No Angel

Абри а вот мне интересно, отдадут её за него или откажут, и чем будет мотирован отказ или согласие? Пы.сы. Ой пока я переделывала свой первый пост, Вы на него уже ответили

Ну и зря, что идёт, всё равно пожалеет, видно Ваш товарищ из тех кто учится на своих ошибках... Девушка эта начала отношения со лжи, и самое ужасное, что ложь будет продолжаться, причём с обеих сторон, перед чужими взависимости от ситуации она будет скрывать или свою национальность или его, он будет делать то же самое, но и где здесь любовь? Или кто-то ещё верит, что они будут гордо заявлять о национальность своего избранника или избранницы?

А мне номер 4, хотя все смешные.

))))))))

Некуда идти, это не когда нет крыши над головой или не на что жить, и в такой ситуации при желании можно найти выход. Некуда идти, когда знаешь, что никого больше так не полюбишь, что твои мысли всегда будут возвращаться к одному человеку. Вот от этого действительно некуда не деться, в таком случае люди остаются и борятся за свою любовь. То что фотографии могут лгать охотно Вам верю, но не эти, уверена, а ещё я верю, что люди способны на настоящие поступки, даже когда сами этого не знают и отнюдь не за деньги. А по теме не могла сдержать слёз, ребятам счастья. Отвечать на такие вопросы смогу не смогу, не то что сложно, страшно, боишься зарекаться, испытывать судьбу, вот и я лучше не отвечу, но ребятами восхищаюсь, герои оба.

Schatz, der Kuchen sieht lecker und super aus. Пирог просто супер выглядит, надо будет попробовать, спасибо за рецепт!

Intanella, а Вы попробуйте так: застелите форму калькой, так чтобы края выходили, и пеките пирог на кальке, как испечётся пирог его легко будет вытащить из формы, держась за края кальки, а отлепить кальку от пирога тоже не сложно, положите пирог на край стола, осторожно оттягивая кальку вниз подставьте блюдо или поднос к пирогу и он сам "сползёт" туда.

Самик, почему Вы думаете, что мы женщины поголовно зациклены на вас мужчинах, всё что мы говорим, делаем и одеваем направлено только для того что бы разодорить и даже спровоцировать вас, вы прям не выходите у нас из головы! Представьте себе, что мы говорим, что думаем, делаем, что считаем нужным и одеваемся, чтобы нравиться прежде всего себе любимым!

)))))))

Ой как интересно, а какие это такие " природные, истинные, первозданные инстинкты человека", как их подавляют на Западе? И ещё вопрос, когда женщина в арабском мире облачается в закрытые одежды, дабы уберечь себя от непристойных взглядов некоторых мужчин, это же тоже своего рода "подавление природных, истинных, первозданных инстинктов человека" или нет? Каждая страна оберегает своих женщин, в соответствии со своими традициями и менталитетом, где то действуют законы, а где запреты и ограничения.

Вы знаете Berryl, всегда поражаюсь женщинам и восхищаюсь ими конечно, перезагружаем себя работой, стараемся всё успеть и сделать, мне кажется просто многие из нас в душе перфектионистки, и чтобы семье было хорошо и о собственной самореализации не забываем, а это от того наверное, что к себе самим больше требовательны чем к другим.

