Что вы приготовили сегодня?

[Nargile]

Аллах мамая шефа версин, Блесс....Все равно как бы мы не старались, как у мамы не получается))))

а по теме, я сегодня ничего готовить не буду. Будем доедать вчерашнее))))

[Blessed Woman]

Аллах мамая шефа версин, Блесс....Все равно как бы мы не старались, как у мамы не получается))))

а по теме, я сегодня ничего готовить не буду. Будем доедать вчерашнее))))

Да спасибо джаным . Прекрасно --отдыхай да...

По теме рисовый суп и картошка жареная

[DEZERE]

Вчера лагман,а сегодня плов с котлетами

[Nargile]

Аллах мамая шефа версин, Блесс....Все равно как бы мы не старались, как у мамы не получается))))

а по теме, я сегодня ничего готовить не буду. Будем доедать вчерашнее))))

Да спасибо джаным . Прекрасно --отдыхай да...

По теме рисовый суп и картошка жареная

Как же..дали мне отдохнуть)))) Никто ничего доедать не захотел. Заставили меня заново готовить. И мне пришлось как миленькой встать за плиту)))

Приготовила пюре с куриными котлетами. Пожарила тунец. Опять заставили готовить лобио по грузински (что-то они на него запали), благо фасоль купила уже готовую в баночках, приготовила по-быстрому))) Оффф-яяя, умаялась))

[Rusalo4ka]

обленилась я: сегодня на ужин будет копченая скумбрия с отварной картошкой))))))) Тембеллерин малы) Главное-красиво подать, чтобы лень свою не выдать)))))))))))))))))))))))))))

[At`Ca]

куриный суп, салат из кальмаров, котлетки, что на гранир пока не знаю. И слоеные пирожные. Что-то устала. Старею...

[lulu*]

Саломон в духовке,дюшпере, рис темный.

[White_Chocolate]

Наргиля, можете дать точный рецепт лобио по-грузинки? Я делаю обычно с гранатами, как у нас в Баку обычно все делают. А по-грузински немного по-другому?

Ат'ca, а рецепт салата с кальмарами можно?

Я вчера сделала фетуччини (это итальянская паста оранжевого цвета) и котлетки пожарила, только не по обычному, а немного по-новому, хотя традиционные котлеты мне нравятся гораздо больше,. В фарш добавила измельченные помидоры консервированные, петрушку свежую и обваляла в сухарях. Немного сладковатый вкус получился, но к фетуччини хорошо подошел.

А сегодня суп сделала по рецепту Аушки (спасибо!!), только вместо цветной капусты, заменила брокколи. Вкуснятинаааа. Дочка слопала за милую душу, хотя обычно ее овощи съесть невозможно заставить. Заметила, что ей нравится суп-пюре, теперь все буду промалывать (то, что из овощей)

Лулуш, скажи мне, ты дюшпере сама полностью делаешь? Я обожаю дюшере, но вот как представлю насколько маленькими их надо закручивать, то желание сразу пропадает))

Изменено 29 января, 2010 пользователем White_Chocolate

[At`Ca]

Тушку кальмара моем и бросаем в кипящую воду. Варим их минут 5-7, обдаем холодной водой, снимаем пленку, удаляем хитиновые перегородки. Режем полосками. Трем сыр на крупной терке, добавляем кальмары, чеснок, заправлем майонез. По вкусу можно досолить.

Если нет желания возиться с кальмарами можно их звять уже консервированные и просто порезать соломкой. Все остальное так же

От супа осталась курица, от салата сыр. Курицу поравла помельче, смешала с сыром, добавила майнез, завернула все в тонкий лаваш. Все это в пленку пищевую и в холодильник. Утром к завтраку будет рулетик

[Nargile]

Наргиля, можете дать точный рецепт лобио по-грузинки? Я делаю обычно с гранатами, как у нас в Баку обычно все делают. А по-грузински немного по-другому?

Отвариваю фасоль так, чтобы совсем разварились..отдельно жарю лук в который и добавляю лобио, мелко нарезанные орехи, давлю чеснок, добавляю мелко нарезанную кинзу и хмели-сунели, соль и красный перец...Лобие давлю вилкой, чтоб не совсем каша была....В конце как бы немного разбавляю все это водой, где варилось лобио...и все)) Вкусно очень, особенно с каким нибудь мясным блюдом...

[anyhay]

Тушку кальмара моем и бросаем в кипящую воду. Варим их минут 5-7, обдаем холодной водой, снимаем пленку, удаляем хитиновые перегородки. Режем полосками. Трем сыр на крупной терке, добавляем кальмары, чеснок, заправлем майонез. По вкусу можно досолить.

Это не очень много? Спрашиваю, потому что сама варю 1,5-2 минуты, чтоб не стали "резиновыми". И очищаю предварительно, а не после.

