Berryl

Что вы приготовили сегодня? - 2

2 887 сообщений в этой теме

Продолжение старой темы Первой

 

Девочки,не стесняемся и делимся своими кулинарными успехами тут)))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А почему " Что вы приготовили сегодня? - 2 " ? :) Технические проблемы возникли? Слишком много хозяек и соответственно ихние кулинарные успехи не поместились туда? :) Или? :)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

никаких технических проблем)

очень много тем на форуме дублируются под номером 2 или 3, для быстрой и удобной работы форума ))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Позавчера острый куриный суп с карри,пирожки с мясом на творожном тесте и вишневый компот.

Сегодня будет лосось в имбирном соусе и рис.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А почему " Что вы приготовили сегодня? - 2 " ? :) Технические проблемы возникли? Слишком много хозяек и соответственно ихние кулинарные успехи не поместились туда? :) Или? :)

Спасибо Беррл))))

Стангер-так легче искать рецепты)))

селедка и картошка в мундире

Изменено пользователем DEZERE
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Утром манную кашу

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Гранатово-апельсиновый компот сварил...))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Плов и солянку)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у меня были планы испечь Крымских татар печенье,все зависла здесь(((бездельница я

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ничего)))) и как же я этому радуюсь))))) (муж чанахи дома готовит счас, а я на отдыхеработе))))))))))))

 

пс. не удержалась, чтоб не написать этого) просто все мои "выходные" дни оказались такими "трудоднями"  на кухне, что список с приготовленых мною блюд и явств слишком длинный и утомительный))) с удовольствием готовивила и ела форель в сметане, торт ореховый венский, кутю и  пампушки..а были ещё и  салат цецарь, салат из рукколы, салаты мимоза, оливье, под шубой, из морквы с орехами, из свеклы с черносливом..и бутерброды разнообразные (канапки по "нашему")..десерты желейно-сметанный, ягодный мусс в апельсиновых корках, бисквитный торт с вишней, бисквитный торт с ананасом...яйца фаршированые, грибы фаршированые, рыба фаршированая..утка фаршированая даже была..из 11 выходных дней гостей я принимала 7 дней!

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Маруська, вот это дааа, молодчина ))))

Приготовила сегодня манты, первый раз, получилось отлично)) на десерт фруктовое желе со взбитыми сливками, посмотрю сколько продержатся сливки пышными))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А фотки где ?интересней ведь на них смотреть)))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А фотки где ?интересней ведь на них смотреть)))

 

рождественский стол как то думала сфотографировать, но потом забыла) а так все праздники в таком темпе были (у меня у обоих детей дни рождения и новогодние праздники..), что как то и не думала об этом..просто не было в мыслях тут об этом написать..не прошла мимо как то) в следующий раз сделаю (второй "святой ужин" 18 более просто, но все равно дидух (из соломы такой) свечи, рыба разная, кутя смотрится красиво.., постараюсь не забыть))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

рождественский стол как то думала сфотографировать, но потом забыла) а так все праздники в таком темпе были (у меня у обоих детей дни рождения и новогодние праздники..), что как то и не думала об этом..просто не было в мыслях тут об этом написать..не прошла мимо как то) в следующий раз сделаю (второй "святой ужин" 18 более просто, но все равно дидух (из соломы такой) свечи, рыба разная, кутя смотрится красиво.., постараюсь не забыть))

:roza4:

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 Marusia торт ореховый венский- по подробней пожалуйста))))
  тортик  фруктовая горка) и хингал.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Гранатово-апельсиновый компот сварил...))

 

 

какого цвета он получился?)

