Форумчанки творят чудеса...

[SAFINA]

Морен,бех-бех-бех!!! ))))

Фотку наполеона мы сейчас же украдем и перенесем в твою же тему про выпечки.)))) Надеюсь,как только найдешь время ,напишешь и рецепт наполеона.)

[White_Chocolate]

Мой жульен по рецепту Сафи)) Вместо сметаны/майонеза добавила нежирные сливки и шампиньоны консервированные

[SAFINA]

мммммм...Шоко,вуглядит очень аппетитно!!!!

[White_Chocolate]

Да, Сафи, очень вкусно и сытно, но калорий мореееееееее. Я съела совсем немного, а такое ощущение, будто целого барана слопала))

[Monro]

А можно я тоже присоеденюсь? Это котлеты из курочки. Грудинку порезать на маленькие кусочечки, 1 л крахмала, 1 л муки, 1 яйцо, соль, перец. Можно добавить кабачок на терке. Жарить на растит. или оливковом масле на среднем огне. Очень легко и вкусно. На одной из фоток ребенок не смог сдержаться

[lulu*]

а это мои дюшперешки - аксилератки))))) как муж прикалывает)))

[SAFINA]

Лулуш,как вкусно выглядят!!! ))) Ты и кинзу добавила в водичку? Я в фарш иногда добавляю.

Шоко,молодчина!!!! Очень аппетитно!!!!

[lulu*]

Лулуш,как вкусно выглядят!!! ))) Ты и кинзу добавила в водичку? Я в фарш иногда добавляю.

Шоко,молодчина!!!! Очень аппетитно!!!!

сафт я в фарш кладу только когда делаю на один раз приготовить , а так делаю мясо , лук и специи. , сразу заварчиваю целую кучу и в морозилку. когда варю еще добовляю чуть чуть сливочное масло и перед тем как выключить -кинзу , но не варю с ней , она как свежая получается.

шоко а печеньки вкусно выгледят))))

[lulu*]

вот жюльен сегоднешний)))) всем понравилось.

[White_Chocolate]

Одна из моих любимых закусок -болгарские перчики с начинкой из творога, чеснока и зелени (соль, перец). Mmmmmmmmm

[Toxic]

Одна из моих любимых закусок -болгарские перчики с начинкой из творога, чеснока и зелени (соль, перец). Mmmmmmmmm

Шоко, очень вкусно выглядит, тем более если там есть творог....онда менликди. Подробный рецепт, пожалуйста, в студию.

А еще у меня к тебе будет просьба, помнишь ты как то здесь давала рецепт торта. Назывался не то рыжик, не то чижык. Если можно будет, pls, повтори его. Я тогда не успела записать.

Изменено 9 февраля, 2008 пользователем Toxic

[White_Chocolate]

Шоко, очень вкусно выглядит, тем более если там есть творог....онда менликди. Подробный рецепт, пожалуйста, в студию.

А еще у меня к тебе будет просьба, помнишь ты как то здесь давала рецепт торта. Назывался не то рыжик, не то чижык. Если можно будет, pls, повтори его. Я тогда не успела записать.

Рецепт, самый, что ни на есть простой:

берешь свежие зеленые болгарские перчики, желательно некрупные, срезаешь попку с хвостиком и начиняешь их начинкой из жидкого творога, выжатого, чеснока, зелени, соли и перца. Затем начиненые перчики аккуратненько нарезаешь кольцами и раскладываешь на тарелке. Сверху для украшения, можешь посыпать зеленью. Перчики должны быть на вкус остренькими, так что, чем больше чесночка и перца, тем лучше))

Вчера я немного поторопилась и перчики сначала быстренько нарезала, а потом осторожно в каждый перчик положила начинку. Так тоже можно.

Рецепт "Рыжика" в теме о "Выпечках"))

[SAFINA]

Лулуш,молодец!!! ))))

Шоко,очень красиво выглядит. Я всегда покупаю перчики с такой начинкой.Но у них по-моему внутри что-то похожое на наш шор.И перчики маринованные.Обожаю!

[lulu*]

токси в хадере))) давай гел))) и за одно подругу навестишь))))

девочки я недавно в нете откапала сайт кулинарный. там все так доступно написано и фотки есть .http://gotovim-doma.ru/view.php?r=229

[Angel Morena]

Лулуш, сайт отличный, я уже пару вещей взяла на заметку )

[White_Chocolate]

Шоко,очень красиво выглядит. Я всегда покупаю перчики с такой начинкой.Но у них по-моему внутри что-то похожое на наш шор.И перчики маринованные.Обожаю![/i]

Спасибо, Сафи. Я начинку сама делаю, готовые не пробовала. А шор я обожаююю, особенно с лавашем))

Девочки, еще хороший сайт есть koolinar.ru

[Toxic]

А вот и моя запеканка. Вроде ничего особенного. Но раз уж сфоткала, решила выставить

[PRIKOLISTKA]

Спасибо Ангел Морене, что напомнила мне о существовании этого моего любимого блюда. Газан Котлети ))

Значиттак, сначала слегка пожарила котлеты и баклажаны кружочками. На котлеты разложила помидоры, соль перец, тмин и сарыкек. Затем колечками лук, сверху колечками перец и теже пряности, затем баклажаны и картошку. Немного оливкого масла и воды. Закрыли крыжку и на медленном огне готовим до готовности. Обалденный вкус, пока готовила, половину из кастрюли сьела )) Макала хлеб в сок ))

Изменено 12 февраля, 2008 пользователем PRIKOLISTKA

[White_Chocolate]

Лулу, очень аппетитно выглядет! В моем любимом сериале "Сопранос" про итальянских гангстеров в Нью-Джерси, каннелони было одно из самых любимых блюд главного героя Тони Сопрано))

Тесто делала сама или готовое? У нас я готовое видела в супер-маркетах.

