Десерты

[SAFINA]

Хозяюшки,давайте делиться рецептами разных десертов.

Первый рецепт от меня.) Тот день с знакомой вместе делали,получилось супер.) Она тоже взяла с какого-то сайта.

Яблоки с творожной начинкой.

Берем яблоки,режим пополам.Делаем ямочку внутри.Заполняем начинкой и в духовку.

Начинка:творог+яйцо+сах.песок+ваниль+изюм.

Следущий раз хочу добавить в начинку и лимон.кожуры через тёрку.

[interesno]

Хозяюшки,давайте делиться рецептами разных десертов.

Первый рецепт от меня.) Тот день с знакомой вместе делали,получилось супер.) Она тоже взяла с какого-то сайта.

Яблоки с творожной начинкой.

Берем яблоки,режим пополам.Делаем ямочку внутри.Заполняем начинкой и в духовку.

Начинка:творог+яйцо+сах.песок+ваниль+изюм.

Следущий раз хочу добавить в начинку и лимон.кожуры через тёрку.

добавьте еще жаренные орехи, рубленные...очень вкусно)

и еще, яблоко не делите пополам, а вырезайте серединку и начинайте творогом. Когда яблочко готов, на тарелку налейте немного глазури из шоколада , поставьте плод и сверху задейте шоколодом)

[SAFINA]

Ой,интересно,я уже представила себе...))) Орехи,да еще шоколад...мммм

Пасибки!

[PRIKOLISTKA]

А вы попробуйте мед во внутрь положить, фолгой завернуть и в духовку. Такая вкусняжка. Я еще делаю так, беру морожку ванильную поливаю апельсиновым соком и сваерху бананновые кусочки кладку. Вкусноо. Еще вспомню напишу.

[sonj]

Вот классный десертик!!

Оригинальный десерт.

Ананас очистить и нарезать не очень толстыми кружочками(12 штук). Разложить их на курабие, сверху посыпать измельченными пиниевыми орешками. Отдельно смешать йогурт, семена кунжута, сахарную пудру и изюм и полить этой смесью курабие. Сразу же подать к столу.

Приятного аппетита!!

Изменено 9 июля, 2008 пользователем safina

[lulu*]

девочки я сегодня слепила уга кара, не знаю как по русски , дословный перевод - холодный торт.

у меня оставалась килограмовая пачка печения и никто ее не хотел доедать. я решила слепить тортик на быструю руку. рецептик очень простой.

[Aushka]

девочки я сегодня слепила уга кара, не знаю как по русски , дословный перевод - холодный торт.

у меня оставалась килограмовая пачка печения и никто ее не хотел доедать. я решила слепить тортик на быструю руку. рецептик очень простой.

рецептик в студию,плз!

[lulu*]

Аушка рецептик прост . бисквитное печенье обмакиваем в молоке холодном( прикольно собираются печенья прямоугольные в такую же форму) кладем первый слой печенья . добавляем крем - состав -пачка пудинга , сливки 32-38% и сметана не жирная ( я клала 15 % ) .потом повтаряем все по порядку . слой печенья ,слой крема . крема побольше . и в холодилник . на пару часов. слоев можно делать 3 -4 зависит от толщены печенья.

[Toxic]

Даже не знаю как назвать это....... Просто сладкое на скорую руку.... Очен вкусно, не калорийно и легко.

[Aushka]

Даже не знаю как назвать это....... Просто сладкое на скорую руку.... Очен вкусно, не калорийно и легко.

А что внутри??))

[lulu*]

toxci eto iz vzbitix slivok s pudingomm , potom pe4enye ,a svetxu jele?

[Toxic]

Да, Лулу, почти отгадала. У меня нижний слой мухаллеби (молоко+рисовая мука) по середине шоколад а сверху желе. В сезон клубники я заменяю его пюре из клубники+жeлатин.

[White_Chocolate]

Десерт-жареные бананы))

Ингредиенты:

* Бананы (спелый, из расчета 1 на человека)- 4

* Масло для обжарки

* Сахар-песок, примерно гр 100

* Белый ром - четверть стакана (50 гр)

1. Очистить бананы, разделить в длину на 2 части.

2. На сковороде разогреть масло (средне, не очень сильно), поджарить бананы с каждой стороны примерно минуту.

3. Посыпать сверху сахаром и на медленном огне прожарить еще минуту-две с каждои стороны, до темно-золотистого цвета.