И не просто замужние Berryl, а чаще всего замужние с детьми. Я сидела больше 4-х лет с детьми, делала, если перепадёт небольшую бухгалтерию на дому, как говорится зарабатывала себе на "булавки", но основная моя работа, была дом, дети, домашнее хозяйство. Ни в коем случае это время для меня не было каторгой, я получала удовольствие от общения со своими детьми, готовкой, уборкой. Я считаю, что если делать что-то, то надо делать это с удовольствием, или во всяком случае надо настроить себя на позитив, ведь кроме меня эту работу всё равно никто не будет делать. И вот я недавно вышла на работу, какое это счастье для меня быть опять в коллективе, заниматься в полную силу своим любимом делом, зарабатывать. Работаю пока не полный рабочий день, не хочу надолго отлучаться от семьи, дети ещё у меня маленькие (4 и 2). Для меня это идеальной вариант и семья не страдает и финансы улучшились, а главное повысилось самоуважение и самооценка. Отвечаю на Ваши вопросы, за всех женщин не скажу, но за себя скажу, почему я лично работаю: 1) Скажем так, муж не против, чтобы я работала, но некогда и не заставлял идти на работу, это было моё решение. А сейчас вижу гордится ещё больше, говорит, ты у меня всё успеваешь. 2) Честно говоря мне всё равно, что говорит общество в этом плане, главное, чтобы было хорошо моей семье и мне. 3) Хоть муж мне не в чём не отказывал, но приятно всё-таки иметь свой заработок и позволить себе какое нибудь небольшое излишество на свои деньги. 4) Безусловно работа приносит мне удовольствие, цифры отчёты, балансы - это моё 5) Скучать честно говоря не приходилось, дети не давали, да и по дому всегда найдется какя-то работа, да ещё я читала, урывала всегда время на это. 6) Трудовой стаж конечно нужен, но не из-за развода ( не дай Бог), несколько трудовой стаж, а сколько надо быть в курсе всех изменений касающихся своей специальности, ведь что-то всегда меняется, налоговые ставки, вносятся какие-то поправки в законы да и конкуренция не дремлет, так что надо быть как говорится в профессиальной форме.

Я в голосовалке не участвовала, честно говоря не хочу зарекаться - в жизни всё бывает. Скажу только, что если бы мы выходя замуж за кого-то исходили бы из того, что мы останемся до конца молодыми, здоровыми и красивыми, как и в день свадьбы, и еще при этом работы будет всегда полно для любых возрастов и квалификаций, то конечно зачем кому-то безработный, здесь как говорится и сам Бог велел быть работающим. Но в жизни то совсем не так. Мы можем сколько угодно измерять, отмерять и взвешивать, прежде чем выйти замуж, но жизнь к сожалению, вносит зачастую не очень приятные для нас коррективы. Безработным можно быть, по-разным причинам и это не всегда только тунеядтво и лень, а как же безработица по состоянию здоровья, по болезни, давайте и возрастной ценз не будим сбрасывать со счетов, он тоже есть. Вот Anythay правильно отметила достаточно много семей, где мужчины после 15-20 лет совместной жизни, а это люди между 40 и 50 годами оказываются не у дел, они не могут найти работу, потому что по-видимому уже для некоторых работателей они старые. Посмотрите на обьявления на работу, какие возрастные рамки устанавливаются - потолок 40 лет. Часто ли мы встречаем в обьявлениях, что возраст не имеет значения, главное опыт, и если да, то для каких профессий: уборщицы, няни и охраника?! Сколько я знаю сорокалетних, которые терпят многое на работе, но не уходят, говорят: " А кто меня возьмёт в этом возрасте?" Вот и выходит, что для пенсии ещё далеко, а для работы уже "старики". Работадатели хотят чаще всего всё и сразу - им молодых и опытных сразу подавай. Конечно, кто хочет всегда найдёт работу, пусть она будет не такая денежная и престижная, как раньше, но работа же. Но вот в чём дело, а будет ли "вторая половина" мирится с непристижным статусом жены охранника и с соответсвующей зарплатой, если привыкла к совсем другим доходам и другому статусу, вопрос конечно интересный.

West сахарный песок нужен обязательно, чтобы "проснулись" и активизировались дрожжи. Нет, хлеб не получается сладким, ведь мы кладём туда соль, получается вполне сбалансировнный вкус. Сладкий хлеб получится, если сахара будет больше, чем соли. Для меня меня лично оптимален именно такой вкус: 1 ст.ложка соли и 1 ст.ложка сахара. 2) Противень- это большие металлические листы по размеру духовки, они имееются в наличии в каждой духовке, я застилаю его калькой и кладу тесто перед последней расстойкой, кальку при этом ничем не смазываю. 3) Муку очень желательно просеивать, она тогда хорошо насыщается воздухом, что тоже предаёт воздушность тесту. можно конечно не просеивать. Но я делаю это всегда, чтобы я ни делала. 4) Ели это металлический лист, а не форма, то да конечно, я использую и в этом случае кальку. 5) Несьемная форма, это такая форма, у кторой дно не снимается, а образует с её стенками единое целое. Сьёмные формы используют в основном для выпечки пирогов, бисквитов и т.д. В нашем случае не обходима любая огнеупорная посуда не с низкими стенками, которая выдержит высокую температуру в духовке. Если возникнут ещё вопросы, спрашивайте, с удовольствием отвечу.

