neyna30

Пицца с лисичками. В 150 мил.л теплой воды развести дрожжи 1 ч.л. сухих ( у меня дрожжи живые в брикетах 20 гр.) добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст.л муки. ждем 5 мин. посмотреть как работают дрожжи, если хорошие то масса скоро поднимется шапочкой. Выливаем опару в миску, добавляем 2 размешанных яйца, 100 гр. растопленного маргарина или сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара. размешиваем все и всыпаем 2 кружки (объем кружки 150 мил.л.) просеянной муки, начинаем замешивать тесто , оно будет немного липки, месить надо минут 10. И даже если тесто не загустеет то муки больше не добавлять, дать тесту подойти таким мягким.Затем когда тесто увеличится вдвое, присыпаем его мукой по- немногу, чтобы не липло к рукам и раскатываем круг или прямоугольник (смотря какая у Вас форма) по размеру формы, кладем начинку, смазываем края пиццы яйцом, ставим в разогретую духовку, на 20-30 минут, зажаривать сильно не надо, Начинку можно использовать любую, у меня в этот раз грибная пицца: томатный соус (прокрученные помидоры, чеснок и оливковое масло, специи -прованские травы) затем кружочки спелых помидоров, затем обжаренные с луком лисички, засыпать все обильно сыром,При подаче посыпать зеленью приятного аппетита!!! Из этого кол-ва теста получается 2 пиццы

Пампушки с чесночком к борщу Для теста 200 мл слегка теплой воды 100 мл теплого молока 450 грамм пшеничной муки 1,5 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара ½ ч.л. соли 30 мл нерафинированного подсолнечного масла Заправка: 1 ч.л. соли 2 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла 3 зубка чеснока, почистить 50 мл холодной воды ½ пучка укропа, измельчить 1. В большой миске смешать все ингредиенты для теста, кроме масла, и замесить тесто, пока не начнет отставать от рук. Выложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и вымесить тесто до эластичного состояния (4-5 минут). 2. Переложить тесто обратно в миску, обильно смазать поверхность подсолнечным маслом (30 мл), накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место, без сквозняков, на 1 час 30 минут подходить. Тесто должно увеличиться в размере вдвое или больше. 3. Выросшее тесто обмять и разделить на небольшие шарики (у меня 14). Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму. 4. Накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место, без сквозняков, на 30 минут подходить. Тем временем, разогрейте хорошо духовку до 190 ᵒС. 5. После истечения указанного времени, смажьте поверхность пампушек молоком и поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут. Они должны вырасти и хорошо подрумяниться. 6. Приготовьте заправку: разотрите чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке, или в блендере (результат таков же). В полученную заправку добавьте укроп. Перемешайте. 7. Выньте готовые пампушки из духовки и сразу же полейте чесночной заправкой. (Если это сделать позже, они не впитают так хорошо жидкость). Как только пампушки немного остынут (минут 15), я знаю на сколько это мучительно

Тортик на десерт - быстрый и вкусный! Ингредиенты: - 0,5 л сметаны - 1 стакан сахара - 1 пакетик желатина (25 г) - 0,5 стакана холодной воды - 300 г бисквита - клубника - киви Приготовление: Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет. Фрукты вымоем, почистим и нарежем. Бисквит нарежем небольшими кусочками. Сметану смешаем с сахаром и взобьем миксером. Набухший желатин подогреем на водяной бане, не доводя до кипения. И выльем в сметанный крем, размешаем. Глубокую посуду выстелить пищевой плёнкой. На дно высыпать немного ягод. Сверху выложить кусочки бисквита. Залить кремом. И дальше укладываем слоями. Сверху еще прикроем плёнкой и отправим в холодильник. Часа через три торт готов.

Печенье с шоколадными кусочками Ингредиенты: Мука — 250 гр Сахар — 250 гр Яйцо — 1 шт Масло сливочное — 125 гр Шоколад — 100 гр Сода — 1/2 ч.л. Соль — щепотка Рецепт приготовления печенья с шоколадными кусочками: Сперва необходимо взбить миксером масло, яйцо и сахар. Затем муку смешать с солью и содой, и добавить к яичной массе. Вымешать тесто. Шоколад поломать на мелкие кусочки, добавить к тесту и еще раз перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики и приплюснуть их вилкой. Выпекать приблизительно 10-15 минут.