Сегодня я делала куриный салат с орехами и черносливом. Все через терку, только чернослив и орехи нарезать.

Рецепт (слоями):

2 картошки

2 морковки

2 яйца

куриная грудка

чернослив

грецкие орехи

соль, перец, майонез

Второй слой в том же порядке, но я слегка подсаливала каждый слой.

[lulu*]

шоко делала с готовых в супере купила , тесто тоже есть как делать , только неохота , когда готовые продаются)))

[SAFINA]

Девочкиииии,41 кере машАллах!

Лулуш,а это из какой кухни? Итальянской или греческой?

[lulu*]

сафи- итальянская.

[sotona]

когда мне голодно и холодно захожу потихонечьку к вам ...читаю смотрю ....греюсь ...а потом обратно с новой енергийей бросаюсь на всех кого попало ...)))))....

[SAFINA]

сафи- итальянская.

Лулуш,знаешь это что означает??? Это означает,что Лулуш сейчас (ладно,когда время будет)))) как агыллы бала напишет нам рецепт этого аппетитного блюда,а мы вместе с фоткой украдем этот рецепт и перенесем в тему про итальянскую кухню.А? )))))))))))

Сотона,жениться надо! )

Изменено 12 февраля, 2008 пользователем safina

[PRIKOLISTKA]

Курочка запеченная, с овощями.

[PRIKOLISTKA]

По просьбе мужа, запеканку сделала повторно )

[PRIKOLISTKA]

Аушка, просто прелесть. Уже бегу на кухню.

[lulu*]

а это мой смертельный ))) вкусно и красиво . даже шампиньончика не осталось))

аушка ляпота)))) вкусно небось)))

[Aushka]

Девочки,спасибо!Я очень старалась!

Лулу,салат бесподобный!Грибочек к грибочку!)))

[Monro]

А вот еще кое-что. Не произведение, но тоже вкусно. Куринная запеканка и лимонный пирог

[PRIKOLISTKA]

Ой, Монро, быстро рецепт пирога. Я обожаю все лимонное. Кстати, нашла рецепт лимонного кекса. На днях сделаю и выложу.

Хаа, знаете как надо писать введение на эту тему? Биздян йемяк, сиздян бахмаг ))) Ой немогу )))

Изменено 18 февраля, 2008 пользователем PRIKOLISTKA

[PRIKOLISTKA]

Мои любимые, кокосовые печенья.. и блинчики с мясом и творогом.

[White_Chocolate]

Сегодняшнее меню:

чечевичный супчик, картошка, запеченная в духовке, люляшки и салатик.

Девочки, мама научила меня по-новому картошку делать. Вкус обалдеть!

Берете картошку целиком, хорошенько ее промываете, разрезаете пополам и с двух сторон хорошенько солите (шкурку не чистить!!). Затем выкладываете куски картошки прямо на решетку в духовке (никакого противеня не нужно)и запекаете на 250С около 45 минут. Так классно получилось. Сверху зарумянивается, а внутри мягенькая, как печеная на костре.

А салатик собственного изобретения. Нарезала капусту, натерла свежую морковку, добавила зеленый болг. перец, кукурузу и заправила сметаной+майонезом+болгарским йогуртом(как гатыг). Вкусно!

Вот моя картошечка

Изменено 21 февраля, 2008 пользователем safina

[Aushka]

Сегодняшнее меню:

чечевичный супчик, картошка, запеченная в духовке, люляшки и салатик.

Девочки, мама научила меня по-новому картошку делать. Вкус обалдеть!

Берете картошку целиком, хорошенько ее промываете, разрезаете пополам и с двух сторон хорошенько солите (шкурку не чистить!!). Затем выкладываете куски картошки прямо на решетку в духовке (никакого противеня не нужно)и запекаете на 250С около 45 минут. Так классно получилось. Сверху зарумянивается, а внутри мягенькая, как печеная на костре.

А салатик собственного изобретения. Нарезала капусту, натерла свежую морковку, добавила зеленый болг. перец, кукурузу и заправила сметаной+майонезом+болгарским йогуртом(как гатыг). Вкусно!

Шоко,а люляшки в духовке делаешь или на сковороде?

[SAFINA]

Девочки,а я всегда картошку так делаю.Даже не режу пополам.Оооочень вкусно бывает.После духовки уже режу пополам,сливочное масло+соль,перец.мммммм.)))) И люлешки в духовке делаю.) Кстати,это хороший вариант тем,у кого котлеты в сковородке развалятся.))))

По теме:мои "фирменные" котлеты с грибной начинкой и картофельные крокеты (полуфабрикат).Подала с чобан салаты.

Рецепт котлета знаете.Это фарш+лук+кожура лимона+чеснок+сладкий перец (через терку)+петрушка+измельченные помидоры (я заменяю их с паприковой приправой "Айвар").Шампиньоны мыть,нарезать,отварить в подсоленной воде.