Наблюдения-24. Весна идет,весне дорогу 2025

[Хамаль]

1 час назад, BOSS сказал:

бу хеч…)

Вопрос

кутабы тоже покупаете?)

перашки?)

 

Перашки у нас никто не ест. Вот пирожки с мясом или с повидлом - это may be иногда, когда есть время. 

Кутабы, те что готовят в Баку, у нас популярностью не пользуются. Вот когда бываем в районе, спасибо родственникам  Кутаб должен быть размером в полподноса, приготовлен на садже на углях и от души смазан nehrə yağı ilə. Всё остальное - профанация. 

А так, хамир йемяклярдян люблю и есть, и готовить манты, гюрзя, пельмени, йарпаг хянгяли.

[BOSS]

1 минуту назад, Хамаль сказал:

 

Перашки у нас никто не ест. Вот пирожки с мясом или с повидлом - это may be иногда, когда есть время. 

Кутабы, те что готовят в Баку, у нас популярностью не пользуются. Вот когда бываем в районе, спасибо родственникам  Кутаб должен быть размером в полподноса, приготовлен на садже на углях и от души смазан nehrə yağı ilə. Всё остальное - профанация. 

А так, хамир йемяклярдян люблю и есть, и готовить манты, гюрзя, пельмени, йарпаг хянгяли.

понятно)

Цкан тоже родственники готовят?))

[Хамаль]

1 час назад, BOSS сказал:

понятно)

Цкан тоже родственники готовят?))

 

Никто не готовит. А родственники, возможно, даже не знают о существовании такого пирога. Ну, по крайней мере, те, которые готовят огромные и умопомрачительно вкусные кутабы.

[BOSS]

3 минуты назад, Хамаль сказал:

 

Никто не готовит. А родственники, возможно, даже не знают о существовании такого пирога. Ну, по крайней мере, те, которые готовят огромные и умопомрачительно вкусные кутабы.

больших кутабов не бывает)

Это в разных районах кятя называют)

И маленьких как в новханах как перашки не бывает)

[Хамаль]

1 час назад, BOSS сказал:

больших кутабов не бывает)

Это в разных районах кятя называют)

И маленьких как в новханах как перашки не бывает)

 

Да, обычно называют кята. Но с кутабами разница, в сущности, только в размере. 

И чтобы закрыть уже тему с выпечкой, могу сказать, что хоть с меренговым рулетом возиться и не стану, но вот пахлаву всегда делаю сама. Причём гянджинским способом - на углях в меджмаге. Слегка занудный nine наверняка знает, что это такое, и какая замечательная бывает гянджинская пахлава.

Изменено 18 марта, 2025 пользователем Хамаль

[MeriMir]

4 минуты назад, Хамаль сказал:

 

Да, обычно называют кята. Но с кутабами разница, в сущности, только в размере. 

Большие с пол подноса я у лезгинов гусарских ела)Прямоугольные в Гябяля)

[Da Vinci]

26 минут назад, BOSS сказал:

я у женщины спрашиваю))

Даш дюшсюн о гутабын башынаки о кючядян алыныр). Тем более в новханах, мол дявя. Я об этом))

Ясно

[Чени*]

В Сумгаите ела шикарные джоратские кутабы, очень вкусные. Но такие маленькие делают, как ладошка. Что это такое? Но сытные я вас скажу. Этим летом сказали уже не путешествовать.

А что вы спорите? Чтобы хорошо жить, надо деньги иметь. Потому и разводятся многие, что не остается времени на времяпровождение и отдых, все упирается в бедность.

[BOSS]

1 час назад, Чени* сказал:

В Сумгаите ела шикарные джоратские кутабы, очень вкусные. Но такие маленькие делают, как ладошка. Что это такое? Но сытные я вас скажу. Этим летом сказали уже не путешествовать.

А что вы спорите? Чтобы хорошо жить, надо деньги иметь. Потому и разводятся многие, что не остается времени на времяпровождение и отдых, все упирается в бедность.

Вот, вот…)

В Азербайджане не было таких кутабов), вдруг появились джоратские ).