 

 

ничего)))) и как же я этому радуюсь))))) (муж чанахи дома готовит счас, а я на отдыхеработе))))))))))))

 

пс. не удержалась, чтоб не написать этого) просто все мои "выходные" дни оказались такими "трудоднями"  на кухне, что список с приготовленых мною блюд и явств слишком длинный и утомительный))) с удовольствием готовивила и ела форель в сметане, торт ореховый венский, кутю и  пампушки..а были ещё и  салат цецарь, салат из рукколы, салаты мимоза, оливье, под шубой, из морквы с орехами, из свеклы с черносливом..и бутерброды разнообразные (канапки по "нашему")..десерты желейно-сметанный, ягодный мусс в апельсиновых корках, бисквитный торт с вишней, бисквитный торт с ананасом...яйца фаршированые, грибы фаршированые, рыба фаршированая..утка фаршированая даже была..из 11 выходных дней гостей я принимала 7 дней!

 

 

Маруся, ты молодчина, конечно, пока читала твой пост вспомнила комикс Бидструпа, вот нашла, глянь )))

может это тебя успокоит - всё всегда было именно так ))

 

 

 

 

По теме -

я сегодня готовила голубцы,  яблочный пирог и открыла банку компота с лета персиковый ))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А что у меня сгорело сегодня -)))))) считается... Долма....((((

Изменено пользователем Castle
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Меди картинка меня расмешила)))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 Marusia торт ореховый венский- по подробней пожалуйста))))

  тортик  фруктовая горка) и хингал.

Привет Лулуш) я однажды подробно описывала рецепт этого тортика, вот тут в теме  Берр   http://forum.bakililar.az/index.php?showtopic=90660    (единственное так подробно, что выглядит сложным в приготовлении..на самом деле делается все просто) В этот раз от момента начала приготовления до готового торта на столе прошло чуть больше 2 часа (это с "пока испечеться", "пока остынет", чтоб мазать)  Хотя моя бабушка могла три\четыре дня его готовить)) В один день орехи била, в другой коржи пекла, в третий кремом мазала и ещё день, чтоб "настоялся")) Растягивала удовольствие)) На самом деле вкуснее торта для меня не существует, хотя с самого детства его ем))

 

 

пс. можно просто попробовать корж ореховый испечь и ещё теплым со сладкой сметанкой подавать..ммм..это также пальчики оближешь)))

Изменено пользователем Marusia
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Маруся, ты молодчина, конечно, пока читала твой пост вспомнила комикс Бидструпа, вот нашла, глянь )))

может это тебя успокоит - всё всегда было именно так ))

 

Привет)) я реально отвыкла изо дня в день столько готовить) Просто в эти праздники пришлось маме помочь усиленно на Рождество , да и впервые дети дома захотели праздновать, а не где то в развлекательном центре)) (У меня всегда два детские дни рождения празднуются три раза : у дочка свои "гости", у сына свои однокласники и потом в третий раз все родственники и друзья..но просто два раза вне дома обычно проходили, поэтому не надо было готовить самой))))В след год я на такой "подвиг" не пойду)))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

мои крымские печеньки и еще картошки фри для сынуль жарила

post-26400-0-06119900-1389266038_thumb.jpg

post-26400-0-09615200-1389266043_thumb.jpg

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

..из 11 выходных дней гостей я принимала 7 дней!

а я тоже каждый день по 4 января принимала гостей ,а остальные дни была на работе ..

вообщем " отдыхала " как ты,можно сказать ))

 

но я в отличие от тебя в один день много не готовлю.Салам и ч\какое нибудь блюдо было на НГ.На 1 снова салат и другое блюдо.на 2 и третье также -салат и что то еще.На крайняк если гостей много в духовку могу положить баранину с картошкой...но сразу несколько салатов ,несколько блюд я не готовлю.

Изменено пользователем A...
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а я тоже каждый день по 4 января принимала гостей ,а остальные дни была на работе ..

вообщем " отдыхала " как ты,можно сказать ))

 

но я в отличие от тебя в один день много не готовлю.Салам и ч\какое нибудь блюдо было на НГ.На 1 снова салат и другое блюдо.на 2 и третье также -салат и что то еще.На крайняк если гостей много в духовку могу положить баранину с картошкой...но сразу несколько салатов ,несколько блюд я не готовлю.