4. Затем вылить на бананы четверть стакана рома, поджечь, когда пламя погаснет, разложить по тарелочкам, подавать.

5. Совет: лучше использовать тростниковый сахар, если нет возможности, то обычный.

Девочки, вместо рома, я использовала белое вино и получилось необыкновенно вкусно!! Жарить надо в идеале на сливочном масле, но я применила рапсовое. И вместо тростникового сахара, положила обычный.

Подала с ванильным мороженым))

[SAFINA]

На норвежском этот дессерт называется "Mandelepler", что-то вроде миндальные яблоки. Название не главное.)) Главное-вкус.)))) А вкус- умереть, не встать!

Ингредиенты:

6 яблок

150 гр миндали

100 гр сахарного песка

100 гр сливочного масла

2 яйца

По вкусу-ванильный порошок, кардамон (в рецепте нет, но я добавила)

В фудпроцессоре измельчаем миндали, добавляем сахар, потом масло. И в конце яйца.

Яблоки очищаем от кожуры, режим пополам. Потом еще на несколько ровных частей. Ставим яблоки в противень, миндальную массу распределяем сверху.равномерно. Ставим в духовку на 175 град. 25-30 минут.

Подать можно с ванильным соусом или взбитыми сливками. Я подала со сливками. Следующий раз, думаю украсить еще и разноцветными, шоколадными кондитерскими штучками.

Фото не мое. Но получается точно так же.

[Aushka]

Сафи,а масло надо растопить или просто мягкое и потом взбить?и с яйцами надо взбивать или нет?

Никогда не пробывала и не слышала про такое.) Надо сделать!)

[SAFINA]

Сафи,а масло надо растопить или просто мягкое и потом взбить?и с яйцами надо взбивать или нет?

Никогда не пробывала и не слышала про такое.) Надо сделать!)

Ауш, растопить не надо. Просто мягкое, как ты сказала, и взбить.

По очерди-миндаль+ сахар+ масло+ яйца.

Не пожалеешь.

Изменено 27 января, 2010 пользователем SAFINA

[miss_kiss]

Скоро лето, а значит, сезон мороженного…чуток покопалась, вроде такой темы нет…если, что Сафина объединит…

так, что давайте делиться десертами с мороженым…

Мой самый любимый :

беру обычные кексы(простые, ну на крайний случай с ванилью) квадратные..

разрезаю тонкими ломтиками

отдельно беру свежую вишню, или любой другой фрукт на вкус(на 1 кекс-10 ломтиков,300 гр фруктов)засыпаю пол стаканом сахара и столько же воды, и на плиту на минут 15(постоянно перемешивая)..снимаю, остужаю….

фрукты отделяю от жидкости…

в жидкость опускаю ломтики кекса , выкладываю на тарелочку, сверху мороженое..на мороженое фрукты..и в конце посыпаю шоколадными стружками и миндалем, и в конце веточка мяты…

это нечто,чес слово!!!

[White_Chocolate]

miss_kiss, я от ваших рецептов балдею

Как-то пробовала жареные бананы в карамельном соусе с мороженым. Это тоже нечто! Рекомендую.

[miss_kiss]

супер...я воще от бананов тощюсь и от мороженого со вкусом банана... надо попробовать..

я вот в Турции часто кюнафе с ванильным мороженым и шоколадной глазурью на десерт давала... тоже бесподобно..тут реже,так как кюнафе не такое,как там...

Изменено 12 апреля, 2010 пользователем miss_kiss

[strANger_04]

Ой, Уль, да ты своими рецептами прямо-таки фяган делаешь последние дни ааа... )))))

Что касаеться мороженого, я весь круглый год без него обходиться не могу. В любом виде ем, с любыми прянностьями, фруктами и т.д...Вот сегодня две порции поела ванильное с орехами...Такое удовольствие получила...

[White_Chocolate]

Девочки, в Баку продается мороженое Ben & Jerry's? Это что-то!

[SAFINA]

miss_kiss, я от ваших рецептов балдею

Как-то пробовала жареные бананы в карамельном соусе с мороженым. Это тоже нечто! Рекомендую.

+1 ) Отличные рецепты. Молодчина!

Девочки, прикрепляю один ролик. Говорят они на датском, но там особо текст слушать и не надо. Все визуально понятно.

Красивый дессерт.

http://www.odense-marcipan.no/inspirasjon/...terpaaspyd.html

[strANger_04]

Девочки, в Баку продается мороженое Ben & Jerry's? Это что-то!