Получается, что в Баку поле верблюды)

Мясо с жиром конкретно. 

[BOSS]

Мы видели таких, всё

 

[Da Vinci]

Задержан мэр Стамбула Экрем Имамоглу.

Согласно информации, вместе с политиком также задержали 100 человек, среди которых его пресс-секретарь Мурат Онгун.

Отмечается, что в доме мэра пролиция проводит обыски.

Напомним, вчера Стамбульский университет объявил о лишении Имамоглу диплома.

[Obozrevatel]

Мне нравятся все виды кутабов, кроме тех, что с жиром.  И лезгинские(афарар), и джоратские, из-за небольших размеров и разнообразия начинок, и обычные, которые продаются в Баку на каждом углу.  

[Da Vinci]

2 часа назад, Чени* сказал:

В Сумгаите ела шикарные джоратские кутабы, очень вкусные. Но такие маленькие делают, как ладошка. Что это такое? Но сытные я вас скажу. Этим летом сказали уже не путешествовать.

А что вы спорите? Чтобы хорошо жить, надо деньги иметь. Потому и разводятся многие, что не остается времени на времяпровождение и отдых, все упирается в бедность.

А когда разводятся,время появляется?))

Изменено 19 марта, 2025 пользователем Da Vinci

[Obozrevatel]

Just now, Da Vinci said:

Задержан мэр Стамбула Экрем Имамоглу.

Согласно информации, вместе с политиком также задержали 100 человек, среди которых его пресс-секретарь Мурат Онгун.

Отмечается, что в доме мэра пролиция проводит обыски.

Напомним, вчера Стамбульский университет объявил о лишении Имамоглу диплома.

Пока есть диплом, имеешь неприкосновенность.  

[Чени*]

Just now, Obozrevatel said:

Мне нравятся все виды кутабов, кроме тех, что с жиром.  И лезгинские(афарар), и джоратские, из-за небольших размеров и разнообразия начинок, и обычные, которые продаются в Баку на каждом углу.  

 Бакинцы с гарыном делали и любили эти кутабы всегда. 

[Da Vinci]

Только что, Obozrevatel сказал:

Пока есть диплом, имеешь неприкосновенность.  

Эрдоган ещё никогда никого так не боялся))Прям местный Фургал))

[BOSS]

Женщины такие даа, из-за кутабов так же могут развестись)

[Чени*]

14 minutes ago, Da Vinci said:

А когда разводятся,время появляется?))

 Появляются папики и мамики. Шуга.

Ну, по меньшей мере, хотя бы не грызутся больше друг с другом.

Изменено 19 марта, 2025 пользователем Чени*

[intanella]

Ну и ветер..

[BOSS]

16 минут назад, intanella сказал:

Ну и ветер..

замечу, это пока журнал)

[Eva_J]

17 hours ago, nine said:

Доброго времени суток еще раз Всем.

Ребята, искренне, я рад, что несколько месяцев тому назад зарегистрировался здесь. Рад, что здесь столько умных, добросердечных, понимающих, как ни крути, Пользователей форума.

Спасибо Вам за гостеприимство, за ваш веселый нрав, за интересные темы.

Администрации - наидальнейших успехов в раскрутке форума.

Модераторам @intanella, @Skorpionn отдельное спасибо, за тактичность, за своевременное реагирование, успехов вам.

_______________

@Птица, счастья Вам, мира в ваш дом, любви с вашими детьми и мужем, спасибо!

@BOSS ... ürəksən!)Sağ olun!Var olun!

@vezirr, @Obozrevatel, @Толстяк, @Da Vinci берегите свою дружбу, себя, спасибо за понимание.

@Фартовый, чудесные, хоть и редкие, но смешные вставки, спасибо.

@alpinist, спасибо.

@Chumudan, @gasiga я рад был с вами вновь встретиться на виртуальной площадке, но уже здесь, на bakililar.az, спасибо.

 

Xalal olsun Sizlərə!

Həqiqətən fəxr edirəm ki, mənim belə bir həmyerlilərim var!

Təşəkkürlər hamınıza!