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА» Все дело в котором - в заливке! Ингредиенты и приготовление: 4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5). Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой) Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах. Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку. Пропитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов). Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок.

ПЫШНЫЕ БУБЛИКИ. Отличный рецепт бубликов к чаю или кофе. А смотрите, как они просто готовятся. Как говорится - съедаются ещё быстрее, так что делайте двойную порцию. Уходят на ура! Знакомьтесь с рецептом. Пышные бублики Ингредиенты: 3 желтка 3 ст. ложки сметаны 50 гр. сливочного масла 3-4 ст. ложки сахара 75 мл. теплого молока 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей 1 пакетик ванилина щепотка соли 2.5-3 стакана муки горсть изюма по желанию Все продукты должный быть комнатной температуры. В молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону. Масло растереть до бела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара, растереть пока масса не станет однородной, так добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль, все еще раз хорошо размешать, влить молоко с дрожжами, всыпать просеянную муку порциями (добавить изюм если используете), замесить эластичное тесто, хорошо вымесить его несколько минут. Переложить в миску смазанную растительным маслом, дать подойти в тепле 1 час. Готовое тесто обмять, сформовать 10 бубликов, уложить на противень, дать подойти еще 15 минут. Духовку нагреть на 180-200 градусов. Бублики смазать желтком и посыпать сахаром.

ну попробуйте а после расс кажите что и как

Плюшки с корицей "Хризантемы" Ингредиенты: Мука — 3 стак. Маргарин — 200 грам Сахар — 2 ст. л Молоко — 1 стак. Дрожжи(сухие)— 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: 50 г сливочного масла 0,5 п. молотой корицы 10-12 ч. л. сахара Приготовление: 1. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К массе добавьте размягченный маргарин, а потом муку. Затем тесто положите в холодильник на 5-6 часов, после этого приступайте к работе с ним. 2. Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты. Жгуты из теста раскатать в лепёшки, намазать начинкой, свернуть в рулет. 3. Из рулета свернуть !Улиточку". Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке". 4. Присыпьте сахаром полученные "хризантемы". (немного) Выложите булочки на противень, смазанный маргарином. 5. Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.

Торт "Панчо" Ингредиенты: Бисквит: - яйцо, - 1 стакан сметаны, - 1 стакан сахара, - 1 стакан муки. Приготовление: 1. Яйцо растереть с сахаром и добавить муки(для шоколадного бисквита добавить еще 2 ст. ложки какао вместе с мукой ). 2. Выпечь два бисквита. 3. В одном бисквите(в шоколадном) срезать верх и поломать или порезать на кусочки. Низ использовать как основу торта. 4. Второй бисквит весь порезать на кубики или поломать. Крем: грамм 700 сметаны и стакан сахара. 1. Сметану взбить с сахаром, смазать основу, потом слоями выкладывать кусочки бисквитов, вишни(количество на глаз), и снова смазывать кремом, формируя торт в форме горки или какой-то другой если нравиться). 2. Смазанный кремом торт поставить в холодильник и делать глазурь. 3. 6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао варить на медленном огне до консистенции жидкой сметаны, снять с огня и кинуть кусочек масла, перемешивать до загустения. 4. Полить глазурью слегка остывший торт и поставить его на 8 или больше часов в холодильник.

Имбирное печенье Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 гр (2,5 стакана) Яйца куриные — 2 шт Масло сливочное — 200 гр Мёд — 4 ст. л Сахар — 2/3 стакана Корень имбиря Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке. Масло взбить с сахаром добела. Добавить мёд. Ещё раз взбить. Яйца вбить после того, как смешаете масло,сахар и мёд. Кстати, если вместо масла взять маргарин — смесь может начать слоиться. Затем добавьте имбирь. Муку смешать с щепоткой соли и разрыхлителем. Просеять в миску с масляной смесью и замесить тесто. Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой или тарелкой, поставить в холодильник минимум на 2 часа. Перед выпечкой тесто достать, брать ложкой и формировать шарики. Шарики обвалять в сахарном песке и выложить на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. Слегка приплюснуть. Выпекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке в течении 10 — 15 минут на пекарской бумаге либо на кальке, смазанной сливочным маслом. Очень вкусно с молоком или кефиром. Аромат просто чудесный!

ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ • 400 г муки • 250 г сливочного масла • 120 г сахара • тертая цедра 1/2 лимона • 2 яйца (одно для смазывания) Для начинки: • 100 г грецких орехов • 100 г панировочных сухарей • 5 стаканов винограда • 50 г ликера • 200 г сахара • щепотка молотой корицы Муку, масло, 120 г сахарной пудры, цедру разотрите с яйцом, быстро вымесите тесто до крепкой консистенции и поставьте в холодильник на 60 минут. Виноград положите в миску, посыпьте 120 г сахарной пудры, полейте ликером и отставьте. Орехи смешайте с сухарями, 80 г сахара и корицей. Тесто разделите на 2 неравные части, раскатайте. Большую часть положите в смазанный маслом противень, посыпьте 1/2 ореховой смеси, покройте виноградом, посыпьте остатком орехов. Закройте тестом, смажьте яйцом, проколите в нескольких местах и выпекайте 40-50 минут.

Быстрый творожный пирог Ингредиенты: Бисквитное тесто на сметане: 2 яйца 1/2 стакана* сахара 1 стакан* сметаны 1/2 ч.л. соды 1 стакан* муки 2ст.л. растопленного сливочного масла Начинка: 500 г творога 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу) 3 яйца 1 ст.л. манной крупы *стакан 250 мл Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр. (Я добавила ванилин в тесто) масло и мука для формы Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром(минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое Начинка: Взбить миксером все составляющие 2. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку 3. Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники и пожалела потом, что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С. 4. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.

Пирожное Картошка Ингредиенты: 100 г сливочного масла; 100 г сгущенного молока; 2 ст.л. коньяка или рома; 2 ст.л. порошка какао; 1 стакан молока; 400 г песочного или бисквитного печенья. Приготовление: Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку. Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром. Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао. Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час. Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.

ПИРОЖНЫЕ Кала Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто. Ингредиенты: Тесто (на 10 пирожных): Сахар – неполный стакан, Мука – неполный стакан, Яйца – 2 шт. Заварной крем: Мука – 1 ложка, Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше), Яйцо – 1 шт., Молоко – 1 стакан, Ванилин, Сливочное масло – 100 гр. Приготовление: Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто. Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой. Тесто должно немного растечься. Выровнять лепёшки теста ложкой. Выпекать в нагретой духовке несколько минут! Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями. Теперь самый ответственный момент. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается. Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а можно приспособиться сворачивать просто руками. Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется. Получаются вот такие заготовки. Для этих пирожных подходит любой масляный крем: чем больше сливочного масла, тем лучше форма начинки. Я готовлю чаще всего заварной крем. Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно перемешать. Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить на огонь. Варить на небольшом огне, всё время помешивая. Когда крем загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить. В холодный крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить до однородности и снова охладить. Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца. Получаются вот такие пирожные.

печенье Ингредиенты ●3 стакана муки (советский гранёный 250 мл) ●1 стакан кефира (у меня был очень старый) ●1 яйцо ●250 г маргарина ●0,75 чайной ложки соды (погашенной в уксусе) (я не гасила, зачем, здесь кефир!) ●соли чуток Начинка: ●2 стакана муки (советский гранёный 250 мл) ●1 стакан сахара ●250 г сливочного масла ●Ванильный сахар (я ещё цедру лимонную добавила) Приготовление: Смешать муку с солью и содой, добавить маргарин, яйцо, кефир, вымесить тесто. Тесто разделить на три части и поместить на 30 минут в холодильник. (Я это сделала вчера, но время было позднее, я спекла печенье только из одного шарика, сегодня допекала остальное и фотографировала) А это время приготовить начинку. Масло растопить, (я не растапливала, мне так больше понравилось, специально пекла два раза для сравнения), добавить сахар, всё перемешать и потихонечку добавить муку. Всё перемешать до образования крошки, эту начинку разделить на три части. Тесто раскатать тонким слоем, выложить на него начинку и разровнять по всей поверхности. Скрутить рулетом, смазать верх взбитым яйцом. Сделать полоски вилкой на всю длину. И порезать наискосок большими кусками. Выложить на противень, на кондитерскую бумагу и поставить в предварительно разогретую духовку выпекаться на 20 минут, при температуре 175 градусов. (я упустила про 175 град. и спекла на 200, надо именно 175-180, будет мягче)

