Что вы приготовили сегодня?

[Svetalon]

Ой Свет очень легко.Я в основном с тифельками готовлю,так быстрее получается.И так мелко нарезаю лук,болгарский перчик и морковь тертую и делаю зажарку прямо в кастрюльке,потом добавляю картошечку тифтельки и круглый рис.Все варится,а когда готово,то добавляю 1-2 помидорчика тоже через терку,минут 5-10 кипит, и зелень и все))

А что за колбаски то???

А ну супчик как и мой рисовый ). только я на курином мясе обычно, а всё остальное так же )

А колбаски:

Основа - это как мясо (фарш для котлет - курица, баранина, говядина, свинина (мы же кушаем), короче любое мясо, а можно и смешать несколько видов, но только крупнее порублено всё.)

Естественно, все специи добавляются по вкусу, всё хорошенько перемешивается, и заправляется в натуральную оболочку ( как сосиска, например, только в кишку свиную).

Потом жарим или тушим в духовке, на гриле, как угодно.

Получается, как колбаски гриль.

А почему "пальцем пиханая" ))) называется? - Сейчас есть специальное устройство заправлять фарш в оболочку в домашних условиях, а бабушки наши пальцем пропихивали ))) Вот отсюда и название так и осталось )))

Изменено 9 августа, 2012 пользователем Svetalon

[Гайде]

Приготовила аладьи утром рано,а на вечер мерджи-суп и пюре с куринными котлетами и ещё тирамису приготовлю.

[!nastya!]

кофе утром, вечером картошка и курочка. усЁ))

[Сицилианка]

ничего не готовила..пошла в chio chio ..сапсем обнаглела..))

[lulu*]

Кефаль в духовке, лосось с овощами, тушеное мясо, спагетти, муровейник. на завтра заказ мясной лазании))

[StoneDwarf]

Приготовил бутерброд. Большой и вкусный.

(слой хлеба, слой колбасы, соленый огурец, зеленый лук, помидорка, слой сыра - на протвень и в духовку, вытаскивать через минуту, поедать горячим, запивать холодным домашним квасом )

[Сицилианка]

готовили мясо на решетке..на даче..)

[Суфий]

Крылышки в каком то соусе.... но вкусно..))

[lulu*]

а я сегодня приготовила для себя любимой обед- пожарила сосиски, разрезала багет,помзала одну сторону французкой горчицей,другую хумусом, положла вовнутрь сосиски, полукольцами помидоры и огурцы и объелась(ни с кем не делилась)))

[Суфий]

Делится надо в таких случаях...)))

[lulu*]

Sufiy takimi veshami ne delatsa)))

[StoneDwarf]

Sufiy takimi veshami ne delatsa)))

Такие вещи готовят на двоих! И едят слизывая с пальцев вытекающий с той стороны соус!!!!

[medinecom]

йай долмасы)

[intanella]

Меди, йай долмасы ты что имеешь в виду? бадымджан, помидор, бибяр?

[medinecom]

Меди, йай долмасы ты что имеешь в виду? бадымджан, помидор, бибяр?

аха)

кто как называет))

например, мы вместо бибяр говорим истиот))

[DEZERE]

Вчера котлеты с картошкой жареной,пожарила помидоры отдельно,болгарский.А сегодня салат из свеклы,баклажанов с чесноком и помидорами,а вот на второе пока еще думаю

[Бастет]

А ну супчик как и мой рисовый ). только я на курином мясе обычно, а всё остальное так же )

А колбаски:

Основа - это как мясо (фарш для котлет - курица, баранина, говядина, свинина (мы же кушаем), короче любое мясо, а можно и смешать несколько видов, но только крупнее порублено всё.)

Естественно, все специи добавляются по вкусу, всё хорошенько перемешивается, и заправляется в натуральную оболочку ( как сосиска, например, только в кишку свиную).

Потом жарим или тушим в духовке, на гриле, как угодно.

Получается, как колбаски гриль.

А почему "пальцем пиханая" ))) называется? - Сейчас есть специальное устройство заправлять фарш в оболочку в домашних условиях, а бабушки наши пальцем пропихивали ))) Вот отсюда и название так и осталось )))

Курицу стараюсь домашнию готовить для детей,стараюсь бройлерских не покупать.Домашняя курочка или долго варится или не бывает в магазине,поэтому для меня легче с тифтельками мясными и быстро и легко.

А колбаску надо как то и мне приготовить,будет время попробую)))

По теме - налепила дюшбяря,вечером сварю и все))

Изменено 23 августа, 2012 пользователем elnara-a

[Сицилианка]

аха)

кто как называет))

например, мы вместо бибяр говорим истиот))

Медюнь..потом объяснишь мне ..маленькой наивной..что такое йай долмасы..хотя включив логику догадываюсь,что йай долмасы это та долма,которая готовится из овощей,которые летом в избытке..йани бадымджан,помидор и истиот..))Конечно и зимой можно ее приготовить..но она не будет такой вкусной ,как летом..)))

