE]

с новым годом девочки))))))

Мы тоже не очень уж много чего готовили,а то приходиться аж 3 дня все доедать,Мама приготовила винегрет и 4 курей ляванги и плов,а мы шашлычки с мужем)Но так как наелись,вчера шашлык готовили,люля и кусковой шашлык.У нас мужчины больше любят мясо,чем всякие салатики,и по этому в основном у нас мясное много всегда на мероприятиях)

Изменено 2 января, 2014 пользователем DEZERE

[Gyulya]

с новым годом девочки))))))

Мы тоже не очень уж много чего готовили,а то приходиться аж 3 дня все доедать,Мама приготовила винегрет и 4 курей ляванги и плов,а мы шашлычки с мужем)Но так как наелись,вчера шашлык готовили,люля и кусковой шашлык.У нас мужчины больше любят мясо,чем всякие салатики,и по этому в основном у нас мясное много всегда на мероприятиях)

где твои аппетитные фотки Дези ? )

[DEZERE]

где твои аппетитные фотки Дези ? )

Да муж свою мобилу не взял с собой.вот по этому не сфоткала(((сама огорчилась(мы планшет здали в магазин сново.не хорош оказался.одни подделки продают,два раза его меняли и решил муж взят ноутбук лучше.Сегодня у меня кифта бозбаш и плюшки вкусняшки помпушки получились))

Еще норын ,мне соседка занесла)

[Gyulya]

как всегда всё аппетитно))

[DEZERE]

как всегда всё аппетитно))

спасибо)

[инфанта Изабель]

продолжаем отмечать..салаты, цыпа, каре из ножки

[Gyulya]

вкусно сидите )))))))

[DEZERE]

Гюль,а где твое новогоднее творение?или на диете была?)))

[lulu*]

 суши, кюфте и соус куриный,столичный, а завтра- пирожки с мясом))

[poluprovodnick_N1]

Я сегодня решил ничего не готовить.

[DEZERE]

вчера картошка с мясом,сегодня буглама с рыбы в первый раз)Картинки по этапные)

[medinecom]

оййй, как вкусно )

прям чую запах от бугламы )

[DEZERE]

оййй, как вкусно )

прям чую запах от бугламы )

Муж сейчас ест с братом,и все говорит-бах бах бах))))))

[DEZERE]

Еще тортик испекла,только что ))))

[Сицилианка]

woooooow  какие тортики, хозяюшки))

[DEZERE]

Сегодня мама эйсан делала,вчера барашку резали,а сегодня люди приходили.Плов готовили Узбекский,но я его не ела он с баранины.сомсу(тоже с баранины))всякие сладости были и соседи приносили,так как тут положено приходить с полными тазами всякими печенными))

[strANger_04]

Два дня я не выхожу практически их кухни. Так как завтра у сына дорогого день рождение, я наготовила в честь этого: Вчера бисквитный фруктовый торт, сегодня салаты - столичный, бурачный, мимоза с консервированным тунцом и маринованным луком, еще будет в меню дошеме плов с индейкой (это готовит свекровь), еще она пожарит демьянки ломтиками как закуска. На новый год делала, всем очень понравилось...Свекор с мужем сделают к приходу гостей шашлыки, а еще завтра утром со свекровью собираюсь сделать слоеные пирожки в духовке с мясом. Начинку приготовили только что. Это уже из готового теста, правда, но я пока не готовила их даже из готового сама....Завтра сделаю чисто своими руками Уже в своей новой духовке. Муж мне на новый год купил духовку. И поэтому хочу попробовать уже там и сама...А торты я делала именно  и на праздник и на ДР в этот раз в новой...

П.С. А фотки со стола обещаю уже сделать завтра, если успею конечно все сфоткать  

[Skorpionn]

Стр.енджер, приятные хлопоты, поздравляю ))

кстати. ты так и не рассказала про крем, или я пропустила.... что у тебя получилось?

[strANger_04]

Нет, ты не пропустила...Я просто не отписывалась про тот раз. Дело в том что, я еще никогда со сливками не делала, и поэтому думала что, будут проблемы. Не будет крепкий крем, а получиться жидкая масса. Но не тут то было! Оказывается, если купить хорошую, качественную, жирную сливку (желательно не магазинные в упаковке, а я в маркете покупала Ширван гаймагы - для одного торта полностью хватает 500 грамм) - никакого промаха быть просто не может. Сбиваешь вначале на низкой скоростью, потом уже постепенно усиливаешь мощность до максимума, и масса постепенно твердеет и увеличивается. И уже постепенно тооооооненькой струйкой нужно добавить сахарную пудру. ПОСТЕПЕННО! Чтобы все сбилось. И ничего не хрустело под зубами.

 

Но дело в том что еще на ДР папы, мне вкус крема не понравился. Да он новый, простой. Можно его использовать...Но чтобы от него осталась в восторге - этого увы не произошло. Думала что сахарной пудры было многовато. На новый год сделала, такой же крем, из этих же сливок. Но сахарную пудру в два раза меньше взяла. Но опять он мне не оказался до конца по вкусу. Все-таки для меня вкус детства ничем не заменить Он для меня лучший всех этих шанти-манти,и т.д. Именно поэтому  на этот раз уже, то есть на завтра сделала классический крем сгущенкой (только не из  вареной - хотела повторить дизайн новогоднего - белый все-таки красивее смотрится и при нарезке и в целиком)  со сливочном маслом. Этот крем роднее, и  намного вкуснее для меня,выходит

Изменено 5 января, 2014 пользователем strANger_04

[Skorpionn]

а сахарную пудру сколько взяла на 500 мл сливок?

