ПИЦЦА

[Skorpionn]

А мне как вместе со всеми, я прикольно смотрелась со стороны -бегала из кухни к компу,потом обратно,что нить сделаю опять бегу к компу,батюшки тут Касл говорит про вилку,лечу обратно протыкаю насквозь пиццу и снова к компу ))))

 

 

[Skorpionn]

я читаю шас и думаю как она все успела)))))))))

[A...]

Не,реально так быстро я еще ничего не готовила)).

Завтра торт буду печь,всех могу снова пригласить )) будете руководить мной и процессом)))

[A...]

я читаю шас и думаю как она все успела)))))))))

Успела..

Ты бы видела как я сегодня голосовала)))

Еду значит домой,забрала ребенка у сестры,едем.В машине подружка еще моя.Вдруг перед глазами часы и время 20.53 кажись ..я резко кричу-аааа,быстро телефон мой,быстро,быстро ,быстро

Кричу,ору

Подружка чуть душу не отдала,бедная уже вся дрожит и ищет сотовый в моей сумке и по ходу спрашивает -а что случилось?а что такое?

Я резко останавливаю машину,выхватываю телефон,быстро набираю пароль и логин,голосуюи продолжаю спокойно ехать..

Подруга смотрит удивленно и не поймет -че это было и тихо спрашивает -Айка,что случилось ?

А я так спокойно-да ниче, в мафию играю ..

Видели бы вы ее лицо)))

[Skorpionn]

Успела..

Ты бы видела как я сегодня голосовала)))

Еду значит домой,забрала ребенка у сестры,едем.В машине подружка еще моя.Вдруг перед глазами часы и время 20.53 кажись ..я резко кричу-аааа,быстро телефон мой,быстро,быстро ,быстро

Кричу,ору

Подружка чуть душу не отдала,бедная уже вся дрожит и ищет сотовый в моей сумке и по ходу спрашивает -а что случилось?а что такое?

Я резко останавливаю машину,выхватываю телефон,быстро набираю пароль и логин,голосуюи продолжаю спокойно ехать..

Подруга смотрит удивленно и не поймет -че это было и тихо спрашивает -Айка,что случилось ?

А я так спокойно-да ниче, в мафию играю ..

Видели бы вы ее лицо)))

Вот оно что мафия с людЯми делает ))))))

[A...]

с курицей очень вкусная получается пицца.Особенно когда добавляешь много черного перца,еще свежий болгарский несколько видов и три вида сыра..

мнооого сыра сверху..

 

 

 

но тесто ,скажу я вам, девочки ,все равно получается не такое какое хочу..

 

два варианта попробовала,следующий раз попробую вариант без дрожжей и если не получится опять я забуду о существовании пиццы в своей кухне раз и навсегда..

Изменено 26 июля, 2014 пользователем A...

[A...]

а теперь пошла печь торт Панчо....  

[Skorpionn]

с курицей очень вкусная получается пицца.Особенно когда добавляешь много черного перца,еще свежий болгарский несколько видов и три вида сыра..

мнооого сыра сверху..

 

пицца.jpg

 

 

но тесто ,скажу я вам, девочки ,все равно получается не такое какое хочу..

 

два варианта попробовала,следующий раз попробую вариант без дрожжей и если не получится опять я забуду о существовании пиццы в своей кухне раз и навсегда..

 

А..., очень аппетитно) еще немного и найдешь свой вкус и способ приготовления )

да, с курицей по мне самая вкусная пицца получается, еще курица хорошо сочетается с грибами, попробуй ))

еще с морепродуктами, особенно с мидией нравится ) с колбасами практически не делаю

 

п.с. ну и торт ждем))

[A...]

первый раз делаю..

но покупное от ФилиБейкер  люблю.

 

посмотрим что за ерунда получится)

[David Law]

Лол .все что было в холодильнике Ари ханум на пиццу пошло?)

