Форумчанки творят чудеса...

[anyhay]

Кутабы которые тают во рту, а не в руках

Девочки, поделитесь, пожалуйста, как приготовить кутабы. Хотелось бы с зеленью.

Спасибо.

[White_Chocolate]

Мои сегодняшние творения:

бараньи куски в духовке, жареная картошка с сары-кёк и салат слоями с соусом из оливкового масла, лимона, яблочного уксуса, меда, горчицы, соли и перца. Подливку делала первый раз и очень понравилось)) Мужа друзья остались в восторге))

Прилагаю фото:

[White_Chocolate]

Гренки на завтрак

[Toxic]

Спешу познакомить вас с творожными печениями. Знакомтесь. Вкусные и легкие

[SAFINA]

Ярпаг хенгел.

[PRIKOLISTKA]

Моя любимая "Гюрзя".Конечно, возьня большая, но в конце мммммммм...

[SAFINA]

Котлеты бакинские.

Вчера по Лидеру на передаче один повар приготовил.А сегодня я сделала.

Девочки,попробуйте.Ооооооочень вкусно !

П.С.просто я котлеты сфоткала без декорашуна.Когда они еще в сковородке были,так как не успела украсить.))))

Рецепт:говядина+лук+измельченные помидоры+чеснок+лимонная кожура через тёрку+болгарский перец (сладкий)+петрушка+укроп(но я укропа не добавила,только петрушку)+соль+перец.

Вкус-отпад!

[Toxic]

Привет девочки, вот, в ваше отсутствие наприготовила.....

соленое печение

[Toxic]

боснийский пирог

[Toxic]

пыртык бёрек (подарок мужу)

[Toxic]

А это фотки, которые стерлись с форума: фасоль запеченная в глиняных горшочках и напалеончики.

[bon-bon]

Лаззани.

Сафи пожалуйста напиши рецепт приготовления соуса,я делаю все также только без соуса!!!!!

Медовый торт

Toxic еще раз плиззз рецепт медового тортика я понадеялась на комп не записала и в результате все стерлось,очень хочеться испечь!!!!! :plach:

Изменено 11 марта, 2008 пользователем safina

[SAFINA]

Бон-бон,маслу сливочную надо растопить в кастрюле,потом добавить 2-3 ст.ложку муки.Немножко раствори их вместе,добавь молоко-где то поллитра.Когда молоко станет теплым,добавь сыр (через тёрку или готовый растертый сыр).И все!))))

[bon-bon]

Бон-бон,маслу сливочную надо растопить в кастрюле,потом добавить 2-3 ст.ложку муки.Немножко раствори их вместе,добавь молоко-где то поллитра.Когда молоко станет теплым,добавь сыр (через тёрку или готовый растертый сыр).И все!))))

Спасибки Сафи=солнышко,прям сейчас запишу,а то мало чего комп,вытворит?!!!!!

Toxic Большое Спасибо за рецепт я не совмеваюсь,что тортик вкусный по виду заметила,что он просто Обьеденнье!!!!!Обязательно испеку скорей всего на Новый Год!!!!!!!

Изменено 11 марта, 2008 пользователем safina

[White_Chocolate]

Мои последние посты опять стерлись. Но фотки сохранила))

Торт "Кокос"

[PRIKOLISTKA]

А это фотки, которые стерлись с форума: фасоль запеченная в глиняных горшочках и напалеончики.

Toxic, а что за фасольчики? И почему запеченные. Они так выглядят, что агзым лап суланды.

К теме, блины к завтраку.

[Toxic]

Toxic еще раз плиззз рецепт медового тортика я понадеялась на комп не записала и в результате все стерлось,очень хочеться испечь!!!!! :plach:

очень советую все таки испечь его, не пожалеете.

тесто:

6 яиц

3 ст. сах.песка

4 ст. муки

1 ст, л, меда

100 гр масла

разрыхлитель

крем

банка вареной сгущенки

200 гр слив. масла

Тесто готовим традиционным способом. делаем 3 коржа диаметром 28 см. Если у вас формочка меньше 25 см, то можно и 4 коржа сделать. Будет намного легче если застелить дно формочки калькой, так как тесто липкое.

Крем тоже как обычно, взбиваем масло, добовляем сгущенку. Но так как у нас сгущенки нет в магазинах, я просто взбиваю сливки. Получаеться легкий тортик, но конечно с родненьким кремом, это произведение исскуства.

Toxic, а что за фасольчики? И почему запеченные. Они так выглядят, что агзым лап суланды.

Приколистка, фасольчики белые. Но можно и из привычных каричневых (те, что в винигред добовляем) делать. А запеченные в глиняных горшочьках, потому, что эти горшочки просто чудо. Любое блюдо в них превосходное получаеться. А сделала я это так:

на ночь замочила фасоль. Утром сворила в скороварке. Отдельно пожарила очень мелко нашинкованный лук (чем больше, тем лучше), добавила томатную пасту, немного воды (примерно пол стакана на каждую порцию), довела до кипения, добавила зубчик чеснока проведенного через терку. Положила уже сваренную фасоль в горшочки, добвила воду, так чтобы на пол пальца превышала фасоль. Закрыла крышку и положила в духовку на 10 мин. После открыла крышку, выпекала еще 5 мнут. Можно было бы в конце добавить тертый сыр.

[Toxic]

пирожиочки на праздничный завтрак. Еще пончики тоже были....но были безпощадно сьедены до того как я успела сообразить сфоткать их.

[orujov]

http://morujov.spaces.live.com/photos/cns&...&_c02_vws=1 - торты, пек не я ))) но посмотреть стоит.

[White_Chocolate]

http://morujov.spaces.live.com/photos/cns&...&_c02_vws=1 - торты, пек не я ))) но посмотреть стоит.

