Что вы приготовили сегодня? - 2

[Веро]

на Новый Год что решила готовить ?

[DEZERE]

  В 08.11.2019 в 19:07, Веро сказал:

на Новый Год что решила готовить ?

Expand  

Пока не знаю, в планах  справить в России новый год.......

[Веро]

 

Суфле

 

 

Брауни

 

 

Изменено 9 ноября, 2019 пользователем Веро

[DEZERE]

Рыба жареная готовил муж

Я готовила мясо с картошкой

Детям панкек

А папа мой барбекю  детям заварганил.сосиски охотничьи. 

Мы были у родителей и мы всегда с мужем повара.Панкеки  слегка страшные,так как не моя сковородка и на ней было тяжело печь ,прилипала..слегка пригорело,так как вечно отвлекает муж, дать надо ему то крышку,то тарелку)))).Не украсила, так тяп ляп сложилась не судить...

Изменено 9 ноября, 2019 пользователем DEZERE

[Веро]

 

Опять Италия в тарелке

 

Помидоры 

Грибы

 

 

Минипиццы

Гратэн

 

 

С морепродуктами

 

[Веро]

  В 09.11.2019 в 21:04, DEZERE сказал:

Рыба жареная готовил муж

Я готовила мясо с картошкой

Детям панкек

А папа мой барбекю  детям заварганил.сосиски охотничьи. 

Мы были у родителей и мы всегда с мужем повара.Панкеки  слегка страшные,так как не моя сковородка и на ней было тяжело печь ,прилипала..слегка пригорело,так как вечно отвлекает муж, дать надо ему то крышку,то тарелку)))).Не украсила, так тяп ляп сложилась не судить...

 

 

 

Expand  

eto sazan ti jarila ?

[A...]

  В 08.11.2019 в 19:55, DEZERE сказал:

Пока не знаю, в планах  справить в России новый год.......

Expand  

 

ага ,я знаю кто у нас на Новый год будет готовить ))))) 

[No Angel]

  В 11.11.2019 в 10:49, A... сказал:

 

ага ,я знаю кто у нас на Новый год будет готовить ))))) 

Expand  

А я знаю кто готовить точно не будет))

[Yanka]

  В 01.09.2019 в 06:56, DEZERE сказал:

Я каждый день сюда заглядываю..Но нет не кого...пока не готовила, у меня гулянки один за другим....

Через  два  три дня начну  готовить...

Expand  

 

Здравствуйте!!! А я наоборот исчезла. Дела никак не могу решить   Но без Вас Всех аж скучно))

[Yanka]

  В 11.11.2019 в 17:47, No Angel сказал:

А я знаю кто готовить точно не будет))

Expand  

 

Кто же это 

[Yanka]

У меня вопрос здесь назрел. Кто-нибудь сам делает тесто фило... или как его там? В общем ооочень тонкое тесто, чтоб прям через него читать можно было?  Ну так вот.  Я такое делаю (тк в магазине подобное не купить), Су Борек с него хороший получается. И на этом фактически Всё. Сигары"" еще получается, но только не печь, жарить. При выпечке я тесто сворачиваю улиткой (с начинкой и без) и оно конечно получается слоистое до безумия, но ест одно неприятное НО. Тесто странное получается, пропеченное только у хвостика, а ближе к середине типа влажное но не влажное.... И жесткое  Хотя пек при температуре 170 гр.

Вопросик. Что я делаю не так?!  Как сделать, чтобы тесто равномерно, хорошо, пропекалось и было мягкое?!

[Веро]

Пр вет Янка может твоя печка неравномерно печет

[DEZERE]

  В 11.11.2019 в 10:49, A... сказал:

 

ага ,я знаю кто у нас на Новый год будет готовить ))))) 

Expand  

но мы если поедим то в Егатеренгур (Тагил)или Серов

 

  В 10.11.2019 в 21:14, Веро сказал:

eto sazan ti jarila ?

Expand  

Да сазан,это муж жарил

[DEZERE]

  В 12.11.2019 в 10:25, Yanka сказал:

У меня вопрос здесь назрел. Кто-нибудь сам делает тесто фило... или как его там? В общем ооочень тонкое тесто, чтоб прям через него читать можно было?  Ну так вот.  Я такое делаю (тк в магазине подобное не купить), Су Борек с него хороший получается. И на этом фактически Всё. Сигары"" еще получается, но только не печь, жарить. При выпечке я тесто сворачиваю улиткой (с начинкой и без) и оно конечно получается слоистое до безумия, но ест одно неприятное НО. Тесто странное получается, пропеченное только у хвостика, а ближе к середине типа влажное но не влажное.... И жесткое  Хотя пек при температуре 170 гр.