) На Рожденство у нас стандартно набор на постный ужин не менее 12 явств на столе и потом на второй день изобилие мясных блюд, начиная от буженины\колбасы своего производства, заканчивая утками фаршироваными ..я ещё маму останавливала "то не надо и без того обойдемся" Потому что в этот раз мне пришлось многое помочь, половину от начала до конца самой пришлось готовить,хотя обычно в последний день только немного на заключных стадиях помогаю) Поэтому этот список приготовленного за все 11 дней праздников был. Хотя реально "приучили" уже праздники проводить с таким изобилием всего, что умом понимаю лишнее, а сделать ничего не могу. У меня дядя из Болгарии приехал и все время удивлялся зачем так много готовить) Вчера у его дочки (моей двоюродной сестры) было день рождение, так они салат с капусты, картошку с мясом и легкую закуску приготовили, а торт купили. Так все равно моя мама холодец и все мясное принесла, тетя салаты и свое мясное принесла) Опять стол прогинался) Со словами "ведь праздники"))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня странный набор у меня)))) Селедка под шубой (так и стоит нетронутая)

мини-кальмары неаполитанские и кизиловый компот

кальмары До

1555444_683824051668387_1679503116_n.jpg

 

и после

1559615_683824081668384_1676173295_n.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Суп с фрикадельками, помидорчиками, морковкой, зеленым перцем... :) Это муж собственно сам попросил суп после всех этих салатов, закусок, горячих блюд. Ну и я лично каждый раз, когда готовлю какой бы там суп не был (в основном этот и куриный) - я люблю его есть в полном составе. Люблю чтоб он был в меру соленым, поперченным, аппетитно-кисленьким благодаря обильного количество помидоров, а что важнее всего - он ОБЯЗАН быть на мясе. Там бессомненно должен чувствоваться вкус мясо (куриного или говяжьего - без разницы). И еще я обжарку с луком не делаю. Просто лук целиком кидаю, и в конце обратно достаю. Вот собственно - мой любимый суп готов :) Поэтому я суп люблю. Он далеко не обычное блюдо для меня, если к нему подойти с достаточно творческой стороны :)

Изменено пользователем strANger_04
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

сегодня мы гуляли и дома кроме печенек не чего не готовила.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня странный набор у меня)))) Селедка под шубой (так и стоит нетронутая)

мини-кальмары неаполитанские и кизиловый компот

кальмары До

1555444_683824051668387_1679503116_n.jpg

 

и после

1559615_683824081668384_1676173295_n.jpg

а я не один раз в жизни их еще не ела

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кальмары очень вкусные. особенно если их правильно приготовить. На гриле их вкусно готовить. Совсем маленьких в кляре жарят во фритюре. Мои очень любят с пастой кальмаров в сливочном соусе

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спасибо Маруся))) интересный рецепт- сделаю))

 

 готовила чебуреки))))фотки потом поставлю))
 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Совсем маленьких в кляре жарят во фритюре. 

 

Чипиронис!))))) Мы их очень уважаем,именно мелких и в кляре.)
 
А крупные надо уметь готовить,да,а то резина-резиной иногда)
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

главное их готовить быстро)) тогда они мягкие) Но честно скажу гигантский кальмар у меня просто не получается. Быстро его готовить не получается, все равно жесткий. А на долгое тушение я его не воспринимаю. Так что гигантский кальмар у меня на кухне не водится.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у мамы готовили курица ляванги и плов

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Гречку с куриным филе...Куски филе предварительно замаринованные луком, майонезом, кетчупом, солью, перцем...Обжарила в сливочном масле. 

 

Еще на сегодня намечается испечь кекс с изюмом. Вчера сделала слоенные пирожки с мясом. На сегодня уже осталось мало. Поэтому решила сделать еще кекс.

Изменено пользователем strANger_04
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Гречка с куриным филе...

буквально вчера муж мне говорит-чего-то девочка моя ты мне гречку не варишь?надо как-нибудь.Я его чего-то не очень уж хочу,раньше любила.