Не видела. Может видела, не обращяла внимание...Обязательно поинтересуюсь...

П.С. Ролик посмотрела Действительно интересный и главное я без звука просмотрела ))

Изменено 12 апреля, 2010 пользователем strANger_04

[White_Chocolate]

Девочки, в Баку продается мороженое Ben & Jerry's? Это что-то!

Не видела. Может видела, не обращяла внимание...Обязательно поинтересуюсь...

П.С. Ролик посмотрела Действительно интересный и главное я без звука просмотрела ))

Они в таких ведерках продаются, посмотри в супер-маркетах в морозилках, где мороженое. Может есть? Там разных видов, такие вкусныеее. Мы в последнее время стали покупать, я на него реально подсела))

[miss_kiss]

Ой, Уль, да ты своими рецептами прямо-таки фяган делаешь последние дни ааа... )))))

Что касаеться мороженого, я весь круглый год без него обходиться не могу. В любом виде ем, с любыми прянностьями, фруктами и т.д...Вот сегодня две порции поела ванильное с орехами...Такое удовольствие получила...

ну,ты даешь...а я почему то особенно зимой не могу, а вот летом...это жизнь )))

Девочки, в Баку продается мороженое Ben & Jerry's? Это что-то!

не...у нас такого нет. я знаю на все 100% )))

я тебе скажу,у нас тоже в последнее время супер мороженое продают )))

[Aushka]

Девочки, в Баку продается мороженое Ben & Jerry's? Это что-то!

у нас есть.) а какое самое вкусное?)

п.с.:ем как раз мороженое с ягодами и белым шоколадом.)

[Naomi]

Скоро лето, а значит, сезон мороженного…чуток покопалась, вроде такой темы нет…если, что Сафина объединит…

так, что давайте делиться десертами с мороженым…

Мой самый любимый :

беру обычные кексы(простые, ну на крайний случай с ванилью) квадратные..

разрезаю тонкими ломтиками

отдельно беру свежую вишню, или любой другой фрукт на вкус(на 1 кекс-10 ломтиков,300 гр фруктов)засыпаю пол стаканом сахара и столько же воды, и на плиту на минут 15(постоянно перемешивая)..снимаю, остужаю….

фрукты отделяю от жидкости…

в жидкость опускаю ломтики кекса , выкладываю на тарелочку, сверху мороженое..на мороженое фрукты..и в конце посыпаю шоколадными стружками и миндалем, и в конце веточка мяты…

это нечто,чес слово!!!

Уля, поделитесь как нибудь))) ну пожалуйста))))

[miss_kiss]

Наоми,лето впереди,так,что наедимся )))

Лмчно сама просто мороженое считаю не вкусным, а вот в десертах у них особый вкус...

[БАКИНОЧКА17]

Скоро лето, а значит, сезон мороженного…чуток покопалась, вроде такой темы нет…если, что Сафина объединит…

так, что давайте делиться десертами с мороженым…

Мой самый любимый :

беру обычные кексы(простые, ну на крайний случай с ванилью) квадратные..

разрезаю тонкими ломтиками

отдельно беру свежую вишню, или любой другой фрукт на вкус(на 1 кекс-10 ломтиков,300 гр фруктов)засыпаю пол стаканом сахара и столько же воды, и на плиту на минут 15(постоянно перемешивая)..снимаю, остужаю….

фрукты отделяю от жидкости…

в жидкость опускаю ломтики кекса , выкладываю на тарелочку, сверху мороженое..на мороженое фрукты..и в конце посыпаю шоколадными стружками и миндалем, и в конце веточка мяты…

это нечто,чес слово!!!

вау, Уля это же нечто.. надо сохранить себе

[miss_kiss]

Сегодня мне пришлось быстро приготовить кое-что для гостей ,и вот самый быстрый десерт,что мне Наиля дала

1упаковка сливок

1упаковка сливочного сыра(творожного)

1упаковка сметаны

сахар по вкусу и ваниль

ВСЕ ВЗБИВАЕМ И ГОТОВО К КЛУБНИКЕ!

Всем понравилось!