Тяндир чёряк, как его готовлю я уже несколько лет. Ингридиенты: 2 стакана тёплой воды, 1 пакетик сухих дрожжей (7гр. или 1 ст. ложка), 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сах. песка, 600-800 гр. муки (муку просеять), 3-4 ст. ложки растительного масла. Замес теста: Я использоваю всегда сухие дрожи и замешиваю тесто безопарным способом. Т.е. в теплую воду кладу дрожжи, соль, сахар и муку и замешиваю тесто. Но если кто привык делать опарным способом, то надо в 1 стакан тёплой воды добавить дрожжи, 1 ст. ложку сах. песка и 3-4 ст. ложки муки и поставить на 15 минут в тёплое место, пока дрожи не начнут действовать и не появится на поверхности "шапочка". А потом добавить все последующие продукты, 2-й стакан тёплой воды, 1 ст. ложку соли и муку. Взависимости от плотности муки нам понадобится от 600 до 800 гр. Наргиля права тесто для такого хлеба должно быть чуть жидковатым, т.е нельзя "забить" тесто мукой, сделав его крутым, это плохо отразится на качестве хлеба, и конечно, как сказала Наргиля, добавляем масло в конце замеса. Месим долго, пока не получим мягкое, эластичное тесто, не липнуещееся к рукам. Расстойка: Тесто готово и теперь ставим его в теплое место на 1 час, как тесто поднимется смазываем руки растительным маслом и обминаем тесто, ставим его опять подниматься на 30-40 минут. Как только тесто во второй раз поднимется, мы обминаем его и кладём на противень сформировав круглую или овальную лепёшку, толщиной приблизительно 2 см, накрываем пищёвой пленкой, чтобы тесто не заветрилось и ставим его опять на расстойку на 30-40 минут. Выпечка хлеба: Пока наш хлеб поднимается, мы включаем духовку на 220 градусов (для газовой духовки 5-й уровень). В огнеупорную посуду, я для этого беру несьёмную небольшую форму для выпечки, наливаем туда примерно 2 стакана горячей воды и кладём в духовку на самое дно. Это нужно, чтобы образовался пар. Что даёт пар? Пар способствует формированию мягкого воздушного мякиша. Пар решил для меня ещё одну проблему. Когда я только училась печь хлеб, то у меня пока выпекался хлеб, низ его становился твёрдым и толстым. А с паром я добилась того, что низ у меня с одной стороны поджарился, а с другой стороны не затвердел. Кстати паром я выпекаю не только хлеб, но и булочки и пирожки, они у меня получаются мягкими и воздушными, как пух и долго не твердеют. Итак наше тесто на противне поднялось и духовка нагрелась. Теперь аккуратно, чтобы не помять тесто ребром ладони делаем характерные для тяндир чёряк бороздки. Некоторые делают перед последней расстойкой, но я делаю перед закладкой в духовку. Смазываем хлеб или гатыгом,или водой, я использовую гатыг, разбавленный водой, а ещё я люблю брать немного жирной сметаны разбавляю водой и смазываю хлеб. Корочка получается вкусная и красивая. При желании посыпаем наш хлеб или кунжутом или маком. Теперь очень быстро, чтобы не выпустить весь пар, кладём наш противень в духовку на среднюю шину. Теперь следим за нашим хлебом, как только хлеб начинает краснеть, мы вытаскиваем форму с водой из духовки и выпекаем дальше уже без пара. Почему? Потому что если мы оставим там воду, то низ у нас останется белым и не покраснеет. А пока хлеб у нас зарумянивается, поджаривается и низ, но он не успевает за это время затвердеть и утолстится. Готовим до готовности, очень важно не пересушить хлеб. Как только покраснеет, вытаскиваем и ещё горячим сразу же сбрызгиваем наш хлебушек водой и заварачиваем в скатерть. Хлеб получается мягким и вкусным. Мои комментарии: Я рассказала, как пеку этот хлеб я и довольна результатом. У каждой хозяйки свой рецепт и своя технология. Безусловно не все пользуются паром, и получается всеравно отличный хлеб, у меня получается хороший хлеб только таким способом. Буду рада, если кому нибудь смогла помочь.

