Что вы приготовили сегодня? - 2

[DEZERE]

Как то на днях салат по японски или по китайски, чёрт его знает по каковски))))но вкусный. 

На фото после салата блюдо обычное жаркое,но смотря по рецепту думала что то такой интересное выйдет название этого блюда Азу по татарски его в мультиварке готовила.

КИФТА БОЗБАШ

БЫЛИ ВАРЕНИКИ 

 

Изменено 11 мая, 2017 пользователем DEZERE

[DEZERE]

 

Вчера долма

Салат -огурцы,капуста,помидоры,свежий лук и репчатый лук,зелень заставила сметанной

Сегодня Красная чечевица детям на обед

Окрошка

кюкю 

Макароны детям на ужин 

 

[DEZERE]

Как всегда все куда -то пропали.

[märchen]

Наш ифтар сюфреси

[DEZERE]

Первый день уразы Печенье , (мясо  с картошкой, кюкю,овдух,фото нет.)

второй день

Долму

Пирог лимонный,ну еще яблоко добавила

Третий день ходили на день рождение . 

[A...]

В 28.05.2017 в 12:57, märchen сказал:

Наш ифтар сюфреси

 

машалла

 

вы с потолка что ли фоткали ?))) 

 

 

[märchen]

3 часа назад, A... сказал:

 

машалла

 

вы с потолка что ли фоткали ?))) 

 

 

Mashallah gününüz olsun )

Наш столик низкий) я его называю дастархан

 

[Skorpionn]

Мерхен, стол у вас такой уютный ... не могла не заметить ковер, мне кажется есть что сказать о нем ))

[märchen]

В 30.5.2017 в 20:42, Skorpionn сказал:

Мерхен, стол у вас такой уютный ... не могла не заметить ковер, мне кажется есть что сказать о нем ))

Спасибо за хорошие слова. Да,я с такой любовью все домой подбирала)

у меня на кухне вообще палас-сумах

а этот ковер орнаментом напоминает Родину.Получается, мы ,как бы ,и не уезжали.После тяжелого рабочего дня отдыхаем дома,где уютно и тепло как Дома,в Баку

[A...]

Кто знает как готовить турецкий бёрек?

в интернете куча рецептов,какой из них правильный непонятно 

меня интересует классический берек с творогом или сыром..

 

сегодня приготовила..

сама сделала слоеное тесто , творог и сыр ,но скомбинировала разные рецепты 

осталась не очень довольна..

 

знаю ,что спец.тесто продают (юфки) ,но даже не знаю есть ли они в Москве..

поделитесь плиз кто что знает .. 

 

 

[Ameliya-Mia]

какое совпадение)) я тоже в поисках именно этого рецепта)) и тоже не могу найти который правильный.

Наверное, все они имеют место быть.

рецепт приготовления юфки есть отдельно в ютубе (тоже много роликов)

 

 

Изменено 7 июня, 2017 пользователем Ameliya-Mia

[Ameliya-Mia]

 

этот рецепт мне очень понравился.

Юфку у нее на канале я не нашла, но, есть на других каналах.

 

 

Изменено 7 июня, 2017 пользователем Ameliya-Mia

[DEZERE]

Привет всем.

Печенье альфахорес

Грудинка ляванги

Зебра

Осетинские пирог с брынзой2 штуки и 2 штуки из свекелсвекольной

Улитка с вишней

Пончики

Салатик 

Картошка с мясом

Японский салат

Лепешки тонкие с чесноком 

Котлеты 

Кекс вишней

[A...]

19 часов назад, Ameliya-Mia сказал:

 

этот рецепт мне очень понравился.

Юфку у нее на канале я не нашла, но, есть на других каналах.

 

 

спасибо

попробую и такой рецепт ) 

 

 

у нас гагаузка работает,а они же турки по сути.Я у нее спросила ,она дала другой рецепт.

обещала приготовить и принести мне чтобы я попробовала каково это 

 

я пока пробую разные рецепты чтобы найти свой.. 

[A...]

12 часа назад, DEZERE сказал:

 

Печенье альфахорес

Зебра

 

 

 

рецепт скинешь? особенно Зебры 

 

 

 Дези ,неужели бёрек ты не делаешь? 

[DEZERE]

10 часов назад, A... сказал:

рецепт скинешь? особенно Зебры 

 

 

 Дези ,неужели бёрек ты не делаешь? 

Сигары делала,БеРеК с лаваша  делала +фаршем,потом помню варила тесто складывала их на сковородку и на газе готовила.ещё  есть рулетом скручивала начинка пюре было и в духовке готовила,Тебе какой именно нужен?

 

Смотрите "Простой Кекс "Зебра" на Молоке" на YouTube
https://youtu.be/v9Ykp4bVyPM

Изменено 8 июня, 2017 пользователем DEZERE

[A...]

сян дя лап Вики кими тысячу вариантов сказала сходу )) 

какой из них классический,легкий и вкусный ? тот  и давай .. 