[pleyada]

сейчас сезон тыквы и яблок я люблю и то и другое, чтоб было на быструю руку чищу тыкву режу кругами или дольками, яблоко тоже кружками и жарю в масле а когда подаю посыпаю сах.пудрой и корицей и быстро и вкусно, а если совсем лень то просто все на противень и в духовку, а когда подаю с сах.пудрой и корицей

[miss_kiss]

сейчас сезон тыквы и яблок я люблю и то и другое, чтоб было на быструю руку чищу тыкву режу кругами или дольками, яблоко тоже кружками и жарю в масле а когда подаю посыпаю сах.пудрой и корицей и быстро и вкусно, а если совсем лень то просто все на противень и в духовку, а когда подаю с сах.пудрой и корицей

я тоже очень люблю тыкву..я ее со сливками так делаю...жарю...посыпаю сахаром или медом и сливками...в духовку на 20 минут )))

[LI-LU]

сейчас сезон тыквы и яблок я люблю и то и другое, чтоб было на быструю руку чищу тыкву режу кругами или дольками, яблоко тоже кружками и жарю в масле а когда подаю посыпаю сах.пудрой и корицей и быстро и вкусно, а если совсем лень то просто все на противень и в духовку, а когда подаю с сах.пудрой и корицей

И я только сегодня услышана что можно жарить яблоки и они получаются такими вкусными вроде.Я так заинтересовалась обязательно попробую-яблоки и тыкву пожарить

[pleyada]

нуш джан)))потом напишете понравилось или нет

[=Zaman=]

Как-то пробовала жареные бананы в карамельном соусе с мороженым. Это тоже нечто! Рекомендую.

Рецептик можно?)

[DO-RE-MI]

Песочный торт с бананами и свежей клубникой

Маргарин или сливочное масло 250 г

Мука 2 стакана

Клубника 4 стакана

Бананы 3 шт.

Сахар 1 стакан

Соль по вкусу

Заварной крем (или взбитые белки) для начинки и украшени

Время подготовки: 20 мин

Время приготовления: 90 мин

Количество порций: 8

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:

Приготовьте песочное тесто: смешайте соль, муку и половину всего количества сахара, соедините с измельченным маргарином. Вымешивайте тесто, вливая воду постепенно (всего 4-5 ложек). Каждый раз после добавления воды тщательно вымешивайте тесто! Разделите тесто пополам, из каждой части скатайте шар, расплющите на доске, заверните в целлофан и на один час положите на холод.

Разогрейте духовку. Раскатайте коржи, придайте им прямоугольную форму и выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета.

Отложите несколько ягод клубники для украшения. Остальные ягоды измельчите. Всыпьте в измельченные ягоды три столовые ложки сахарного песка и подержите на медленном огне. Тонко нарежьте 2 банана, смешайте с ягодами. Достаньте коржи из духовки, остудите. Выложите ягодную массу на один корж. Сверху распределите заварной крем. Смажьте второй корж заварным кремом. Тонко нарежьте второй банан, украсьте корж бананами и (или) целыми ягодами клубники. Соедините оба коржа и подавайте на стол.

[DO-RE-MI]

ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ

100 грамм горького шоколада

100 грамм молочного шоколада

200 грамм сливок

2 столовых ложки коньяка

Инструкции:

Залейте сливки в кастрюлю для фондю; когда они нагреются, добавьте мелко поломанный шоколад обоих сортов. Постоянно перемешивайте при засыпании шоколада, при этом контролируя огонь, не давая смеси закипеть. Добейтесь полного растворения шоколада.

Фондю с газовой горелкой или свечой подайте на стол, влейте коньяк. Рядом на блюдцах разложите кусочки разных фруктов, ломтики кекса или булочек и вилочки для фондю.

[DO-RE-MI]

СЛИВОЧНО-ПЕРСИКОВЫЙ ДЕСЕРТ

Продукты:

200 гр имбирного печенья

100 гр порубленного миндаля

2 ст. ложки сахара

2 ст. ложки топленого масла

1 л персикового йогурта

1 кг ванильного мороженого

вишня и персики для украшения

Инструкции:

Половину измельченного печенья смешать с миндалем, сахаром и маслом. На дно кастрюли ложкой выложить 200 гр смеси. Сверху вылить половину йогурта, посыпать печеньем и залить оставшейся половиной йогурта. Поставить в холодильник на 1 час.

Мороженое смешать в блендере с оставшейся смесью печенья, миндаля и масла. Поставить в холодильник на 1 час.

Застывший йогурт и мороженое подавать вместе. Можно сделать шарики из мороженого специальной десертной ложкой. Сверху украсить вишней и кусочками персиков.