Сегодня чего-нибудь с куриной печени приготовлю.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Стани, давно я не готовила гречку , напомнила))))) сижу и гадаю, что дитё приготовить )))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, да и я сама тоже гречку как гарнир, готовлю редко, намного реже картофельного пюре, жареной картошки (ну это - вообще несравненный ни с чем на свете ЛИДЕР для мужа). Но если честно мы когда делаем шоппинг, покупаем то все, включая гречку, макароны разных видов, спагетти и т.д. Дома то в полках, все лежит. Но вот готовить их руки редко поднимаются, так как, не сын, не муж их с большим обожанием не едят. А вот от картошки балдеют оба :) Вот и я с мужем заключила такой вот договор: Что ты хочешь, отныне буду готовить только это. Если так, то он будет есть. Потому что заказывал сам. Вот и в этот раз он сам мне напомнил. Сделай гречку. На вопрос с гречку с чем, он ответил с филе. А филе я сразу после нового года, сделала таким же способом, но с картофельным пюре, поэтому лично с филе и заказал. А то с этим филе у нас отдельная история. Он ранее даже на воспринимал его. Говорит, это для лентяев, еще что :) Видит что за пол часа я из кухни выхожу, сразу замечал, что я это для себя чтоб быстро закончить покупаю ))))) Но вот когда, видит что оказывается и его можно поесть вкусно, сразу случился переворот ))))

 

П.С. Дезере, а вот к любви к куриной печени приучил меня муж :) Мы тоже его 2-3 раз в месяц готовим. С жареной картошкой. Получается вкусно, просто, как джыз-быз. Обожаю его. Даже намного вкуснее, нежнее, проще говяжий печени!

Изменено пользователем strANger_04
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, да и я сама тоже гречку как гарнир, готовлю редко, намного реже картофельного пюре, жареной картошки (ну это - вообще несравненный ни с чем на свете ЛИДЕР для мужа). Но если честно мы когда делаем шоппинг, покупаем то все, включая гречку, макароны разных видов, спагетти и т.д. Дома то в полках, все лежит. Но вот готовить их руки редко поднимаются, так как, не сын, не муж их с большим обожанием не едят. А вот от картошки балдеют оба :) Вот и я с мужем заключила такой вот договор: Что ты хочешь, отныне буду готовить только это. Если так, то он будет есть. Потому что заказывал сам. Вот и в этот раз он сам мне напомнил. Сделай гречку. На вопрос с гречку с чем, он ответил с филе. А филе я сразу после нового года, сделала таким же способом, но с картофельным пюре, поэтому лично с филе и заказал. А то с этим филе у нас отдельная история. Он ранее даже на воспринимал его. Говорит, это для лентяев, еще что :) Видит что за пол часа я из кухни выхожу, сразу замечал, что я это для себя чтоб быстро закончить покупаю ))))) Но вот когда, видит что оказывается и его можно поесть вкусно, сразу случился переворот ))))

 

П.С. Дезере, а вот к любви к куриной печени приучил меня муж :) Мы тоже его 2-3 раз в месяц готовим. С жареной картошкой. Получается вкусно, просто, как джыз-быз. Обожаю его. Даже намного вкуснее, нежнее, проще говяжий печени!

ее я только в шашлыке ем))

меня муж хаш научил есть,его запах меня убивал))

вот и мое кулинарный шедевра на сегодня картошка с печенью куриной)

post-26400-0-01060500-1389448102_thumb.jpg

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Звали гостей на блины.Засолила еще рыбку к ним,и всякие соленые-сладкие начинки.Особо голодным были еще куриные крылышки в маринаде и салат.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

тушеную капусту,у мужа сегодня разгрузочный день))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 а я только вылезла))) тортики готовила)) сделала фруктовую горку(фотку поставлю -с вареника есть),воздушный замок, шоколадные катышки))  надеюсь что вкусно вышло- думаю что завтра все слопают))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас