Что вы приготовили сегодня?

[lulu*]

с утра супчик б а сейчас лазания мясная в томате)) уже готова почти)))

[White_Chocolate]

Ленивые голубчики

[Rusalo4ka]

Смазала филе лосося майонезом и кетчупом и в духовку с лимоном и картошкрй)

[lulu*]

а я сейчас приготовила плов с морковкой и положила туда специи для узбекского плова, девочки , мало того что красивый так я уже 2 тарелку уминаю, остановиться немогу(меня чего то последнее время тянет кушать именно после 6)))))))

[Бельчонок]

А до этого ночью хявяс пришел ,пожарила баклажаны с двух сторон, внурть добавила майонез ,чеснок и орехи ,завернула все и положила в холодильник(на завтра).

тоже самое я делаю и просто обожаю и еще помидоры и болг.перец и сверху украшаю петрушкой

сегодня на природе делали шашлык из ягнёнка с помидорами

[SAFINA]

Ауш,будет время,бир эмелли-башлы яз гёрек недже олду.))) Чесночков много делала?

По теме:котлеты с картошкой.И делала типа аджику:помидоры на своем соку+красный лук+зелень+крупномолотый перец+орегано+базилик.)

[Aushka]

Сафи,да чесночков много сделала,больше одной головки (руки потом 2 дня отмывала .Каждую дольку обмакивала в смесь соли о перца,и потом саму ножку тоже этой смесью натерла.На ночь ножка ушла ночевать в холодильник в плотном пакете.Я накануне еще в нете читала несколько рецептов,и в одном из них было написано,что по всем правилам кулинарии барашку надо первые 5-10 минут на 220 градусах держать,потом уменьшить до 180.Так и сделала.Сок,наша нога,не выделяла совсем,поэтому на противень налила водички,всевремя поливала этой водичкой ногу,чтобы поверхность была влажной.Так она томилась около 2 часов,в результате получилась корочка сверху и нежное мясо внутри.))))

А,забыла,еще маионезом обмазала перед духовкой.

[White_Chocolate]

Девочки, я тоже люблю баранью ногу зажаривать в духовке или же просто филе без костей. Только делаю немного по-другому. Заранее не держу в маринаде, а прямо начиняю чесночком со всех сторон, соль, перец и в духовочку с небольшим количеством воды. Держу в духовке долго, периодически поливаю соком, чтоб не засушивалась и чтобы мягкой была. Тоже очень вкусно получается.

[SAFINA]

И я сегодня сделаю баранью ножку в духовке.)))Вчера ночью уже замариновала.Днем поставлю в духовку.Ням-ням.

п.с.Ауш,наша нога ))) выделяет сок всегда.))))) Ножку откуда купила?Из иностранцев или с норвежских магазинов?

[Aushka]

Сафи,в Ике купили ногу. Сейчас же сезон,везде барашек продают.)

Ты скольки килограмовую берешь обычно?Эта маленькая была,около 1,5 кг.)))

Изменено 14 октября, 2008 пользователем Aushka

[SAFINA]

Хорошо делала.Там хорошое мясо.Мы берем с Меню.Последний раз взяли со Смарта.Отличный выбор на мясо.Обычно нахожу ножку с весом на 1,5 кг.))) Но на этот раз самый маленкий был 2,5 кг.Пришлось делить на 2 части.Как-нибудь другой раз тоже можно делать.))))

[DEZERE]

кутаб с зеленью

[PUSSYCAT_SHE]

Девочки представьте я так разозлилась сегодня((((.Купили говяжью печень вроде нормально было,когда пришлось ее нарезать оно оказалось больным(((((.Какие-то непонятные кружочки из нее вылазили и еще гурдлар((.короче фу противно,пришлось ее выкинуть((.Хотела из нее лагет сделать.По теме: пожарила баклажаны ,помидоры и картошечку ,курочку нарезала кусками посолила поперчила добавила специи ,пожарила и поставила на садж)).

[Aushka]

Хорошо делала.Там хорошое мясо.Мы берем с Меню.Последний раз взяли со Смарта.Отличный выбор на мясо.Обычно нахожу ножку с весом на 1,5 кг.))) Но на этот раз самый маленкий был 2,5 кг.Пришлось делить на 2 части.Как-нибудь другой раз тоже можно делать.))))

А у нас Смарт нет вроде...это уже ваши Ословские бренды.)))

