Перейти к содержимому

Наблюдения-24. Весна идет,весне дорогу 2025


intanella

Recommended Posts

1 час назад, BOSS сказал:

бу хеч…)

Вопрос

кутабы тоже покупаете?)

перашки?)

 

Перашки у нас никто не ест. Вот пирожки с мясом или с повидлом - это may be иногда, когда есть время. 

Кутабы, те что готовят в Баку, у нас популярностью не пользуются. Вот когда бываем в районе, спасибо родственникам :goodL: Кутаб должен быть размером в полподноса, приготовлен на садже на углях и от души смазан nehrə yağı ilə. Всё остальное - профанация. 

А так, хамир йемяклярдян люблю и есть, и готовить манты, гюрзя, пельмени, йарпаг хянгяли.

Жизнь - дар божий. А дарёному коню в зубы не смотрят.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 1.2k
  • Created
  • Последний ответ

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

1 минуту назад, Хамаль сказал:

 

Перашки у нас никто не ест. Вот пирожки с мясом или с повидлом - это may be иногда, когда есть время. 

Кутабы, те что готовят в Баку, у нас популярностью не пользуются. Вот когда бываем в районе, спасибо родственникам :goodL: Кутаб должен быть размером в полподноса, приготовлен на садже на углях и от души смазан nehrə yağı ilə. Всё остальное - профанация. 

А так, хамир йемяклярдян люблю и есть, и готовить манты, гюрзя, пельмени, йарпаг хянгяли.

понятно)

Цкан тоже родственники готовят?))

Туз, он и в Африке Туз

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, BOSS сказал:

понятно)

Цкан тоже родственники готовят?))

 

Никто не готовит. А родственники, возможно, даже не знают о существовании такого пирога. Ну, по крайней мере, те, которые готовят огромные и умопомрачительно вкусные кутабы.

Жизнь - дар божий. А дарёному коню в зубы не смотрят.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 минуты назад, Хамаль сказал:

 

Никто не готовит. А родственники, возможно, даже не знают о существовании такого пирога. Ну, по крайней мере, те, которые готовят огромные и умопомрачительно вкусные кутабы.

больших кутабов не бывает)

Это в разных районах кятя называют)

И маленьких как в новханах как перашки не бывает)

Туз, он и в Африке Туз

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, BOSS сказал:

больших кутабов не бывает)

Это в разных районах кятя называют)

И маленьких как в новханах как перашки не бывает)

 

Да, обычно называют кята. Но с кутабами разница, в сущности, только в размере. 

И чтобы закрыть уже тему с выпечкой, могу сказать, что хоть с меренговым рулетом возиться и не стану, но вот пахлаву всегда делаю сама. Причём гянджинским способом - на углях в меджмаге. Слегка занудный nine наверняка знает, что это такое, и какая замечательная бывает гянджинская пахлава.

Изменено пользователем Хамаль

Жизнь - дар божий. А дарёному коню в зубы не смотрят.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

4 минуты назад, Хамаль сказал:

 

Да, обычно называют кята. Но с кутабами разница, в сущности, только в размере. 

Большие с пол подноса я у лезгинов гусарских ела)Прямоугольные в Гябяля)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

26 минут назад, BOSS сказал:

я у женщины спрашиваю))

Даш дюшсюн о гутабын башынаки о кючядян алыныр). Тем более в новханах, мол дявя. Я об этом))

Ясно

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в тему...

×   Вы вставили отформатированное содержимое.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Загрузка...
×
×
  • Создать...