Вопросик. Что я делаю не так?!  Как сделать, чтобы тесто равномерно, хорошо, пропекалось и было мягкое?!

Expand  

Как говорит  Веро печка..

[A...]

  В 12.11.2019 в 10:25, Yanka сказал:

У меня вопрос здесь назрел. Кто-нибудь сам делает тесто фило... или как его там? В общем ооочень тонкое тесто, чтоб прям через него читать можно было?  Ну так вот.  Я такое делаю (тк в магазине подобное не купить), Су Борек с него хороший получается. И на этом фактически Всё. Сигары"" еще получается, но только не печь, жарить. При выпечке я тесто сворачиваю улиткой (с начинкой и без) и оно конечно получается слоистое до безумия, но ест одно неприятное НО. Тесто странное получается, пропеченное только у хвостика, а ближе к середине типа влажное но не влажное.... И жесткое  Хотя пек при температуре 170 гр.

Вопросик. Что я делаю не так?!  Как сделать, чтобы тесто равномерно, хорошо, пропекалось и было мягкое?!

Expand  

 

 

Я тоже хочу делать правильно такое тесто

Два-три раза пробовала ,не получилось.

Забила в итоге..

[No Angel]

  В 12.11.2019 в 10:19, Yanka сказал:

 

Кто же это 

Expand  

Ну конечно же муж.))

Ну я лично хоть готовить буду, но убиваться на кухне точно не собираюсь)). Одно горячее, ну максимум два горячих, неизменный Оливье и десерт. Немцы например на Новый Год вообще ничего не готовят. Едят свои покупные Berliner (пончики с повидлом), шампанское и все. И ничего, процветают. Так что как встретишь,  так и проводишь здесь не действует))

Кстати рада вас видеть:)

Изменено 13 ноября, 2019 пользователем No Angel

[Yanka]

  В 13.11.2019 в 16:32, DEZERE сказал:

Как говорит  Веро печка..

Expand  

 

Думаете дело в духовке?

 

Прочитала и вспомнила. Вроде в Азербайджане, делают такие вкусные и наверно ооочень ароматные лепешки (по тв смотрела), их сырыми прикрепляют к стенкам овальной печи и прилипшие они пекутся!!! В этом году увидела репортаж о них и теперь всё мечтаю их попробовать 

[Yanka]

  В 12.11.2019 в 22:34, Веро сказал:

Пр вет Янка может твоя печка неравномерно печет

Expand  

 

Здрасьте!

Да кто же ее знает)) Вроде никогда я не жаловалась на печку. Может температуру уменьшать до восьмидесяти? Ммм?  Кто делает такие улитки дома?

 

  В 13.11.2019 в 21:15, A... сказал:

 

 

Я тоже хочу делать правильно такое тесто

Два-три раза пробовала ,не получилось.

Забила в итоге..

Expand  

 

Само тесто не получилось или не пропекается равномерно? не, Вы не сдавайтесь, пробуйте ещё и ещё раз!!!

 

 

[Yanka]

  В 13.11.2019 в 22:41, No Angel сказал:

Ну конечно же муж.))

Ну я лично хоть готовить буду, но убиваться на кухне точно не собираюсь)). Одно горячее, ну максимум два горячих, неизменный Оливье и десерт. Немцы например на Новый Год вообще ничего не готовят. Едят свои покупные Berliner (пончики с повидлом), шампанское и все. И ничего, процветают. Так что как встретишь,  так и проводишь здесь не действует))

Кстати рада вас видеть:)

Expand  

 

 А можно просто сладкий стол сделать, с восточными вкусняшками  И ничего и ни где не лопнет, в такой-то праздник ))

 Но так то да, стандартно горячее смотрю все делают и без оливье НГ не НГ!

А я, наверное последние лет так пять... на каждый НГ делаю какое-нибудь новое блюдо, не важно, десерт или салат, но классно же)

_

Кстати. Мне нравится, когда мужчина на кухне готовит, это радость два в одном  

[DEZERE]

  В 14.11.2019 в 10:07, Yanka сказал:

 

Здрасьте!

Да кто же ее знает)) Вроде никогда я не жаловалась на печку. Может температуру уменьшать до восьмидесяти? Ммм?  Кто делает такие улитки дома?

 

 

Само тесто не получилось или не пропекается равномерно? не, Вы не сдавайтесь, пробуйте ещё и ещё раз!!!

 

 

Expand  

Яна я выше фото прикрепила улитки..

 

 

Это стол на день рождение моего сынули младшего..

