Кулинарный флешмоб!

[Berryl]

А давай, Меди))

[Aushka]

Девушки,еще вот такой вариант нашла,во вкусном блоге Вконтакте:

Курица, фаршированная грибами и сыром

Ингредиенты:

6 куриных грудок

Грибы – 450 г

Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокодавилку

Маленькая луковица, нарезанный

Соль и перец

Швейцарский сыр – 225 г, нарезанный

Свежий эстрагон (опционально)

Маринад:

Сок и цедра 2 лимонов

Итальянские специи – 1 столовая ложка

Чеснок – 2 столовых ложки, выдавить ч/з чеснокодавилку

Коричневый сахар – ¼ стакана

Бальзамический уксус – ¼ стакана

Яблочный уксус – ¼ стакана

Вустерский соус – 1 столовая ложка

Дижонская горчица – ½ столовой ложки

Оливковое масло – ½ стакана

Соль – 1 чайная ложка

Перец – ½ чайной ложки

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.

Духовку нагрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад (но сохраните ½ стакана) и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.

Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперите и тушите до готовности грибов.

Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.

Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут (до готовности).

Не знаю как вы,а я его приготовлю по-любому-очень аппетитно!!!)))

[lulu*]

ой какая прелесть--- я тож буду это делать. давайте это тоже в список)))

[Ameliya-Mia]

да, мне тоже понравилось)

[MakOven]

ой ! каааак вкусно ...хочу есть ...!

Изменено 27 июля, 2012 пользователем MakOven

[medinecom]

У меня есть предложение)

я напишу, а решать всем вместе конечно же

Может просто сделаем конкурс на лучшее фирменное блюдо)

Например, из курицы или ее "зап"частей)

Предлагаем продукты - курица (зап/части), помидоры, демьянки/перец (сезонные овощи), и каждая сделает что-то своё, и прилагается рецептик)

И будем выбирать и по картинке и по рецептику)

Что скажете?

[Aushka]

Я бы немного расширила список продуктов.)

[MakOven]

девочки ! вы у меня допрыгаетесь ! ... а я ведь приготовлю ... а я ведь выставлю ...а если я начну готовить , то .....муж начнёт меня опять любить ...а если он начнёт меня опять любить то.... у меня не будет времени сюда заходить ...а если у меня не будет времени сюда заходить то...вы будете без меня скучать .... так что ... допрыгаетесь ааааааааааа ))))))))))))))))))))))))

[Danaja]

МакОвен)))))

а я уже голодная, пришла поглазеть, слюнки попускать ))

эххх... курочка оч аппетитная..., *пошла блинчики с творогом кушать*

[medinecom]

Я бы немного расширила список продуктов.)

конечно))

я к примеру написала

[MakOven]

а вот если грудки начинить молотым орехом смешаным с чесноком и рейханом ... то будет тоже не хило ....

[Berryl]

На одном портале Флешмоб проходит так: пишется тема флешмоба. Ну к примеру Яблочный пирог. Все пекут свои рецепты и выставляют фото. Победитель потом пишет рецепт. И суповой набор озвучивать не обязательно)

[MakOven]

ну да ... в принципе вкус тут необязателен ..главное вид блюда ..!

[Berryl]

И талант фотографа))

[-???-]

А может это попробуем сделать? в принцЫпе ничего трудного....

Курица, фаршированная грибами и сыром

Ингредиенты:

6 куриных грудок

Грибы – 450 г

Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокодавилку

Маленькая луковица, нарезанный

Соль и перец

Швейцарский сыр – 225 г, нарезанный

Свежий эстрагон (опционально)

Маринад:

Сок и цедра 2 лимонов

Итальянские специи – 1 столовая ложка

Чеснок – 2 столовых ложки, выдавить ч/з чеснокодавилку

Коричневый сахар – ¼ стакана

Бальзамический уксус – ¼ стакана

Яблочный уксус – ¼ стакана

Вустерский соус – 1 столовая ложка

Дижонская горчица – ½ столовой ложки

Оливковое масло – ½ стакана

Соль – 1 чайная ложка

Перец – ½ чайной ложки

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.

Духовку нагрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад (но сохраните ½ стакана) и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.

Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперите и тушите до готовности грибов.

Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.

Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут (до готовности).

[lulu*]

девочки так флешмобим или нет?))

[Berryl]

))))))) Думайте скорее.

[Aushka]

Я пропущу в этот раз.

Сделала на днях,курицу по приведенному выше рецепту.Только грибов не оказалось,был только жаренный лук и вместо желтого сыра была моцарелла.Маринад делала строго по рецепту,только вместо бальзамического уксуса положила остатки розового вина.

Лук сам по себе мне показался там лишним,думаю что надо или с грибами или вообще без,а вот моцарелла расплавилась и в сочетании с сочной курицей была хороша.

Маринад вкусный,буду использовать и для мяса.

[lulu*]

Аушь так говоришь без лука будет вкуснее? я сейчас хочу делать. только с пармезаном.

[Aushka]

Лулу,а грибы будут?Если без грибов,то лучше лук не класть,мне кажется.А с грибами лук должен быть хорошо.) Расскажи потом)

[intanella]

я тоже пропущу этот тур, что-то совсем охоты готовить нет))

[Berryl]

ну блин......... лентяйки вы несусветные.......

[intanella]

))))))))))))))))))

[lulu*]

да грибы будут, но лук я не положила,добавила свежий базилик к грибам)) скоро буду класть в духовку)) отчитаюсь попоже))0

[lulu*]

получилось неплохо)) для разнообразия можно( так как кроме меня и свекрови нету грибоедов в нашем доме))))) мне тоже очень понравился маринад(еще осталось ).

[Berryl]

Лееентяяяйкииии)))))))))))) Может пирог яблочный испечем, а?)))))))))) Сентябрь на носу как-никак)))))))

[medinecom]

прально! вы пеките, а я проведу))))

[Berryl]

Меди, не отлынивай)))))))) Тоже пеки))

[!nastya!]

пирог уже пекли? если нет, я поучаствую

[Berryl]

Еще не пекли)))

[!nastya!]

отлично! если соберутся, то я тоже соберусь!))

[Berryl]

Ну вот нас уже двое)))

[medinecom]

так и запишем))))

1. Берр

2. Настя

я это... потом испеку)) обещаю! когда похолоднее будет)

[Berryl]

Я предлагаю сделать так: испечь любой яблочный пирог по своему рецепту. А потом фавориты свои рецепты и обнародуют)))

[lulu*]

я тоже буду)))