по теме..салат "СтолиШный" и пельмени..(сама лепила)))..а там как получится..может еще что приготовлю..

[Berryl]

сегодня сбросило на восточную кухню. Поэтому мисо-супчик из белой соевой пасты и тофу с водорослями, роллы с лососем, сыром филадельфия, авокадо, огурчиком и икрой масаго, и еще блинчики рисовые нэм во фритюре обжаренные...

[lulu*]

Надь я к тебе)))

сегодня пиццу(уряяяяяяяяяяяяя у меня дрожжевое тесто получилось )))) и тортит микрогальный)))

[Бастет]

большую кастрюлю голубцов приготовила.

[Berryl]

Надь я к тебе)))

сегодня пиццу(уряяяяяяяяяяяяя у меня дрожжевое тесто получилось )))) и тортит микрогальный)))

))) Поздравляю)) Это ж сколько лет-то понадобилось)))))

а я шалю))) рыбку пожарила, помидорки с лучком порубила и сметанкой заправила))

[lulu*]

Надь -много))))это был последний шанс для него))))

сегодня- спагеттис мяском в томатном соусе и пире к какулетам))

[maryska2010]

Грибная запеканка с яйцом

Ингредиенты:

грибы - 500 г. зелень - небольшой пучок яйцо - 2 шт. масло растительное - 60 г.

Способ приготовления:

1. Грибы вымыть, отварить.

2. Добавить грибы, соль, перец, выложить на смазанную масло сковороду и обжарить. Зелень мелко нарезать и всыпать к грибам.

3. Смазать форму маслом, выложить грибы с зеленью.

4. Яйца взбить при помощи венчика и залить грибы. Поставить форму в духовку.

5. Запекать до образования золотистой корочки.

По вкусу можно добавить жаренный лук.

Искала в интернете, что можно приготовить из грибов и нашла этот рецепт здесь http://chtoprigotovi...m?category_id=4, там рецепты разбиты на разделы — завтрак, обед и ужин, и в каждом есть категории — рецепты для диабетиков, спорт-меню, детское меню и т. д.

[medinecom]

Эльнара, голубцы сладкие с каштанами? ням.. люблю такие))

А у нас сегодня мафия, поэтому, я вчера наготовила на пару дней вперед, чтоб не отвлекаться))

долмушку из виноградных листьев (еще ее называют гара-долма), икорку баклажановую, еще пожарила отдельно демьянки с чесночком и укропом и орешками, пирог с джемом абрикосовым и компот из красного гибрида (алча-слива) и яблок...

[Бастет]

Эльнара, голубцы сладкие с каштанами? ням.. люблю такие))

А у нас сегодня мафия, поэтому, я вчера наготовила на пару дней вперед, чтоб не отвлекаться))

долмушку из виноградных листьев (еще ее называют гара-долма), икорку баклажановую, еще пожарила отдельно демьянки с чесночком и укропом и орешками, пирог с джемом абрикосовым и компот из красного гибрида (алча-слива) и яблок...

Нет Меди,в голубцах каштанов не было,а то я тоже с каштанами люблю и редко без них готовлю.

А я только супчик сварила и не знаю что на вечер мужу готовить,так все надоело,да и после поездок по районам я вообще какая то ленивая стала.

[intanella]

люди, как вы успеваете столько блюд за раз готовить?))

я вчера одну гречку сварила и котлеты по-киевски пожарила (прально, только пожарила, т.к. готовила их мама)), выдохлась))...ну это я после работы сразу((

[Сицилианка]

келем долмасы,куриный салат с черносливом и орехами,запеченный гол барашка..и вот решилась на фокаччу..получилась хорошо..но это не мой вкус..)

[Бастет]

Циля молодец))

Изменено 29 августа, 2012 пользователем elnara-a

[Бастет]

А я только супчик сварила и все.Муж опять уехал,буду отдыхать несколько дней от готовки)))

[medinecom]

Ой, Лягу, молодец) на вид оч. аппетитный) думаю и на вкус тоже ))

[Сицилианка]

Ой, Лягу, молодец) на вид оч. аппетитный) думаю и на вкус тоже ))

Медя..но наш хлеб вкуснее..домашний тендир..))

кстати..про сливы не забудь..)))пока я в городе..

[interesno]

келем долмасы,куриный салат с черносливом и орехами,запеченный гол барашка..и вот решилась на фокаччу..получилась хорошо..но это не мой вкус..)

A ty kelem dolmasi sladkuju delaew'? s kashtanami?

[Сицилианка]

A ty kelem dolmasi sladkuju delaew'? s kashtanami?

ганешна..)))любишь?))))

[interesno]

ганешна..)))любишь?))))

Bokili degilem?