[Веро]

Dezere,  pozdrav sinulyu 

[DEZERE]

  В 14.11.2019 в 16:34, Веро сказал:

Dezere,  pozdrav sinulyu 

Expand  

Спасибо 

[Yanka]

  В 08.11.2019 в 18:33, DEZERE сказал:

trileçe кекс турецкий..

Expand  

 

Нашла! Вот там, на фото у Вас отлично видно, что внутри равномерно пропеклось тесто!!! А у меня нет... Почему?(( 

И какая у вас начинка? Я знаю что там (в Турции) любят с бараниной и специями или с белым сыром и петрушкой.  Вы любите турецкую кухню, да?!

[No Angel]

  В 14.11.2019 в 10:11, Yanka сказал:

 

 А можно просто сладкий стол сделать, с восточными вкусняшками  И ничего и ни где не лопнет, в такой-то праздник ))

 Но так то да, стандартно горячее смотрю все делают и без оливье НГ не НГ!

А я, наверное последние лет так пять... на каждый НГ делаю какое-нибудь новое блюдо, не важно, десерт или салат, но классно же)

_

Кстати. Мне нравится, когда мужчина на кухне готовит, это радость два в одном  

Expand  

Мужчина на кухне))).  Не обращайте внимание-это я такая консервативная))). Это конечно же здорово.  Не знаю,честно говоря готовить люблю, поэтому наверное ревную, если кто-то посягнет на мои кастрюли и сковородки :)

Сладкий стол с восточными вкусняшки будет- но только на Новруз))

А новое блюдо на Новый год это идея. Честно говоря я уже думала об этом. Хочу сделать новый торт обязательно по Госту и обязательно с орешками. "Подарочный " или король всех тортов в Азербайджане "Апшерон" . "Подарочный" очень прост и даже бисквит можно испечь заранее. А вот "Апшерон" требует много времени.  Ещё не решила. Ну обязательно сфоткаю результат 

 

 

Изменено 15 ноября, 2019 пользователем No Angel

[Веро]

  В 15.11.2019 в 09:47, No Angel сказал:

Мужчина на кухне))).  Не обращайте внимание-это я такая консервативная))). Это конечно же здорово.  Не знаю,честно говоря готовить люблю, поэтому наверное ревную, если кто-то посягнет на мои кастрюли и сковородки :)

Сладкий стол с восточными вкусняшки будет- но только на Новруз))

А новое блюдо на Новый год это идея. Честно говоря я уже думала об этом. Хочу сделать новый торт обязательно по Госту и обязательно с орешками. "Подарочный " или король всех тортов в Азербайджане "Апшерон" . "Подарочный" очень прост и даже бисквит можно испечь заранее. А вот "Апшерон" требует много времени.  Ещё не решила. Ну обязательно сфоткаю результат 

 

Expand  

никогда не ела "домашний"  Апшерон

Мужчина на кухне))). - Это же здорово.

муж готовит мясо в основном

сегодня рыбу (может сфоткаю и скажу  - я приготовила  )
т .к. не люблю трогать мясо я больше  " по овощам"

[Yanka]

  В 15.11.2019 в 09:47, No Angel сказал:

Мужчина на кухне))).  Не обращайте внимание-это я такая консервативная))). Это конечно же здорово.  Не знаю,честно говоря готовить люблю, поэтому наверное ревную, если кто-то посягнет на мои кастрюли и сковородки :)

Сладкий стол с восточными вкусняшки будет- но только на Новруз))

А новое блюдо на Новый год это идея. Честно говоря я уже думала об этом. Хочу сделать новый торт обязательно по Госту и обязательно с орешками. "Подарочный " или король всех тортов в Азербайджане "Апшерон" . "Подарочный" очень прост и даже бисквит можно испечь заранее. А вот "Апшерон" требует много времени.  Ещё не решила. Ну обязательно сфоткаю результат 

 

 

Expand  

 

Вы молодец! Я тоже люблю сама готовить, хотя... что там лукавить, если бы мужчина готовил, хотя бы по выходным, я была бы счастлива  фартучек ему одеть и замереть в ожидании творения его 

Я помню Новруз, читала о нём и в ютубе смотрела и даже травку зелёную выращивала - не знаю зачем мне это) И сладости ну ооочень вкусные у Вас, да!!!

 

Обязательно приготовьте что-нибудь новое, это будет изюминкой. Я про такие торты кстати впервые слышу, заинтересовали. В инете погуглю  уж очень сладенькое люблю))

 

  В 15.11.2019 в 09:59, Веро сказал:

никогда не ела "домашний"  Апшерон

Expand  

 

Может  стоит приготовить?)

