Перейти к содержимому

Berryl

Members
  • Публикации

    45689
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Days Won

    17

Все публикации пользователя Berryl

  1. Berryl

    Наблюдения-3

    Замечу устала как сапаська
  2. Ребят, в ЖЖ мне как-то встретился журнальчик младой девицы под названием "Дневник любовницы женатого мужчины". Кому интересно почитайте. http://inamora.livejournal.com/ Так вот, там более натурально, чем тут. Но мне ее вдруг стало жаль.....
  3. Berryl

    Наблюдения-3

    Замечу денек предстоит ОГО-ГО!!
  4. солнечное и теплое)))) кофе уже выпили?
  5. Berryl

    Слухи..

    Слушайте, да пусть их.... Еще на чужие тараканы заморачиваться.
  6. я хочу фиников. Просто фиников. Безо всякого шоколада.
  7. ГРЕЙПФРУТОВАЯ ГРАНИТА В маленькой кастрюле соедините стакан сахара со стаканом воды и нагревайте на среднем огне, чтобы получился сироп. Затем дайте ему остыть и добавьте грейпфрутовый сок (на 1 часть сиропа 3 части сока). Долейте по вкусу кампари или другой алкоголь. После этого вылейте жидкость в миску и поставьте в морозильник. Перед подачей измельчите замерзший лед в блендере. Граниту нужно подавать в стаканчиках, украсив апельсиновой цедрой и спрыснув кампари. ФИНИКИ В ШОКОЛАДЕ Аккуратно извлеките из фиников косточки. Слегка поджарьте миндаль на сковороде и дайте ему остыть. Вложите по орешку в каждый финик. Кастрюлю с водой поставьте на медленный огонь, поместите в нее миску с шоколадом и дождитесь, пока он растает. Обмакните финики в шоколад, а затем разместите их на противне и дайте остыть. Десерт идеально подходит к кофе.
  8. ТОМЛЕННЫЙ В МЕДУ АПЕЛЬСИН Рецепт Средневековья! 50 г имбиря очистите и нарежьте соломкой толщиной 2 мм. Шесть апельсинов тщательно вымойте и обсушите. Сделайте 4 надреза и выложите в чугунную гусятницу. Полейте медом (около 200 г). Добавьте имбирь и налейте воды таким образом, чтобы она слегка покрывала апельсины. Доведите до кипения и тушите в течение 2,5 ч, периодически переворачивая апельсины. Добавьте лавровый лист, снимите с огня и остудите. Полейте сиропом, образовавшимся в процессе приготовления, и сразу подавайте. ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ Аккуратно выньте из яблок сердцевинки. Смешайте мед с мелко нарезанным миндалем. Начините им яблоки, посыпьте корицей и поставьте минут на 10–15 в горячую духовку. Перед подачей на стол посыпьте десерт сахарной пудрой.
  9. АНАНАСОВОЕ КАРПАЧЧО Очистите ананас и разрежьте его вдоль пополам. Удалите волокнистую сердцевину, а мякоть нарежьте острым ножом на максимально тонкие ломтики. Разложите ломтики на большом блюде в один слой. Раскройте стручок ванили, выскоблите его содержимое и посыпьте им ананасы. В кастрюльку налейте 100 мл воды, добавьте 10 кусочков сахара и на небольшом огне доведите до кипения, встряхивая время от времени, чтобы нагрев шел более равномерно. Когда на поверхности появятся пузырьки и сироп начнет загустевать, тонкой струйкой вылейте его на карпаччо, а сверху сбрызните еще и темным ромом. Затем закройте блюдо пищевой пленкой и поставьте на час в холодильник. Подавайте карпаччо охлажденным. ЖАРЕНЫЙ ИНЖИР С МЕДОМ Для приготовления соуса промойте 200 г белой смородины и протрите через мелкое сито. Добавьте по 1 ст. л. меда и лимонного сока. Перемешайте. Инжир вымойте и сделайте ножом маленький надрез в нескольких местах. Слегка обжарьте инжир на антипригарной сковороде в течение нескольких минут, регулярно переворачивая. Добавьте 2 ст. л. меда и продолжайте нагревать, пока фрукты не карамелизуются. Снимите с огня, добавьте 1 ч. л. зерен аниса и аккуратно перемешайте. Разложите инжир по тарелкам. Полейте соусом.
  10. ЧЕРНОСЛИВ С НАЧИНКОЙ Крупный чернослив промойте под струей кипятка и острым ножом сделайте продольный надрез в каждой ягоде. Начините чернослив орехами и залейте маложирной (10%) сметаной, взбитой с парой столовых ложек сахара. Каждую сливину положите в бумажную розетку, украсьте веточками мяты и проткните шпажкой или зубочисткой. ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ С ЯГОДАМИ В высокие бокалы насыпьте любых свежих ягод (малину, клубнику или землянику), залейте обезжиренным йогуртом без фруктов (можно добавить в него сахара, но совсем чуть-чуть), перемешайте и поставьте в морозилку. Перед подачей сверху посыпьте десерт миндальной стружкой.
  11. Девчонки, сладкое люблю, но мне его нельзя)))) Но хочется ведь))) Есть несколько рецептов для тех, кто следит за калориями. Делюсь)) ЩЕРБЕТ ИЗ КИВИ Для приготовления легкого домашнего мороженого возьмите 8 спелых киви. Очистите их и положите в стакан блендера, влейте по 1 ст. л. лимонного сока и белого рома. Добавьте 50 мл сиропа из тростникового сахара (можно обойтись коричневым сахаром). Взбейте до получения консистенции жидкого пюре. Заморозьте в морозильной камере. ЗАСАХАРЕННЫЙ ИМБИРЬ 250 г свежего корня имбиря очистите и нарежьте на кружочки толщиной 2–3 мм. Обдайте кипятком, затем промойте под струей холодной воды и обсушите. 400 г сахарного песка всыпьте в большую кастрюлю, залейте стаканом воды. Доведите до кипения и положите имбирь. Варите в течение 1–2 мин., затем снимите с огня и дайте настояться в течение 8–12 часов. Затем снова доведите имбирь до кипения и варите в течение 5 мин. Выложите кусочки имбиря на пергаментную бумагу, сироп варите до загустения, а затем вылейте поверх имбиря. Остудите.
  12. Я сама колбасу делаю. Правда вареную. А рулетик из куриной грудки запеченный в фольге, потом охлажденный, с успехом оную заменяет на завтрак
  13. "– Забавно, что вы сами осознаете, как смешно устроены! – У нас это называется мудростью…"
  14. Да, Вест. Ты совершенно прав. 90% сои в мире генномодифицированно. Насколько это безопасно никто не знает. В колбасе много соли и жира, в газировке сахара. Детки жиреют на таком питании. Посмотри какое поколение растет нездоровое....
  15. не солнечно) Жду завтра из Москвы товарища. Неудобно в грязной машине встречать
  16. колбасы дома нет. Кексы сама пеку. Единственное что, иногда он втихушку трескает сухарики в пакетах. Но я стала ставить тарелку с сухариками домашними на стол. Вроде помогает
×
×
  • Создать...