Форумчанки творят чудеса...

[At`Ca]

ну если совсем не заморачиваться то можно сделать такой:

200 г сливочного масла или маргарина, 2 желтка, примерно 2 стакана муки, сахарный песок и 250 г клюквы.

Масло или маргарин нарезать мелкими кусочками и оставить стоять на столе до тех пор, пока продукт не станет совсем мягким. Желтки отделить от белков. Белки ставим в холодильник.

Растереть два желтка со столовой ложкой сахарного песка, добавить мягкое масло и муку. Замесить тесто. Далее взять круглую разъемную форму (из нее просто корж удобнее доставать). Ее не надо смазывать маслом, положите на дно тесто, одним комком, распределите по форме, высоко подняв бортики. Получится нечто, похожее на миску из теста. Ставьте форму в духовку и пеките корж до тех пор, пока он не станет нежно-коричневого цвета.

Пока готовится нижняя часть пирога, вы берете клюкву, моете и давите толкушкой до пюреобразного состояния. Потом добавляете в ягоды сахарный песок. Его количество только от вашего вкуса.

Вынимаете готовый корж из духовки и тут же выливаете на него подготовленную клюкву. Оставляем коржик с клюквой стоять на столике. Далее вынимаем из холодильника белки и взбиваем в крепкую пену (для большего эффекта можно добавить щепотку соли). В самом конце, когда белки почти взбиты, добавляем три четверти стакана сахарного песка. Взбитые белки укладываем сверху, ягоды должны быть закрыты полностью. «Укутав» клюкву, моментально поставьте форму в духовку и пеките пирог до тех пор, пока верх его не примет светло-коричневый цвет.

Вместо клюквы можно использовать другие ягоды: клубнику, малину, черную смородину.

На этот же корж (остывший) можно положить крем (любой по вкусу какой больше нарвится) на крем ягоды (моим больше нравится с клубникой) и все это залить желе для торта. Но тут главнео не переборщить с желе, а то все разбредется. И поставить в холодильник до застывания желе

[DEZERE]

ну если совсем не заморачиваться то можно сделать такой:

200 г сливочного масла или маргарина, 2 желтка, примерно 2 стакана муки, сахарный песок и 250 г клюквы.

Масло или маргарин нарезать мелкими кусочками и оставить стоять на столе до тех пор, пока продукт не станет совсем мягким. Желтки отделить от белков. Белки ставим в холодильник.

Растереть два желтка со столовой ложкой сахарного песка, добавить мягкое масло и муку. Замесить тесто. Далее взять круглую разъемную форму (из нее просто корж удобнее доставать). Ее не надо смазывать маслом, положите на дно тесто, одним комком, распределите по форме, высоко подняв бортики. Получится нечто, похожее на миску из теста. Ставьте форму в духовку и пеките корж до тех пор, пока он не станет нежно-коричневого цвета.

Пока готовится нижняя часть пирога, вы берете клюкву, моете и давите толкушкой до пюреобразного состояния. Потом добавляете в ягоды сахарный песок. Его количество только от вашего вкуса.

Вынимаете готовый корж из духовки и тут же выливаете на него подготовленную клюкву. Оставляем коржик с клюквой стоять на столике. Далее вынимаем из холодильника белки и взбиваем в крепкую пену (для большего эффекта можно добавить щепотку соли). В самом конце, когда белки почти взбиты, добавляем три четверти стакана сахарного песка. Взбитые белки укладываем сверху, ягоды должны быть закрыты полностью. «Укутав» клюкву, моментально поставьте форму в духовку и пеките пирог до тех пор, пока верх его не примет светло-коричневый цвет.

Вместо клюквы можно использовать другие ягоды: клубнику, малину, черную смородину.

На этот же корж (остывший) можно положить крем (любой по вкусу какой больше нарвится) на крем ягоды (моим больше нравится с клубникой) и все это залить желе для торта. Но тут главнео не переборщить с желе, а то все разбредется. И поставить в холодильник до застывания желе

Спаибо теперь на день рождение из домашних поробую испечь.

[DEZERE]

Да Ат-ка забыла спросить,а заместо клюквы другую ягоду можно,я ее просто терпеть могу с детства.

[At`Ca]

можно малину, клубнику, вишню... в принципе любая ягода подойдет. Если ягода не свежая а замороженная была то размораживаем часть сока выливаем и вперед!

[DEZERE]

[quote name=

[PRIKOLISTKA]

Обожаю китайскую кухню. В этот раз у меня жареный рис с овощами и куриные крылышки в остром сладком соусе.

[PRIKOLISTKA]

Узбекский рис мясом и зеленью. Обалденно вкусно. Мммммм.

[FELICI]

Узбекский рис мясом и зеленью. Обалденно вкусно. Мммммм.

Ой...как вкусно выглядит....,а можно рецепт...с удовольствием приготовлю

[PRIKOLISTKA]

Пожалуйста. Наздоровье. ))

Ингредиенты.