Пирог с творожным кремом Ингредиенты: Тесто: 80 гр слив масла комнатной температуры 80 гр сахара 1 маленькое яйцо 1/4 ч л соды 1 ст л какао 170 гр муки (может чуть меньше) Крем: творог 250 гр 70 гр сахара сметана 100 гр 1 ч л крахмала ванилин 1/3 ч л. Приготовление: Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20см сделать бортик примерно 3 - 3,5 см, убрать в холод на 20мин. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50 мин.

ЕСЛИ НЕ ЛЮБИТЕ ТО НЕНАДО

Испанские пончики Чуррос Ингредиенты: 0,25 стакана сливочного масла 2/3 стакана муки сахар 1 ст.л. яйца 2 шт подсолнечное масло для фритюра сахарная пудра для посыпки соль Приготовление: 1) Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения. 2) Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто. Вбить в тесто яйца. 3) Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой. 4) В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек( или калачиков, по желанию) по два за раз – и жарить 3–4 мин., до золотистого цвета. 5) Готовые чурросы вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге. Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплы

Семифредо Чтобы приготовить семифредо вам понадобится: - 2 яйца; - 30 г сахара; - 250 мл 35% сливок; - 70 г апельсиновых цукатов; - пригоршня свежих или замороженных ягод, которые можно приобрести у компании «Рудь», которая производит заморожені продукти Україна, в том числе и замороженные ягоды; - 50 г фисташек; - немножко ванили. Приготовление: Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до состояния светлой массы, белки отдельно взбейте до состояния крутой пены. Также отдельно взбейте сливки. Аккуратно смешайте воедино все три массы. Добавьте к этому фисташки, апельсиновые цукаты и ягоды и еще раз тщательно вымешайте. Полученную смесь перелейте в силиконовую форму и поставьте на пять часов в морозилку. Если на вашей кухне нету силиконовой формы, то возьмите любую посудину, смажьте ее сливочным маслом и застелите пищевой пленкой. После замораживания переверните семифредо на блюдо и посыпьте ягодами, либо залейте каким-то сладким соусом. Храниться этот десерт в морозилке может очень длительное время Семифредо – это традиционный аппенинский десерт, который напоминает мягкое мороженое. Особенность семифредо в том, что в его состав входят разнообразные наполнители: от печенья и орехов и до шоколада и различных фруктов с ягодами. Благодаря своему необычному составу, этот итальянский десерт не замерзает в морозильной камере, а длительное время остается нежным и мягким. Десерт этот можно дополнить фруктовым или шоколадным соусом, а процесс приготовления этой итальянской вкуснятины совсем простой.

Р О Г А Л И К И В хорошо теплый раствор из : 1 пачка маргарина « Сливочный» (растопить ) 1 яйцо 1 стакан молока 2 чайные ложки без верха соли 2 чайные ложки с верхом сухих дрожжей П О Л О Ж И Т Ь 4 стакана не холодной муки П Е Р Е М Е Ш А Т Ь 1 стакан муки на стол. Выложить полученное. Замесить тесто. Скатать в шар. Оставить в тёплом месте на 30-40 мин. Стол остаётся практически чистым. Разделить тесто на 3 части. Раскатать круги немного потолще , чем на пельмени. Разрезать на треугольники. Закатать , начиная от основания к вершине.Обмакнуть в сахар с маком.Положить на противень, можно дать еще постоять 10-15 мин в выключенной слегка нагретой духовке.Выпекать при умеренном огне 20-25 мин