похоже на прощальное письмо)))

[Eva_J]

10 hours ago, Da Vinci said:

Кутабы в Новханы у Везира на объекте берем))

там не очень вкусно))

[Eva_J]

10 hours ago, Хамаль said:

 

Перашки у нас никто не ест. Вот пирожки с мясом или с повидлом - это may be иногда, когда есть время. 

Кутабы, те что готовят в Баку, у нас популярностью не пользуются. Вот когда бываем в районе, спасибо родственникам  Кутаб должен быть размером в полподноса, приготовлен на садже на углях и от души смазан nehrə yağı ilə. Всё остальное - профанация. 

Новханы бульвары, Хязяр)))

10 hours ago, Хамаль said:

А так, хамир йемяклярдян люблю и есть, и готовить манты, гюрзя, пельмени, йарпаг хянгяли.

а можно в гости))

Изменено 19 марта, 2025 пользователем Eva_J

[Фартовый]

Однажды , лет 15-ть назад , меня попросили привезти из Дубая мясо верблюда для кутабов . Тогда ещё здесь верблюдов не выращивали ...)))

Загрузил в Дубае в чемодан килограмм десять - пятнадцать (не помню точно уже ) и поехал в аэропорт . Там в телевизоре посмотрели , поняли что это сырое мясо неизвестного происхождения ...

Наверно подумали , что я кого то убил , нарезал кусками и везу в Баку....)))

Сразу отвели меня в отдельную комнату , поставили лицом к стенке , ноги на уровне плеч , руки за голову ...)))

Спрашивают : " Что в чемодане ?"  Отвечаю : " Кэмел меат !".  

Открыли чемодан , посмотрели - понюхали- почесали репы свои и говорят : " Впервые видим , чтобы кто то вёз  верблюжатину в Баку" .

Посмеялись ! Отпустили ! )))

 

[Da Vinci]

5 минут назад, Eva_J сказал:

там не очень вкусно))

Зато темненькая есть)))

[Толстяк]

14 часа назад, laziale сказал:

 

Я в теме, на этой неделе могу. И больно сильно хочется вкусного кябаба и водочки в хорошей компании.

 

13 часа назад, Obozrevatel сказал:

@Толстяк

Значит у меня все таки будет собутыльник    

[Толстяк]

47 минут назад, intanella сказал:

Ну и ветер..

При выходе набей сумку чем ни будь тяжелым и не выпускай ее из рук 

[intanella]

1 минуту назад, Толстяк сказал:

При выходе набей сумку чем ни будь тяжелым и не выпускай ее из рук 

щякярбура-пахлава алдым Боссун гезюндян ираг, я во всеоружии)))

[Толстяк]

10 минут назад, intanella сказал:

щякярбура-пахлава алдым

куда приехать за ними? 

[intanella]

2 минуты назад, Толстяк сказал:

куда приехать за ними? 

озюмчюн алдым

[Eva_J]

29 minutes ago, Da Vinci said:

Зато темненькая есть)))

ну эт даа...за этим стоит покупать)))

 

п.с. может поэтому мне не вкусно))

Изменено 19 марта, 2025 пользователем Eva_J

[Eva_J]

19 minutes ago, Толстяк said:

При выходе набей сумку чем ни будь тяжелым и не выпускай ее из рук 

у меня сумку с плеча выдуло...иди потом доверяй сумкам

[BOSS]

14 минуты назад, intanella сказал:

щякярбура-пахлава алдым Боссун гезюндян ираг, я во всеоружии)))

Ты не одна тут ))

Иногда мне кажется, что тут у всех женщин кухни нет, только студия) 

[intanella]

4 минуты назад, BOSS сказал:

Ты не одна тут ))

Иногда мне кажется, что тут у всех женщин кухни нет, только студия) 

у нас дома эти сладости не едят, кроме меня. Поэтому чисто символически покупаю,на стол)) 

Йяни 5-6 дяня ючюн считаю нецелесообразным мучиться))

[intanella]

о яввяляр иди э, няням саг олнада, 3 синя пахлава бищирярди, бирини бизя верярди. А сейчас бабушки нет, мамы нет, того хявяся нет)