Оннан бирь тике отправьте на пробу )))

[A...]

relf

 

 

да, с курицей по мне самая вкусная пицца получается, еще курица хорошо сочетается с грибами, попробуй ))

 

попробую..

хотела,кстати..

 

я еще сверху обильно полила оливковым маслом,очень сочная пицца получилась...

[Асирис-Нуна]

Очень вкусная пицца с курицей, тонкими ломтиками ананаса, вялеными помидорами, каперсами и я люблю с маленькими перчиками халапеньо. Если острое не любите, тогда можно без них, главное сыр поострее. Очень вкусно. Соус правда на основу белый с травами, сливочный.

[A...]

а каперсы это что такое?

[Berryl]

http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%E0%EF%E5%F0%F1%FB

тока я их в солянку кладу))))

[A...]

капуста ,короче)))

[Berryl]

я эту заразу в солянку кладу.

[neyna30]

Пицца с лисичками.

В 150  мил.л теплой воды развести дрожжи  1 ч.л. сухих ( у меня дрожжи живые в брикетах 20 гр.) добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст.л муки. ждем 5 мин. посмотреть как работают дрожжи, если хорошие то масса скоро поднимется шапочкой. Выливаем опару в миску, добавляем 2 размешанных яйца, 100 гр. растопленного маргарина или сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара. размешиваем все и всыпаем 2 кружки (объем кружки 150 мил.л.) просеянной муки, начинаем замешивать тесто , оно будет немного липки, месить надо минут 10. И даже если тесто не загустеет то муки больше не добавлять, дать тесту подойти таким мягким.Затем когда тесто увеличится вдвое, присыпаем его мукой по- немногу, чтобы не липло к рукам и раскатываем  круг или прямоугольник (смотря какая у Вас форма) по размеру формы,  кладем начинку, смазываем края пиццы яйцом, ставим в разогретую духовку, на 20-30 минут, зажаривать сильно не надо, 

 Начинку можно использовать любую, у меня в этот раз грибная пицца: томатный соус (прокрученные помидоры, чеснок и оливковое масло, специи -прованские травы) затем кружочки спелых помидоров, затем обжаренные с луком лисички, засыпать все обильно сыром,При подаче посыпать зеленью приятного аппетита!!!

 

Из этого кол-ва теста получается 2 пиццы 

[DEZERE]

с курицей очень вкусная получается пицца.Особенно когда добавляешь много черного перца,еще свежий болгарский несколько видов и три вида сыра..

мнооого сыра сверху..

пицца.jpg

Ари у мня такая же проблема тесто поднимается пушистое но как испекла кирпич кирпичем аж плакать охото.без дрожжей не делай я как то давно с одной книге делала тесто без дрожжи боже сухарики кереешки получились а не пицца.Так что ты не одна такая сестра по кулинарии))))

но тесто ,скажу я вам, девочки ,все равно получается не такое какое хочу..

два варианта попробовала,следующий раз попробую вариант без дрожжей и если не получится опять я забуду о существовании пиццы в своей кухне раз и навсегда..

[A...]

Ари у мня такая же проблема тесто поднимается пушистое но как испекла кирпич кирпичем аж плакать охото.без дрожжей не делай я как то давно с одной книге делала тесто без дрожжи боже сухарики кереешки получились а не пицца.Так что ты не одна такая сестра по кулинарии))))

 

 

во во ..в духовке тесто так красиво вздулось ,я подумала -вот ,я добилась таки..

после охлаждения поняла ,что не то ..

[DEZERE]

во во ..в духовке тесто так красиво вздулось ,я подумала -вот ,я добилась таки..

после охлаждения поняла ,что не то ..

эх и у меня так((мне кто-то сказал как вытащиш из духовки надо накрыть полотенцем по не пекла пиццу не испробовала это.

[Aushka]

Я пиццу часто делаю,потому что сын любит+туда можно положить кучу полезных продуктов,он и не заметит.)

