Что вы приготовили сегодня?

[intanella]

Шоколадка, а макароны-бантики - это как?))

[xavva]

традиционный аш с ребрышками, сегодня ведь "ахыр чершембе")

Помимо плова , испекла шекербуру в виде лепесточек

[Ribka]

аш и усё такое))) а ща мама печёт))

[fyu-fyu]

У нас тоже сеня плов ))А из печёных пока только пахлава и шор- гогал)

[Диди]

плов

[Гость Аза ханум]

кюфтя бозбаш и плов

[alfalu]

картофан пожарила

всё вкусное

всегда вредное

по4ему?!

[SAFINA]

Тоюг-плов.

[Infiniti_kz]

Тоюг-плов.

а можно пожалуйста поподробнее!!!

[White_Chocolate]

Шоколадка, а макароны-бантики - это как?))

Макароны в форме бантиков

традиционный аш с ребрышками, сегодня ведь "ахыр чершембе")

Помимо плова , испекла шекербуру в виде лепесточек

Хочу к ваааам!! Вчера на празднике неудачное печеное было, несвежее какое-то((

[Blessed Woman]

макароны по флотски

[Aushka]

Люляшки в лавашиках (тортиллы) с острым соусом,луком,зеленью и овощами.

[White_Chocolate]

Люляшки в лавашиках (тортиллы) с острым соусом,луком,зеленью и овощами.

Ням! А люляшки сама делала?

[azerasi]

Вчера был ахыр чяршянбя, всех с праздником!

У нас на столе была долма из баклажанов, переца и помидоров, плов с маш-лобья и гиймя, и сладости - пахлава, шякярбура и сигареты (мутаки с ореховой начинкой). Детям суп с макарошками.

Изменено 17 марта, 2010 пользователем azerasi

[azerasi]

Сегодня будем доедать вчерашнее, к вечеру планирую сварить довгу и гречневую кашу детям.

[Aushka]

Люляшки в лавашиках (тортиллы) с острым соусом,луком,зеленью и овощами.

Ням! А люляшки сама делала?

Ага,обычные котлетки пожарила,только длинные.)

Сынуля так впечатлился всей комбинацией продуктов,ему очень понравился такой вариант привычных котлеток.)))))))

[xavva]

Окрошку, просто захотела))

[SAFINA]

Тоюг-плов.

а можно пожалуйста поподробнее!!!

Infiniti, там ничего необычного в рецепте.)

Делаем обычный плов. Просто гара делаем не из телятины, а из курицы. )

По теме: лазанья, греческий салат.

Хавва, уже мяним дя урейим дограмадж истейир. Весна, видимо из-за этого...))

[Infiniti_kz]

Тоюг-плов.

а можно пожалуйста поподробнее!!!

Infiniti, там ничего необычного в рецепте.)

Делаем обычный плов. Просто гара делаем не из телятины, а из курицы. )

аа,все поняла!!! а весь принцип тот  же!!!

спасибо!!!

[Rusalo4ka]

доедаем вчерашний аш) может вечером приготовлю довга, если силы будут)

[At`Ca]

Я наконец реилась и приготовил полов по-Шахски. Муж сказал что неправильно , но вкусно. Из его уст это наивысшая похвала

[Infiniti_kz]

Я наконец реилась и приготовил полов по-Шахски. Муж сказал что неправильно , но вкусно. Из его уст это наивысшая похвала

Ат ка, а этот плов как делается!???? Я тут всех достаю своими "а почему"????

Я сейчас готовлю запеканку по этому рецепту  http://edimdoma.ru/recipes/7032,только я мясо (говядину) порезала мелко,и.к. у меня сын спал я не хотела мясорубку включать,нет сельдерея и горошек из банки кончервированный,поэтому я кго в конце положила!!.А все остальное так же!!!!

Изменено 17 марта, 2010 пользователем Infiniti_kz

[Missy Elliot]

вчера приготовила плов и столичный салат. сегодня кушаем остатки.))

[Infiniti_kz]

Кто-нибудь ответьте,какие ингридиенты входят в состав салата СТоличный**????

нашла вот такой рецепт,это он самый??? 

Нам понадобится: 

Куринное филе 

Соленые огурчики 

Отварная картошка 

Лук (желательно красный) 

Черный перец 

Соль 

Майонез 

Курочку и картошку отвариваем. Картошку, огурцы и курочку нарезаем кубиками. Лук очень мелко крошим. Все перемешиваем. Солим, перчим, заправляем майонезом и подаем к столу. 

Приятного аппетита.

Изменено 17 марта, 2010 пользователем Infiniti_kz

[At`Ca]

В кипящей подсоленный воде отвариваем рис.

Берем емкость с плоским дном (у меня была советская еще утятница) обильно смазываем стенки маслом, на дно кладем 2-3 лаваша их предварительно тоже смазываем маслом с двух сторон, потом такими же смазанными маслом лавашами обкладываем стенки , так чтобы дно и стенки кастрюли были полностью закрыты. Лаваши надо укладывать с запасом чтобы можно было ими потом всю начинку накрыть.