Кекс Летний Мерный стакан-250 грамм Форма-кирпичик ТЕСТО: 1,5стакана муки 0,5 стакана овсяной муки(смолоть хлопья) 0,5 стакана сахара 1,5 чайной ложки рыхлителя 240 мл натурального йогурта 2 яйца 55 г растопленного слив.масла ваниль(на кончике ножа) НАЧИНКА: 1 стакан голубики(черники) 1,5 стакана малины Смешать все сухие ингредиенты Взбить яйца с сахаром,добавить йогурт,перемешать Подсыпать муку и подлить масло Голубику выложить в тесто и аккуратно перемешать Выложить в форму 2/3 теста,поверх-малину Накрыть малину оставшимся тестом Выпекать при 175С-50 минут Готовый кекс аккуратно выложить на решетку остудить Украсить белым шоколадом,ягодами,листиками мяты

Ветрячки из слоеного теста. Разрезаем тесто на квадраты со стороной приблизительно 8 сантиметров. На середину каждого квадрата кладём чайную ложечку джема. Углы прорезаем и складываем через один к середине и слегка прижимаем. Готовые ветрячки складываем на противень. Смазываем желтком. Не кладите их слишком близко друг к другу, так как печенье при выпечке вырастет. Выпекаем печенье ветрячки при температуре 190 градусов Цельсия 15 – 20 минут. Готовое печенье выкладываем на блюдо и подаём к чаю или кофе. Вдохновения, Вам, удачи и приятного аппетита!

Торт Исанна Торт для любителей кокоса. Ингредиенты: Для коржа: Яйца - 4 штуки Сахар – 300 гр Кокосовая стружка –250 гр Крем -Ганаш: 400 мл сливок 30% жирности 400 гр шоколада Приготовим кокосовый корж. Положить ​​яйца и сахар в большую термостойкую чашку (смесь очень увеличивается в объеме, я использовала 3 литровую) и поставить ее на водяную, взбивать смесь миксером 5-8 мин непрерывно. Должна получиться густая, воздушная смесь. Снимаем смесь с водяной бани и аккуратно вмешиваем кокосовую стружку. Полученное тесто выкладываем на противень размером 30X40 сантиметров, выстеленный бумагой для выпечки, разравниваем и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180С 30 минут, готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый кокосовый бисквит вынимаем из духовки и даем остыть. Приготовим ганаш. ​​В кастрюлю наливаем сливки, доводим до кипения, снимаем с огня и наливаем в миску с шоколадом, хорошо перемешиваем до получения однородной массы и даем остыть. Сборка. Кокосовый бисквит выкладываем на доску, удаляем бумагу и делим на три равных коржа. Первый корж смазываем кремом, поверх кладем второй корж и смазываем кремом, потом кладем последний, третий корж и покрываем весь торт оставшимся кремом

розочка с творогом и кокосом молоко — 500 мл. сухие дрожжи — 11 г. мука — 1-1,3 кг яйца — 2 шт. сливочное масло — 200 г. сахар — 150 г Способ приготовления Молоко подогреть до теплого состояния и смешать с дрожжами. Добавить 500 г просеянной муки и тщательно перемешать. Поставить в теплое место, накрыв полотенцем. Оставить, чтобы опара увеличилась в два раза. Затем добавить сахар и хорошенько перемешать. Положить сливочное масло и еще раз перемешать. Ввести яйца и еще раз тщательно перемешать до однородности. Всыпать оставшуюся просеянную муку и замесить однородное тесто. Поставить тесто в теплое место, примерно на 60 минут, после чего можно приступать к приготовлению булочек. Сдобное тесто для булочек готово! начинка : творог, яйцо , сахар и кокосовая стружка ванильный сахар.

пышки на сметане 250 гр. сметаны 20 % жирности смешать с 1 яйцом, 3 ст.л. сахара, щепоткой соли, если хотите сладкие пышки (если хотите соленые то 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара) и 0,5 ч.л. соды , все хорошо перемешать , и добавлять муку понемногу , чтобы получилось мягкое не липнущее к рукам тесто , вымесить его , раскатать в пласт - 0,5-0,8 см . высотой вырезать кружкой или пиалой кружочки и сделать надрезы: в середине крестообразный, и по краям , если хотите что-бы получились цветочком. Жарить в разогретом на среднем огне масле , с двух сторон. Сладкие пышечки можно посыпать сахарной пудрой, подать с вареньем, сметаной или сгущенкой , приятного чаепития!