Тесто беру готовое или делаю по рецепту для лахмаджуна.Соус:оливковое масло тушится с чесноком,туда томатную пасту,соль/перец и свежий базилик.Обычно заранее мариную кусочки курицы и жарю их на настольном грилле,еще кладу лук-порей,грибы,помидорки черри,моцареллу и сырную смесь.

[A...]

Аушка,для меня уже вопрос принципа добиться сделать тесто какое хочу.Я такой челоевк -если что вбила в голову ,все..туши свет ,бросай гранату ,пока не добьюсь не успокоюсь . 

 

Так что очень хотелось бы услышать ваш рецепт теста ( для лахмаджуна. который )

Может такое тесто подойдет..

[Aushka]

Ок,я дома посмотрю,напишу.По тому рецепту,кстати и лахамджун получается один в один,как в турецких ресторанах.)

[A...]

во ,как раз и про лахмаджун расскажете ..я меж прочим поклонница лахмаджуна тоже ,но никогда не готовила и редко его ем в ресторанах так как мне сказали что туда идут отходы .. 

[lulu*]

 ya toje lahmangun lublu) delala nedavno ego. vkusno o4en.

[DEZERE]

Он кажись с бараниной?я его не навижу(((

[DEZERE]

баранину ))))

[Aushka]

А..вот тут полный рецепт:

 

http://from-turkey.livejournal.com/10980.html

 

Лахмаджун прям шикарный получается!!

[A...]

Спасибо Ауш..

обязательно попробую лахмаджун сделать ну и заодно пиццу на этом тесте..

 

(кстати ,я именно такое тесто и имела в виду ,что хотела бы получить ,как тесто у лахмаджуна,но лахмаджуна в Баку.В Москве тут совсем не такой лахмаджун подают турки )

[Marusia]

когда то готовила по рецепту Юлии высоцкой, итальянская пицца. кажется получалось тесто почти как в Болонии ела..на днях повторю и напишу подробный отчет и рецепт) там такое эластичное тесто и тоненькое выходит

давным давно пиццу не готовила от я до я) в последнее время пользуюсь готовыми коржами, постоянно в морозилке есть на всякий случай)

ну и еще недалеко от дома есть точка пиццы на заказ) отличное место))) там шеф повар пол жизни в италии работал, сейчас вернулся на родину и свое дело начал) отменные пиццы от 5 дол с соблюдением всех правил)) и привозят быстро)

[Kenan Aliyev]

В пицце главное тесто все таки.

Вот меня и интересует какое тесто должно быть для пиццы..

Хочу чтобы тесто получилось тонкое и легкое,какое должно быть в пицце ,а не такое как в Москве подают под видом пиццы.

 

 

 только не надо с интернета качать ,плиз.

 кто пробовал сам напишите подробно со всеми подводными камнями .

V yasamale est pizzeriya. nazivayetsa  PIZZA DREAM. u nix ochen vkusnaya pizza i osobenno xorosho poluchayetsa testo. vot nomer 051 306 01 22

  012 408 40 67. ne pojaleyete. pobrovayte i napishite mneniya. i ne zbutde pooblaqadarit

[A...]

V yasamale est pizzeriya. nazivayetsa  PIZZA DREAM. u nix ochen vkusnaya pizza i osobenno xorosho poluchayetsa testo. vot nomer 051 306 01 22

  012 408 40 67. ne pojaleyete. pobrovayte i napishite mneniya. i ne zbutde pooblaqadarit

мне  слетать в Италию ,поесть пиццы и вернуться обойдется дешевле ,но спасибо скажу ))

[Асирис-Нуна]

Рекламу завернули без оплаты рекламного места =)

[Веро]

 

 

pizzaa

[intanella]

В 30.04.2023 в 15:27, Веро сказал:

 

 

pizzaa

Если бы не написала, вообще не поняла,что это пицца