[A...]

21 час назад, DEZERE сказал:

Смотрите "Простой Кекс "Зебра" на Молоке" на YouTube
https://youtu.be/v9Ykp4bVyPM

как легко сделать ..

прям щас и сделаю ) 

[DEZERE]

1 час назад, A... сказал:

сян дя лап Вики кими тысячу вариантов сказала сходу )) 

какой из них классический,легкий и вкусный ? тот  и давай .. 

@для меня все легко)))))))

Но самый легкий сигары и лаваш пару штук вместе положи смажь сливочным маслом ,начинку: кубиками обжарь картошку и потом пюре сделай из него и на лаваш положи все по всему лаваш в рулет сверни ,яйцом смажь и кунжутом посыпь и выпекай до золотистой корочки.Сойдет? 

1 час назад, A... сказал:

как легко сделать ..

прям щас и сделаю ) 

Да легко и вкусно. РЕзультат покажи потом.

[A...]

[A...]

пока не знаю вкусно или нет 

жду когда остынет )

[A...]

я положила мало какао

 в следующий раз надо будет побольше чтобы кекс темнее получился на порядок ...

Изменено 9 июня, 2017 пользователем A...

[A...]

и почему он у меня не поднялся?? вот что смутило еще меня ...

[lulu*]

привет девочки))))

Ариша а мне понравилась зебра))) люблю  когда коржи получаются ровными)).

 

 

 

[DEZERE]

12 часа назад, A... сказал:

Нормальный у тебя кекс и толщина нормальная, умница. Попробовала хоть?

[DEZERE]

Вчера долма

Сейчас пеку яблочную галету.Фото позже.

[DEZERE]

Яблочная галета

[Priapus]

Долма недоваренная какая то...бадыржаны нужно сначало обжалить...помидор тоже полусырой...

 

[DEZERE]

5 часов назад, Priapus сказал:

Долма недоваренная какая то...бадыржаны нужно сначало обжалить...помидор тоже полусырой...

 

Профессор это Вы мне?глаза разуйте и не умничайте,там прекрасно видно что на сковородке сырые в тарелке готовые.И меня учить не надо как готовить,,. готовлю как пологаеться жарю баклажаны, перец в соленой воде варю 5 минут и помидоры какие елки палки сырые?к акулисту сходите...

 

И так отклоняюсь от тупого  комента,,,..Вчера пирог с вишней,картошка с мясом,овдух 

 

Сегодня индюк с картошкой был на ужин мама приглашала нас ,кекс я пекла фото завтра выставлю.

Изменено 13 июня, 2017 пользователем DEZERE

[DEZERE]

АРИ кекс как на вкус был? 

[A...]

1 час назад, DEZERE сказал:

АРИ кекс как на вкус был? 

мне понравился очень

 

я вчера снова приготовила ,уже какао положила в норме.

Получилось намного красивее визуально ,ну зебра зеброй ,но зато детям второй вариант не понравился ,сказали что какао много

 

рецепт прочно вошел в наш дом ,но какао буду класть меньше впредь...

 

[Priapus]

сырые в смысле недожаренные..баклажаты должны быть кричневаные и твердые края...и помидор чуть подгорелый должен быть...тогда совсем другой вкус...

я не учу ,это мелкие нюансы которые отличают мастера кулинарии от работы на школьных уроках домоводства...забыл как назывались они...

[DEZERE]

7 часов назад, Priapus сказал:

сырые в смысле недожаренные..баклажаты должны быть кричневаные и твердые края...и помидор чуть подгорелый должен быть...тогда совсем другой вкус...

я не учу ,это мелкие нюансы которые отличают мастера кулинарии от работы на школьных уроках домоводства...забыл как назывались они...

У меня все сваршилось и не было сырым не чего. КУда еще жарить и так лырт помидоры и баклажаны,там уже чихиртма было бы,а не долма,КАК Вам нравиться так себе и готовьте,а мне не надо говорить.Я самаучка,меня бабушки не учили и я не

Живу в Баку так что мне простительно.

Я честно не люблю когда мне замечание делают те кто не одно фото тут не прикрепил и не показал свои способности в кулинарии.Если мне шеф повар дал бы совет то я его послушала и сказка бы спасибо.

 

И так дальше идём вперед :пирожное смешным название жаждующая монашка))))

 

Изменено 14 июня, 2017 пользователем DEZERE

[DEZERE]

11 час назад, A... сказал:

мне понравился очень

 

я вчера снова приготовила ,уже какао положила в норме.

Получилось намного красивее визуально ,ну зебра зеброй ,но зато детям второй вариант не понравился ,сказали что какао много

 

рецепт прочно вошел в наш дом ,но какао буду класть меньше впредь...

 

Я ложу все по рецепту

[A...]

27 минут назад, DEZERE сказал:

Я ложу все по рецепту

две столовые ложки все же много для нас ..