А какой хлеб хотите, типа "тендир"? Я пеку из самого обыкновенного дрожевого теста в обычной ,тярифлямяк олмасын, очень вкусный хлеб, просто есть свои секреты в процессе замеса и выпечки, которым я лично придерживаюсь, а так тесто простое вода, мука, дрожжи, соль. Если речь идёт о таком хлебе, поделюсь своим опытом с удовольствием.

Anythay, Суфий на здоровье. А я очень любила карамельные конфетки-подушечки, которые продавались в небольших картонных коробочках, они были без обертки и были наполнены фруктовым повидлом, а выпускались они карамельной фабррикой в Гяндже, недавно купила нечто похожее, но было не то. А ещё я просто обожала "Арахисовый торт", муж ещё смеялся надо мной, говорил люди в очередях за "Апшероном" и "Птичьим молоком" стояли, а ты "Арахисовый торт" любила. Кстати торт "Причуда" совсем не то по сравнению с "Арахисовым"

Anythay а оладьи эти так и назывались "Школьные" оттого и помним мы о них из наших школьных лет. Кстати делались они исключительно на свежих дрожжах, оттого домашние и были не те, т,к, делаем мы их в основном на чайной соде. Попробуйте сделать оладьи по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/49009/ Пы.Сы. Кстати для того, чтобы оладьи как и всё по ГОСТу соответствовало оригиналу, желательно было бы обзавестись электронными весами, ибо ГОСТ любит точность. Но с другой стороны я думаю, небольшие погрешности в граммах в ту или иную сторону не ухудшат результат.

Суфий посмотрите пожалуйста по ссылке, которую даю ниже. Вы не это случайно имели ввиду? Если нет, то постараюсь ещё поискать, у меня много информации на тему ГОСТов. Кстати те что по ссылке тоже стоили 22 копейки, судя по информации из нета, и были обсыпаны чаще всего арахисом, хотя впрочем для них подойдут любые орехи. Да и пусть Вас не смущает слово "печенье", многие их называют как и Вы коржиками. http://chadeyka.live...com/197467.html

Я буду Вам очень и очень благодарна, дай Бог Вам самого-самого наилучшего.

Наргиля а у вас рецепт "Апшерона" того самого, как в советские времена, я так долго ищу этот рецепт.

"Птичье молоко" любили очень многие. Кстати настоящее "Птичье молоко" делалось только на агаре, а не на желатине, как почти все домашние рецепты этого торта. Вот почему, кто знал настоящий вкус "Птичьего молока", сразу отличал вкусы от домашнего. Потому что суфле, сделанное на агар-агаре очень отличалось от суфле, сделанного на желатине, было намного вкуснее и нежнее. Как только найду агар, сразу начну делать этот торт. Его никогда не ела, но попробовать очень хочу. А любителям "Птичьего молока" посвящается: видео-рецепт настоящего "Птичьего молока" по ГОСТу

А вот сборник многих рецептов по ГОСТу, так что смотрите и....дерзайте http://chadeyka.livejournal.com/tag/ГОСТ

Вы совершенно правы Наргиля, советские торты хранились очень недолго, но они не залёживались, спрос на них был большой , а "Сказку" помню очень хорошо, её мои родители постоянно покупали. Вам и всем кто любит этот торт даю ссылочку на торт "Сказка" по ГОСТу с пошаговыми фото, загляните, там много чего есть по советским рецептам http://chadeyka.livejournal.com/200684.html

Berryl а разве сгущёнку до сих пор не по ГОСТу делают, то есть разные сейчас есть конечно, но ГОСТовские есть по-моему до сих пор или я ошибаюсь?