strANger_04

)))))) Ну я честно, хотела бы чтобы, Вы - мои дорогие, их и на вкус попробовали. Мне наоборот так было бы лучше определить, правильно ли, вкусно ли я их испекла Но что поделать, придется обойтись только фотками что ли

Теперь уже точно все ясно, девочки Спасибо Вам! Приготовлю, и угощу вас фотками )))))))))

В принципе почти понятно...Но ради уточнения задам свои вопросы 1). Хингял делала. Знаю мука, соль, вода. Но кажется это тесто для кутабов. А для хингял и душбары одно яйцо кладут. И я всегда клала. Значит если сюда яйцо не идет - делаем тесто как для кутабов что ли? 2). От всего тесто только один кружок раскатать? Тогда после того как польем растопленным маргарином и свернем в рулетик, сколько всего отрезанных кусков - то бишь в конечном итоге готовые самсы у меня выйдут? Где-то 20? Или меньше? П.С. Вопрос то есть про то, сколько муки мне изначально взять на тесто? Если только один кружок собираемся раскатать, то и самсы соответственно у меня должно получиться не много. 3). Рулетик длинный как колбаса получается? Просто я в одном из сайтов видела, и этот длинный, потом в один маленький заворачивается. С какой формы именно отрезать куски? С длинной формы? А как куски завернуть в треугольник? 4). Духовка у меня нормально печет. Я все почти в 180 гр. пеку. Просто все всегда пекла максимум за 25-30 минут. Тут продержу 50 минут. Посмотрим что получиться 5). Фарш можно без зиры? Просто я такие специфические пряные вкусы не люблю в мясных пирожках. Хочу просто получить вкус обыкновенных слоеных пирожков с мясным фаршом.

Тоже хочу приготовить самсу. Пожалуйста, скиньте мне точный и подробный рецепт со всеми точными ингредиентами, нюансами и т.д. Ну я же впервые буду готовить, чтобы получилось. Заранее спасибо.

В прошлом году 14-го декабря кажется началась битва за машину...А шла передача кажется впервые по АТВ...Выиграл ДЖ Чина Мы даже с мужем его лично по однокласснику помню, поздравляли Ну он вскоре отказался от машины, аргументировав это тем, что столько сглаза на этой машине...Она мне не нужна. Вот такие, иногда, Аристократка, бывают люди. Они бывают и сильными и честными одновременно П.С. Хотя я ТВ вообще не смотрю, но эта передача не может не вызывать интерес

Потому что я о нем узнала под этим названием

Сегодня пожарила котлетки с куриного филе и приготовила нежнейший паштет из куриной печени...Правда как рулет не успела свернуть...

Взбиваем 3 яйца с 200 мл сахарного песка и пачкой ванильного сахара. Добавляем пачку разрыхлителя, 50 мл молока и 200 мл муки. Хорошенько перемешиваем. Разогреваем духовку на 250 градусов, выпекаем рулет 5-8 минут. Переворачиваем, обмазываем джемом - в данном случае клубничным... Посыпаем сахарной пудрой. Рулет тает во рту...Приятного аппетита, приготовь, не пожалеешь П.С. А ник мой произноситься как Стрейнджер ))))))) Каждый раз, когда ты пишешь, стангер, улыбка не сходит с моих губ на долгое время ))))))))))))))))))))

Узоры, самым обычным способом ))) Вручную То есть лепестки самым обычным ножом в виде рисунка вырезала, а вот узкие линии - фигурным ножом для нарезки...

Шведский рулет с клубничным джемом... П.С. Дело было сегодняшним утром....Пока все спали

Пирог с яблочным джемом

Да, это правильно, так и есть....Конечно же, намного приятнее есть их горячими, свежеиспеченными, и тем более, когда беру довольно жирное мясо для начинки, оно намного приятнее когда в горячим виде, когда стекает горячая аппетитная жирная начинка с кутабов прямо в рот...)) Но что поделать, когда на практике, каждый день тесто не замесишь, каждый день начинку не будешь готовить...короче, делаю сразу все за один раз, и завтра уже приходиться согревать в микроволновке....((( Кайф конечно от них не тот, но что поделать.......

Дези, ты не поверишь, но у меня 2 дня тому назад на обед был, такой же простой обед Та же рыбка (но только, у тебя кажется селедка, а у меня "башсыз балык", ну он бывает жирным и соленым, тот же лук колечками, и та же картошка, сваренная в мундире Немного в холодильнике осталось...Может быть и я сфоткаю и поставлю ради аргументов и фактов ))))))))

Мясные кутабы...

Вчера вечером готовила макароны с жареными помидрками и котлетками.... П.С. Дезере, булгур, на русском так же звучит как булгур. Булгур — это высушенная дробленая пшеница, которую непросто разварить до состояния каши, за это ее и ценят. Я впервые готовила. Мне он на вкус показался приятным и аппетитным...Далее готовить тоже собираюсь...И муж одобрил. И поел с двумя полными тарелками, что для меня является плюсом... Значит стоит готовить Кушать будут ))) Вот он на вид у меня получился точно таким. Просто я на стороне еще пожарила полукольцами лук и курицу, и подала в виде плова. И еще сварив булгур, поставила его на пол часа на "дям", как делаю это с обыкновенным рисом на плов.

Делала за эти дни булгур-плов с жареным луком и курицей, салат винегрет, суп куриный....

Хингал с фаршем, с котлеткой (заказ мужа) и прожаренном луком...

Привет Дезер...Да просто в связи с тем что все лето нормально дома не бывала, так и готовить особо не готовила...То за городом были в Исмаиллах, то 2 месяца на даче В Шувеланах... Несмотря на то, что интернет под рукой был, но уже той самой родной кухни моей под рукой не было, и как ни как дома совсем по другому бывает же...все свое...времени побольше...знаешь что, где, как....)) Но сейчас, опять зима...Дома...И дома уже наверное разнообразно начну готовить Вот например аришту я впервые вчера поэкспериментировала )))

Сегодня по-настоящему холодно....бррр.....в связи с этим у меня на обед был - АРИШТЕ )

Мне всю свою сознательную жизнь в связи понятием "гачыртма" - только одно приходило на ум: Взяли девушку насильно, увели, украли, удрали самым кошмарным способом на свете без согласия всех и даже без согласие ее самой ))) А немного "повзрослев" сняла розовые очки и поняла. Оказывается, все это получается согласием всех на свете и самое главное с ее же согласием...Тут и бывает родители и вся семья девушки и парня, в принципе не против, напротив всячески способствуют молодым успешно "убежать" Короче, в основном эта фраза несет собой просто аферистический характер. Кому лень организовать свадьбу по самым разным причинам, тот и берет и удирает

Тут просто возни совсем не много...Он не совсем как наша пахлава на вкус. Только начинка действительно ореховая. И листов там всего три штуки, а не 10, и не 12. Кладешь начинку плотно. И все. Получается не таким приторно-сладким. Но к чаю в будни самое то.

Привет Ари )) Да нет, я в Баку живу...Сочинская - упрощенный вариант пахлавы. Готовится быстро, просто, а получается совсем не хуже обычной.

Моя сегодняшняя "Сочинская" пахлава...

Вчера готовила доматес шорбасы из турецкой кухни и поджарила курицу в помидорной подливке. В качестве гарнира было - картофельное пюре. Сегодня приготовила чыгыртму из баклажанов, помидоров, перца.

Вчера делала соус из говядины, кртофеля, марковки, помидорчиков....И сделала селедку под шубу.