После того как лаваши уложены выкладываем примерно треть отваренного риса. На него кладем куски мяса (в идеале жирная баранина, для любителей можно с курдюком), потом слой каштанов, которые чуть полежали в кипятке, сушеную алычу, изюм, курагу, пассированный (чуть обжаренный) лук , в общем все что сможете найти как в моем случае или что любите. Потом высыпаем оставшийся рис.

Если курдюк не клали то добавить сверху кусочками или уже растопленное сливочное масло. Свисающими краями лаваша покрываем рис, можно сверху еще лаваш положить, накрываем крышкой, ставим в духовку часа на 3, температура 80-100 градусов.

Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо, режем уже на столе как торт

Выглядит все этов готовом виде вот так (фото не мое)

Изменено 17 марта, 2010 пользователем At`Ca

[Infiniti_kz]

В кипящей подсоленный воде отвариваем рис.

Берем емкость с плоским дном (у меня была советская еще утятница) обильно смазываем стенки маслом, на дно кладем 2-3 лаваша их предварительно тоже смазываем маслом с двух сторон, потом такими же смазанными маслом лавашами обкладываем стенки , так чтобы дно и стенки кастрюли были полностью закрыты. Лаваши надо укладывать с запасом чтобы можно было ими потом всю начинку накрыть.

После того как лаваши уложены выкладываем примерно треть отваренного риса. На него кладем куски мяса (в идеале жирная баранина, для любителей можно с курдюком), потом слой каштанов, которые чуть полежали в кипятке, сушеную алычу, изюм, курагу, пассированный (чуть обжаренный) лук , в общем все что сможете найти как в моем случае или что любите. Потом высыпаем оставшийся рис.

Если курдюк не клали то добавить сверху кусочками или уже растопленное сливочное масло. Свисающими краями лаваша покрываем рис, можно сверху еще лаваш положить, накрываем крышкой, ставим в духовку часа на 3, температура 80-100 градусов.

Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо, режем уже на столе как торт

Выглядит все этов готовом виде вот так (фото не мое)

красота необыкновенная!!! я видела такой и ела только один раз,мужа тетя готовила только она не из лаваша делала, а было тесто, очень необычно и вкусно!!!

[lulu*]

Атка у нас такое в кавказких ресторанах подают)) вкусно)) надо попробовать))

по теме- делаю сейчас долму с перчика и помидор))

Изменено 17 марта, 2010 пользователем lulu_79

[At`Ca]

красота необыкновенная!!! я видела такой и ела только один раз,мужа тетя готовила только она не из лаваша делала, а было тесто, очень необычно и вкусно!!!

именно поэтому муж назвал это неправильным пловом. В идеале тесто конечно лучше, но сил какать тесто небыло, а лаваши были ))

lulu_79 я на такое способна раз в год не чаще ))

[alfalu]

карт дей продолжается)

сегодня приготовила

картошку с грибами

[Infiniti_kz]

сварила суп-лапшу только не на курице, а на говядине!!! запеканку доедаем!!!

вечером что-нибудь испеку!!!

[xavva]

В кипящей подсоленный воде отвариваем рис.

Берем емкость с плоским дном (у меня была советская еще утятница) обильно смазываем стенки маслом, на дно кладем 2-3 лаваша их предварительно тоже смазываем маслом с двух сторон, потом такими же смазанными маслом лавашами обкладываем стенки , так чтобы дно и стенки кастрюли были полностью закрыты. Лаваши надо укладывать с запасом чтобы можно было ими потом всю начинку накрыть.

После того как лаваши уложены выкладываем примерно треть отваренного риса. На него кладем куски мяса (в идеале жирная баранина, для любителей можно с курдюком), потом слой каштанов, которые чуть полежали в кипятке, сушеную алычу, изюм, курагу, пассированный (чуть обжаренный) лук , в общем все что сможете найти как в моем случае или что любите. Потом высыпаем оставшийся рис.

Если курдюк не клали то добавить сверху кусочками или уже растопленное сливочное масло. Свисающими краями лаваша покрываем рис, можно сверху еще лаваш положить, накрываем крышкой, ставим в духовку часа на 3, температура 80-100 градусов.

Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо, режем уже на столе как торт

Выглядит все этов готовом виде вот так (фото не мое)

Да ,   я ела такой плов , приготовленный самим мастером Шахгусейном, по имени его и назван этот плов.

[Nargile]

Плов с балыг чыгыртмасы)))

[Infiniti_kz]

Плов с балыг чыгыртмасы)))

а это я так понимаю плов  связанн с рыбой,да????

[Nargile]

Плов с балыг чыгыртмасы)))

а это я так понимаю плов  связанн с рыбой,да????

да, это гарнир из рыбы к плову..

[БАКИНОЧКА17]

Пити