Мне еще нравиться выбор мяса в Хельго.)

По теме,суп буду варить куринный.

[Rusalo4ka]

Запеканку делала: пожарила куриную грудку с луком и грибами, под конец залила майонезом + сметана, немного потушила. Берем посуду для духовки, на дно очень тонко нарезпзанную картошку, сверху т.н. "жульен" и сыр. Быстро готовится и очень вкусно)))

[White_Chocolate]

Супчик с тефтелями и курочку целиком собираюсь зажарить. На гарнир думаю гречку сделать, давно не ели.

[Бельчонок]

Tакая гадость вышла,что и есть не стала.Купила рыбу,а оказалась до чертиков соленная.там было написано,что соленная,но не думала до такой степени.Селедка в сторонке отдыхает.Но хоть овощи,которые потушила хоть вкусные получились и в итоге:

желтый,красный,зеленый болг.перцы и кабачки

[SAFINA]

А у нас Смарт нет вроде...это уже ваши Ословские бренды.)))

Мне еще нравиться выбор мяса в Хельго.)

По теме,суп буду варить куринный.

Смарт-это огроооооомный маркет,аж затеряться там можно.))

А у нас Хельго нет.

По теме:вчера куриные люлешки с вермишелью (это жаренные спагетти))).Сегодня хочу баклажановую икру делать.А на горячее пока думаю.

[Missy Elliot]

голубцы с айвой

[SAFINA]

Смарт-это огроооооомный маркет,аж затеряться там можно.))

А у нас Хельго нет.

По теме:вчера куриные люлешки с вермишелью (это жаренные спагетти))).Сегодня хочу баклажановую икру делать.А на горячее пока думаю.

Сделала бугламу из лососи.Только на этот раз морковь не добавила.Лосось+картошка+дольками чеснок+горчица+лавровый лист+петрушка.Ням-ням-ням)))))

[bon-bon]

Котлеты куринные с гречкой!

[lapushka]

safina privet! kak dela? kak malishka? Losos eto laks ti imeesh vidy? a kak ti delaesh byglamy, napishi please popodrobnee

[diables]

blini so smyasom)))

[DEZERE]

плов и кюкю

[Merzost]

макароны по-флотски а-ля хянгяль

[fyu-fyu]

Грибы с картошкой,курочку в духовке и жульен

[SAFINA]

safina privet! kak dela? kak malishka? Losos eto laks ti imeesh vidy? a kak ti delaesh byglamy, napishi please popodrobnee

Пасиб,Лапушка.У тя как малышка?

Да,лосось-это лакс.На дно кастрюли слоями ставишь лососья,потом соль,перец,горчица.2-й слой картошка,3-й морковь кружочками,лавровый лист (можно и без этого).Этот рецепт от нашей форумчанки Фишули.Я еще добавляю чеснок,петрушку.Можно добавить немножко воды и всё. Ням -ням олур.

макароны по-флотски а-ля хянгяль

)))

Я вчера так делала.Кушали с сарымсаг-гатыгом.))) Тенбел хенгели.))))

Сегодня хачапури,яйла чорбасы из турецкой кухни.Дочь и муж просто слопали чорбу.)))))

[DEZERE]

БОРЩЩЩЩЩ и салатжариными баклажанами+помидоры+чиснок

[SAFINA]

Kufte )

[White_Chocolate]

Вчера сделала томатные спагетти с мясной подливкой из фарша и грибочков.

Сегодня пришли после бассейна дико голодные, муж разрезал целую курочку на кусочки и я потушила ее с большим количеством лука (обожаю это!!) без масла, а на гарнир макарошки-рожки и жареные демьяночки.

Ням-ням. Идем кушаньки)))

P.S. Сафи, дай плз рецепт турецкого супа

[lapushka]

spasibo Safina za resept, navernoe sdelay na nedele, ochen lyblu laks.

A po teme sdelala segodna moy lybimiy vinigret!

Изменено 19 октября, 2008 пользователем safina

[SAFINA]

Не за что,Лапушка! Сен теки бизден рецепт исте!

п.с.а лакс я тоже обожаююююю....ням-ням.))) И совсем не люблю тошк (треска что-ли?!) )))

[DEZERE]

Пирожки с мясом

[DEZERE]

Пирожки с мясом

[Rusalo4ka]

ребра бараньи и салат из капусты,морковки, свежего огурца + олив.масло и сок лимона