хочу сделать фруктовый десерт со взбитыми сливками, купила сливки Петмол 33%, указано что для взбивания...

поделюсь потом что у меня получится )

[strANger_04]

Ну, можно и 1 стакан, можно и полтора...Это смотря как тебе понравиться. Мне кажется больше стакана приторно получается. Этого для меня например вполне достаточно. Тем более с фруктами вообще в самый раз. Легкий тортик получается совсем.

[medinecom]

Стрейнджер, поздравляю)

буду ждать фотки со стола.. надеюсь, получится сфоткать ))

 

 

я сегодня делала долму из виноградных листьев, довгу и кексики )

[DEZERE]

Сангер поздравляю)))

меня подруга научила печь торт,и крем когда делаю,то пудру на глаз и вкус добавляю))раньше со сливок готовила,мне не нравилось пышности не было,а с гаймага делаю и получаеться отлично)

сегодня суп рисовый буду готовить)

[lulu*]

 долму из перца ,помидор,капусты и ярпаг)))) пиццу 2 штуки))

[strANger_04]

Привет девочки...Вот я опять пришла...И уже с фотками Но как и я предполагала, не совсем удалось все и слишком качественно снять....((( Так как при гостях, в беготне это почти что дело из невозможных для меня...Я ужасная максималистка.    Хочу везде и во всем чтоб все было на высоком (по крайней мере по моим меркам) уровне - И во вкусе и качестве еды, и в эстетическом плане, и не знаю посуда, и салфетки...  Короче я это к тому что, кухня кухней, украшения стола само собой, но нужно было и себя, и сыночка привести в порядок...Поэтому уже фотосессия не совсем как бы мне хотелось всегда удается :( Пока сама быстренько побежала готовиться, прошло уже 50 минут, сына тоже за 15-20 минут кажется подготовила...Короче что есть выкладываю   Заранее извиняюсь за некачественные фотки   

 

Столичный  салат

 

Бурачный салат 

[strANger_04]

Слоеные пирожки с мясом в духовке 

 

Салат мимоза с тунцом

 

Баклажаны жареные

 

 

Плов и шашлыки забыла сфоткать

 

И тортик

 

 

[Колючга]

Привет девочки...Вот я опять пришла...И уже с фотками Но как и я предполагала, не совсем удалось все и слишком качественно снять....((( Так как при гостях, в беготне это почти что дело из невозможных для меня...Я ужасная максималистка.    Хочу везде и во всем чтоб все было на высоком (по крайней мере по моим меркам) уровне - И во вкусе и качестве еды, и в эстетическом плане, и не знаю посуда, и салфетки...  Короче я это к тому что, кухня кухней, украшения стола само собой, но нужно было и себя, и сыночка привести в порядок...Поэтому уже фотосессия не совсем как бы мне хотелось всегда удается :( Пока сама быстренько побежала готовиться, прошло уже 50 минут, сына тоже за 15-20 минут кажется подготовила...Короче что есть выкладываю   Заранее извиняюсь за некачественные фотки   

 

 

 

 С днем рождения сыночка! ) Пусть растет большим и здоровым, на радость маме и папе и всем родным

[Колючга]

сегодня не готовила, но начиная с праздников, набивала руку на кухне

Научилась запекать утку, пробовала рецепты салатов и закусок.

 

жарила пирожки,что-то напортачила с тестом, когда их лепила, они тоненькими остались, хоть и тесто пушистое было...

 

Хингал попробовала готовить, муки не хватило, не смогла раскатать , не рассчитала что она понадобиться, чтоб тесто раскатать, получилось эриште.Мужу понравилось. 

 

 И лобйалы аш, впервые в жизни вообще плов сделала, заценили дома тоже получилось вроде, даже газмах хрустящий получился.

[Ameliya-Mia]

Стрейнджер, очень красиво оформляешь) и, видно, что вкусно))

 

Колючга, главное, ты нашла выход)) ... пирожки с тоненьким тестом, по-моему, ещё вкуснее))

 

а я приготовила супчик с вермишелью.

[Бусинка]

сегодня не готовила, но начиная с праздников, набивала руку на кухне

Научилась запекать утку, пробовала рецепты салатов и закусок.

 

жарила пирожки,что-то напортачила с тестом, когда их лепила, они тоненькими остались, хоть и тесто пушистое было...

 

Хингал попробовала готовить, муки не хватило, не смогла раскатать , не рассчитала что она понадобиться, чтоб тесто раскатать, получилось эриште.Мужу понравилось. 

 

 И лобйалы аш, впервые в жизни вообще плов сделала, заценили дома тоже получилось вроде, даже газмах хрустящий получился.

удочерите меня пжл...

[Бусинка]

я решила сегодня вообще не готовить...

как говорят... в неделе...нужны разгрузочные дни..!!

[Angel Benocriste]

я решила сегодня вообще не готовить...

как говорят... в неделе...нужны разгрузочные дни..!!

И я сегодня не готовлю, какое счастье;)

Вообще, я в последнее время слишком много стояла у плиты;)

[Skorpionn]

Стре.нджер, конечно, фотки не профессиональные)))) но выглядит все очень аппетитно и, что немаловажно, аккуратно )))

еще раз поздравляю сыночка ))

[Gyulya]

я решила сегодня вообще не готовить...

как говорят... в неделе...нужны разгрузочные дни..!!

Буся, такими темпами гайнанан башында турп екиб сохан чыхараджак))) У тебя один выход, выйти за принца )