Гамбургер и книга-умереть не встать! Супер))

[SAFINA]

Оруджев,молодец!Активно участвуете в нашем разделе.)))) Ссылка супер!

По теме:вчера на быструю руку сделала тоюглу плов.Отварила курочку,рис.Сделала слоями рис,курочку,орехи,кишмиш,масло.Жаль,что куркума у меня закончилось.(((( Но получилось вкусноооооооо...)))))

[lulu*]

моя думма( как говорит мой бандит)

Изменено 22 декабря, 2007 пользователем lulu_79

[Малика]

У меня всё намного проще...

Супчик из чечевицы и жареные овощи.

Ну и столик на двоих..

[White_Chocolate]

Наш новогодний стол

Изменено 1 января, 2008 пользователем White_Chocolate

[lulu*]

девочки всех поздравляю с новым годом! здоровья вам и вашим семьям, счастья и кошелька , который полнел бы после каждого его открытия))0

теперь по теме - шоко я на столе разглядела рулет из рыбы( если я правильно поняла) как ты его делала,

Изменено 1 января, 2008 пользователем lulu_79

[Анасынын_Кузусу]

Привет девочки ,С новым годом Вас всех.

Как знаете скоро у моей Айлинки день рождение ,Конечно будем справлять как надо.Даже уже все договорились и зал видео торт.Только вот с готовкой проблема.Хочется холодное следать новое.

Дайте идею пожалуйста,Шоко там на столе у тебя опанжевое как рулет что было?

Ждемс помоши

[White_Chocolate]

девочки всех поздравляю с новым годом! здоровья вам и вашим семьям, счастья и кошелька , который полнел бы после каждого его открытия))0

теперь по теме - шоко я на столе разглядела рулет из рыбы( если я правильно поняла) как ты его делала,

Привет девочки ,С новым годом Вас всех.

Как знаете скоро у моей Айлинки день рождение ,Конечно будем справлять как надо.Даже уже все договорились и зал видео торт.Только вот с готовкой проблема.Хочется холодное следать новое.

Дайте идею пожалуйста,Шоко там на столе у тебя опанжевое как рулет что было?

Ждемс помоши

Девочки, этот рецепт я взяла у тети. Несколько раз ела у нее и мне очень понравилось. Во-первых, рулетики получаются очень красивыми, во-вторых вкус отличный. Делать его очень просто. Покупаете копченый лосось, раскладываете его на пергаментную бумагу или на полиетеленувую и обмазываете сверху жидким сыром. Я купила сыр "Bonjour" с приправой зеленого лука и еще добавила немного горчицы для вкуса. Также немного сметаны для разжижения, чтобы легче было мазать, тк сыр густой. Далее заворачиваете рыбу в рулетик и кладете в морозильник. Рулет должен быть полностью заморожен и доставать его необходимо перед самой подачей на стол, иначе он быстро растает и будет сложно резать.

Рыба у нас продается в магазине Lidl. Кузуша, у вас он там есть, так что найдешь упаковку. Там тонко нарезанные куски.

[SAFINA]

Девочки,с наступившим вас ! Аллах рузу-берекетинизи бол,суфрелеринизи ачыг етсин! Амин!

Продолжаем нашу тему из серии а-ля "Баджарыглы гызлар".))))

Шоко,молодец! Все супер !

А это моя.Как заранее писала,сделала только салаты (столичный,"Гранатовый браслет",куриный с виноградами,язычный) и буженину с картошками.

Ингредиенты:картошка+курочка+морковь(но на рецепте свёкла)+гранаты.Между слоями маЁнез.

Ингредиенты:филе+виноград+листья салата+маёнез со сметаной.Оригинальный вкус.)

Язычный:язык+сыр+маринованные огурцы+сладкий перец+маёнез.Обажаю!!!!

[PRIKOLISTKA]

Баранина с овощями в духовке. Обожаю. Куски баранины замачиваю в уксусе с луком, час. Потом, выжимаю чеснок в майонез, соль, перец. Этим майонезом мажу мясо и в духовку.жарю в бараньем жире. потом картошку и морковь немного отвариваю, тем же майонезом мажу, рядом помидоры и красный перец, поперчила, посолила. В бараньем жире тоже в духовке.

Изменено 9 января, 2008 пользователем PRIKOLISTKA

[lulu*]

сафи на салат с виноградом какое филе надо,ина салат с языком какой сыр.

[SAFINA]

Лулуш,куриное филе.Очень нежный салат.

А на язычный...ну тот кот.мы называем "голландским" сыром.)))

[Toxic]

Привет девочки!!!! Наконец то я опять на форуме.... Соскучилась, но к сожалению насколько я вижу у нас опять пропали некоторые фотки, и почему то форумчанки слишком пассивны.... наверное меня ждали.

На новый год я много чего пригитовила, но из за беготни никак не додумалась снять стол. Так что о новогоднем столе осталась только светлая панять. Только тортик успела сфоткать. Вот он, мой пушненький красавец.

[Toxic]

А вот это фотки, которые я не успела во время на форум выставить:

Апельсиновый пирог

[Toxic]

Предпраздничный завтрак: Пиде с сыром, пончики, тот же апельсиновый пирог и бублик (сразу скажу, бублик не я готовила)

[Toxic]

А вот это чудо я приготовила на сегодняшний ужин. Это ичли кёфте. Меня всегда пугали, что его готовить очень трудно, и что ни каждый человек сможет правильно замесить тесто, чтобы оно не рвалось. Мен де бу гун дедим ки, мен бу кёфтени елемесем, адымы дейишиб cixoT гояжам....

Вроде ничего трудного, просто нужны накаченные мускулы и все.

Узун сёзун гысасы, прошу любить и жаловать.