500 гр мяса (фарш)

2 стакана риса

пол стакана оливкового масла

1 ст. ложка соли

2 пучка кинзы (мелко нарезать)

пол пучка наны (мелко нарезать. я обычно в блендере делаю)

Нагреть сковороду с толстым дном. Бросить туда 2 ст. ложки воды, вода должна шипеть и быстро кинуть мясо. Все время перемешивать, пока мясо не поменяет цвет. Сразу же туда весь рис, вся зелень, масло, соль. Перемешать и залить водой, чтоб вода покрыла сверху рис. Закрыть крышку полотенцем и поставить на медленный огонь. Обычно берет 20 минут пока рис не сварится, и вода не испариться. Но всеравно, проверяйте рис, он должен быть рассыпчатым и мягким. Нуш олсун.

[SAFINA]

Масинка, супер!

Будет время, брось рецепт китайского блюдо (у нас есть по-моему тема азиатской кухни)

[PRIKOLISTKA]

Узбекский тоже кажется относится к Азиатской кухне )) Брошу, брошу. У меня таких рецептов много.

[lulu*]

Приколистка- гонаг хавах гелим))))

я сегодня делала типо пиццы (но это не пицца)

[ATROPATENA]

Приколистка- гонаг хавах гелим))))

я сегодня делала типо пиццы (но это не пицца)

можете подробно написать ,что это за блюдо?

[lulu*]

глюк

Изменено 24 апреля, 2009 пользователем lulu_79

[lulu*]

могу))) тесто- 3 ст. муки, 2 яйца, 200 гр .кефира, 200 гр масла. замесить тесто.

на начинку обжариваете фарш. но не очень сильно ,чтоб не зажариный был. тесто расклдываем на провень,смазываем томатом. посыпаем мелко рубленым чесноком. сверху укладываем фарш. перцим,подсаливаем(я обычно все это делаю когда поджариваю.) посыпаем змели-сунели. нарещаный полукольцами лук,зелень. помидору,смазываем майонезом и в духовку))) тесто получается хрустяшим и песочным)))

Изменено 24 апреля, 2009 пользователем lulu_79

[White_Chocolate]

Мой вчерашний клубничный тортик для папочки в честь его дня рождения. Коржы правда готовые брали, тк на тесто меня бы не хватило, но все же..

[DEZERE]

Мой вчерашний клубничный тортик для папочки в честь его дня рождения. Коржы правда готовые брали, тк на тесто меня бы не хватило, но все же..

а все таки ты молодчик шоко!

[Angel1982]

Кстати пирог вкусный.Принесла кусочек на работу,всем очень понравилось.

[lulu*]

давно ничего не ставила)))

сделал пражский торт)) по отдельности вкусно все вышло и крем и коржи))) умаю поедим))

[Aushka]

давно ничего не ставила)))

сделал пражский торт)) по отдельности вкусно все вышло и крем и коржи))) умаю поедим))

А рецепт?

[PRIKOLISTKA]

Мои суши и креветки в сливочнос соусе. Ням-ням ))

[Frühling]

Мои суши и креветки в сливочнос соусе. Ням-ням ))

PRIKOLISTKA, не бей меня, но енто ролы

у тебя они очень красивые и аккуратненькие получились, у меня всё время огромные получаются :plach:

[Nezrin)]

Мои суши и креветки в сливочнос соусе. Ням-ням ))

Приколистка, ммм у меня слюнки потекли.Прошу на ночь глядя не соблазняй меня!!))

[PRIKOLISTKA]

Мои суши и креветки в сливочнос соусе. Ням-ням ))

PRIKOLISTKA, не бей меня, но енто ролы

у тебя они очень красивые и аккуратненькие получились, у меня всё время огромные получаются :plach:

Ну да, роллы. Роллы ведь тоже суши )) А почему огромные? Или вы кладете много риса, или слижком набиваете овощами и рыбой или же неправильно режете. А лист какой вы покупаете? Кажись, они все стандартного размера.

[SAFINA]

Приколи, как класиво!!!!

[lulu*]

запеканка с соленым соломоном и типо тирамису

[White_Chocolate]

Импровизация)) (рецепт в соседней теме)

[miss_kiss]

Ой,девочки, как классно.. молодцы...

Изменено 14 сентября, 2009 пользователем miss_kiss

[LI-LU]

lulu_79,White_Chocolate-очень аппетитно и красиво!молодцы-

мой салат-Гранатовый браслет.

[lulu*]

LI-LU спасибо )) Вы тоже молодчина)))попоже поставлю еще тортики))

[Плох@я]

А можно не то что я приготовила , а то что съела ?

Вот это было на мангале приготовлено

[Nezrin)]

А можно не то что я приготовила , а то что съела ?

Вот это было на мангале приготовлено

ммммм,у меня аж слюнки как потекли.))Обожаю такие вещи.)А что это такое белое на раке?Это рак или еще сто-то подобье ему?))Я просто не нзаю ,как эти большие раки называются,а на вкус тоже такие как раки?)

[Плох@я]

А можно не то что я приготовила , а то что съела ?

Вот это было на мангале приготовлено

ммммм,у меня аж слюнки как потекли.))Обожаю такие вещи.)А что это такое белое на раке?Это рак или еще сто-то подобье ему?))Я просто не нзаю ,как эти большие раки называются,а на вкус тоже такие как раки?)

Ну белое это его мясо .... на вкус коровевская креветка ммм нежное(тает во рту) слегка сладковатое мясо у неё .... вот

[DEZERE]

Вот,пекла на день рождения подруги.)))

Красота,хочу кусочка,ну дай да Аушка :plach:

[LI-LU]

это мой салатик ''Подсолнух'' делала на новый год.