Изменено 30 января, 2010 пользователем anyhay

[Blessed Woman]

мелко нарезала мясо потушила отдельно пожарила лучок с помидорами добавила в мясо еще красный перец соль и сварила гречку гарнир. Компот их сухофрухтов. фсе.

[Nargile]

Чет мне тоже гречки захотелось...Но пока, что у меня куриный супчик и котлеты с картошкой ....

[At`Ca]

Это не очень много? Спрашиваю, потому что сама варю 1,5-2 минуты, чтоб не стали "резиновыми". И очищаю предварительно, а не после.

мне их проще чистить после варки, шкура и все остальное легче слезет. 5-7 минут написла исходя из того что здесь они продаются заморожеными. я - лентяйка не даю им разморозится до конца вот так и появились 5-7 минут

[Blessed Woman]

сделала дана бастырмасы еще вчера а сейчас готовлю ее а к ней гарнир рис.

[xavva]

Гречку вчера готовила с подливой.

А сегодня рыба жаренная, и суп куриный

[ВЕСЕННЯЯ]

Ярпаг долмасы. Вот что значит - стимул

пс буду теперь тут чаще появляться )

[murliska]

курицу жарю с картошкой , и суп мерджи приготовила

[Berryl]

Держите меня трое... Двое не удержат. Понеслась: салат из криля с перепелиными яйцами, салат цезарь с лососем, греческий салат, форель фаршированная зеленью и лимоном под винным соусом с морепродуктами, профитроли, медовый торт с йогуртом... Ну и по мелочи... Так...

[Nargile]

Берилл, к вам приедет в гости сам президент?

по теме? пожарила картошку, залила яйцами...жмых, лязят)))))))))))))

[Berryl]

Берилл, к вам приедет в гости сам президент?

по теме? пожарила картошку, залила яйцами...жмых, лязят)))))))))))))

Только что ушли гости.... Я как лимон, но счастлива.... А приготовила я себе сейчас травяной чай....

[White_Chocolate]

Мясной суп и что-то типа жульена, но немного по-другому. Скорее назову это грибной запеканкой

[Lalinha]

У сестры гости завтра, чего только не наготовили: замариновали баранью ножку, начиненную брынзой и укропом, фаршированные яйца, столичный салат, суп из кабачков, шоколадный мусс, тирамису.

Утром готовка остального: ризотто с грибами, креветки в сыре. Ну и саамое сложное - картошка к баранине =)

[Doktor.F]

жаренные сосиски в томате с перцем и луком.................

[dgt]

Суп с фрикадельками, овощной салатик, зебру к чаю.

[At`Ca]

Рассольник, курица в слоеном тесте, сейчас вот еще пирог лимонный в духовке, ну и морс сварю

[Aushka]

На выходных:филе лосося в духовке с рисом,шубу,свежий салат,и ягодный торт (впервые попробывала сделать сметанный крем-вкуснота!).вчера еще блинчики.)

[Blessed Woman]

Курицу начиненную сушенной алычей, жаренным луком и орехамизапекла в духовке и картошку там же.

[Synclair]

Наверное вкусно....

[Blessed Woman]

да я тоже так думаю просто я все закинула в духовку и убежала на работу. вечером уже услышу оценки ..

Изменено 1 февраля, 2010 пользователем Blessed Woman

[Synclair]

да я тоже так думаю просто я все закинула в духовку и убежала на работу. вечером уже услышу оценки ..

У вас духовка старая,советского времени или так долго курица будет готовится?))

[Blessed Woman]

да я тоже так думаю просто я все закинула в духовку и убежала на работу. вечером уже услышу оценки ..

У вас духовка старая,советского времени или так долго курица будет готовится?))

да нет я же на работу опаздывала попросила дома выключат да.У меня духовка электрическая . а вообще то советские духовки очень даже хорошо пахали

[SAFINA]

Ауш, много слышала о сметанном креме. Никогда не пробовала. Можешь написать рецепт ?)

По теме: вчера норвежский фискесуппе, салат Цезарь, греческий салат, бадымчан долмасы, на дессерт опять яблоки под миндальной начинкой.)))

Сегодня наверное кифтя будет.

[Rusalo4ka]

Я приготовила супчик чечевичный, запеканку мясную (слоями: мясо, лук, картошка, майонез, сыр), куриные крылышки в остро-сладком соусе, копмот из замороженной с лета вишни))))

[dgt]

Ауш, много слышала о сметанном креме. Никогда не пробовала. Можешь написать рецепт ?)

По теме: вчера норвежский фискесуппе, салат Цезарь, греческий салат, бадымчан долмасы, на дессерт опять яблоки под миндальной начинкой.)))

Сегодня наверное кифтя будет.

Извините за офф. В Баку сейчас есть в продаже бакладжаны? Где вы покупали? Просто брат скоро должен приехать, попрошу пару кг привезти.