 

  В 15.11.2019 в 09:59, Веро сказал:

муж готовит мясо в основном

сегодня рыбу (может сфоткаю и скажу  - я приготовила  )
т .к. не люблю трогать мясо я больше  " по овощам"

Expand  

 

О, а можно готовить вместе! Это две женщины на кухне беда, а муж с женой напротив, чудо сотворите)) 

А вообще я шашлык люблю, кебабы всякие...

[No Angel]

  В 15.11.2019 в 09:59, Веро сказал:

никогда не ела "домашний"  Апшерон

 

Expand  

Я тоже)). Хочу попробовать. Наверное все-таки его и сделаю. Что-то на подвиг потянуло)) А сделать его в домашних условиях это подвиг, во всяком случае для меня:)

[No Angel]

  В 15.11.2019 в 09:59, Веро сказал:

 

муж готовит мясо в основном

сегодня рыбу (может сфоткаю и скажу  - я приготовила  )
т .к. не люблю трогать мясо я больше  " по овощам"

Expand  

Самое главное ему это нравится )))

[No Angel]

  В 15.11.2019 в 10:11, Yanka сказал:

 

Вы молодец! Я тоже люблю сама готовить, хотя... что там лукавить, если бы мужчина готовил, хотя бы по выходным, я была бы счастлива  фартучек ему одеть и замереть в ожидании творения его 

Я помню Новруз, читала о нём и в ютубе смотрела и даже травку зелёную выращивала - не знаю зачем мне это) И сладости ну ооочень вкусные у Вас, да!!!

 

Обязательно приготовьте что-нибудь новое, это будет изюминкой. Я про такие торты кстати впервые слышу, заинтересовали. В инете погуглю  уж очень сладенькое люблю))

 

 

Может  стоит приготовить?)

 

 

 

Expand  

Вы Яна совсем молоденькая, СССР не застали, так что не удивительно. Хотя возможно эти торты покажутся вам тяжеловаты для желудка. Молодое поколение все все-таки больше предпочитает более лёгкие и не такие калорийные сладости. Хотя попробовать стоит, обрадовать старших, чтобы молодость вспомнили))

Изменено 15 ноября, 2019 пользователем No Angel

[No Angel]

  В 14.11.2019 в 14:17, DEZERE сказал:

Яна я выше фото прикрепила улитки..

 

 

Это стол на день рождение моего сынули младшего..

Expand  

Ух ты все сама готовила? Молодец! 

[Yanka]

  В 15.11.2019 в 10:20, No Angel сказал:

Вы Яна совсем молоденькая, СССР не застали, так что не удивительно. Хотя возможно эти торты покажутся вам тяжеловаты для желудка. Молодое поколение все все-таки больше предпочитает более лёгкие и не такие калорийные сладости. Хотя попробовать стоит, обрадовать старших, чтобы молодость вспомнили))

Expand  

 

Реально заинтриговали)) Я люблю все торты и даже с масляным кремом и медовые  Обязательно приготовлю, родные хоть по кусочку но съедят (диабет) 

  В 15.11.2019 в 10:20, No Angel сказал:

Вы Яна совсем молоденькая

Expand  

 

за это прям Отдельное Спасибо 

[Yanka]

  В 15.11.2019 в 10:20, No Angel сказал:

СССР не застали

Expand  

 

По-моему я его застала! Я в Ташкенте, маленькой совсем, я с автомата воду пила - эта была сааааамая вкусная вода в моей жизни)))

[Веро]

  В 15.11.2019 в 10:16, No Angel сказал:

Самое главное ему это нравится )))

Expand  

ему и готовить нравится и слушать когда хвалят и причмокивают, поедая его творения
только печь не может

[DEZERE]

  В 15.11.2019 в 10:22, No Angel сказал:

Ух ты все сама готовила? Молодец! 

Expand  

Сама готовила плов и мясо..А остальное купили, так как  все это готовить  не  успела бы деток водили гулять..

[DEZERE]

  В 15.11.2019 в 03:40, Yanka сказал:

 

Нашла! Вот там, на фото у Вас отлично видно, что внутри равномерно пропеклось тесто!!! А у меня нет... Почему?(( 

И какая у вас начинка? Я знаю что там (в Турции) любят с бараниной и специями или с белым сыром и петрушкой.  Вы любите турецкую кухню, да?!

Expand  

Люблю турецкую,хоть не была там,но сама готовлю часто их блюда...учусь по ютубу....Начинка была сыном и петрушкой...

Вот сегодня  у меня чечевичный суп зелёный с вермешельками(турецкий суп))

Кекс 

Пирог я джемом  клубники вкусняшка.....

Плов узбекский. 

ТО  я лентяйка, то пашу как папа Карло на кухне  .

Изменено 20 ноября, 2019 пользователем DEZERE