Салаты

[pleyada]

<P>я люблю салат который Кысыр называется(если не ошибаюсь) рецепт бибишка давала</P><P>правда я его всегда на глаз делаю</P><P>булгур отварить (или же если сможете найти кофтелик булгур он уже пропаренный)</P><P>добавить кетчуп и кто любит по горче горкий перец красный+порезанные помидоры,огурцы свежие и маринованные,перец разных расцветок,чеснок,петрушку,можно по вкусу зеленый лук,соль, лимонный сок,оливковое масло (если кто не любит другое растит.)когда подаешь надо дольки лимона еще отдельно положить,если кто еще захочет может снова спрыснуть</P><P>мне нравится и все кто пробовал тоже в восторге особенно летом когда с холодильника</P>

[pleyada]

я люблю салат который Кысыр называется(если не ошибаюсь) рецепт бибишка давала

правда я его всегда на глаз делаю

булгур отварить (или же если сможете найти кофтелик булгур он уже пропаренный)

добавить кетчуп и кто любит по горче горкий перец красный+порезанные помидоры,огурцы свежие и маринованные,перец разных расцветок,чеснок,петрушку,можно по вкусу зеленый лук,соль, лимонный сок,оливковое масло (если кто не любит другое растит.)когда подаешь надо дольки лимона еще отдельно положить,если кто еще захочет может снова спрыснуть

мне нравится и все кто пробовал тоже в восторге особенно летом когда с холодильника

[pleyada]

извиняюсь я не специально что-то с сайтом у меня глюк

[DO-RE-MI]

Салат из креветок с помидорами

Очищенные королевские креветки 500 г

Соль, черный перец по вкусу

Зеленая фасоль 350 г

Помидоры (порезать на дольки) 4 шт.

Огурцы (порезать на дольки) 4 шт.

Лимон 1 шт.

Оливковое масло 2 ст. ложки

Зеленый лук по вкусу

Нарезанный орегано по вкусу

Сладкая горчица 1 ст. ложка

Сахар 1/2 ч. ложки

Брынза 100 г

Время подготовки: 2 мин

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 4

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:

Промойте и сварите креветки в подсоленной воде (примерно 2 минуты). Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Снова откиньте. Затем выложите креветки в большую салатницу. В сковороду налейте воду (примерно на 2 см), доведите до кипения. Добавьте зеленую фасоль и 2 чайные ложки соли. Варите 5 минут. Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте под холодной водой. Снова откиньте. Выложите фасоль, помидоры и огурцы в салатницу.

Приготовьте соус: в небольшой миске соедините 3 чайных ложки сока лимона, цедру, оливковое масло, зеленый лук, ореган, горчицу, сахар, перец, 3/4 чайной ложки соли. Все хорошо перемешайте. Смешайте креветки и овощи с соусом и измельченной брынзой

[DO-RE-MI]

Мясной салат с рисом

Говядина 400 г

Рис 250 г

Небольшие луковицы 4 шт.

Зеленая фасоль (консервированная) 200 г

Арахис 2 столовые ложки

Арахисовое масло 4 ст. ложки

Соевый соус 3 ст. ложки

Чеснок (измельченный) 1 зубчик

Растительное масло 3 ст. ложки

Кинза, жгучий перец по вкусу

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 4

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:

Очень тонко порежьте мясо. Полейте его половиной соевого соуса, перемешайте. Пожарьте в половине всего количества растительного масла на сильном огне в течение 5 минут, в эту же сковороду добавьте тонко порезанный чеснок. Отварите рис. Измельчите лук, смешайте с фасолью, арахисом и рисом. Приготовьте заправку для салата: арахисовое масло соедините с небольшим количеством воды, оставшимся соевым соусом, растительным маслом и жгучим перцем. Смешайте мясо с рисом, заправьте и украсьте листьями кориандр

[DO-RE-MI]

Салат «Тигрица»

Ингредиенты Свинина (жаренная или копченная) — 250 г

Луковицы — 2 шт

Моркови — 2 шт

Яйца отварные — 3 шт

Сыр твердый — 150 г

Чернослив — 100 г

Майонез

Паприка — 1 ч. л.

Чеснок — 2 зуб.

Огурец (свежий или маринованный) — 2 шт

Время подготовки: 20 мин

Время приготовления: 60 мин

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:

Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.

1. Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, на бумажное полотенце, потом на тарелку, когда остынет.

2. Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.

3. Яйца на крупной терке.

4. Огурчик ломтиками.

5. Сыр на крупной терке.

6. Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку и давленный чеснок. Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.

На 2 часа убрать в холодильник.

[Mistrella]

Курица по-кубански:

Отварную в подсоленном бульоне курицу пальцами расщепить на не очень маленькие кучки (чтобы можно было подцеплять вилкой), из косточек оставить крылышки и ножки с мясом на них, посолить-поперчить, добавить только ОДИН зубец мелко нарезанного чеснока (не больше) и заправить сметаной (только! ни в коем случае не майонез).

Звучит просто, но за праздничным столом все будут есть только это, гарантирую. Не просто салат, а полноценное блюдо.

[Олесенька!]

Чтобы приготовить салат сельдь под шубой по моему рецепту необходимо все натереть на крупной терке и выложить слоями (морковь, яйцо, картофель, свекла), сельдь мелок нарезать, перемешать с мелко нарезанным луком, посыпать перцем и немного оливковым маслом. Слои промазывать майонезом (кол-во зависит от того насколько вы любите майонез)

[Бастет]

Я готовлю постоянно очень легкий салатик,морковный.Сырую морковку натираю на терке,туда же чесночек 2-3 зубчика,немного зелени и майонез.

Легко и вкусно

[Бастет]

Этот салатик я нашла недавно в инете.

Надо куриную грудинку вареную ,морковь вареную 3-4 шт,белый сыр - 150 гр,майонез,чеснок,грецкие орехи.

грудинку нарезать мелко,уложить слоем на тарелку,сверху майонез с чесночком,сверху морковку через терку,опять майонез,сыр через терку и в конце грецкие орехи. и все.

Очень вкусно получается.

[-???-]

Один из моих любимых салатов: Кажется называется "Канадский Любовник"

Кароче:

Филе куринное ( грудинка нежирная) - 500-700 грамм.

Орехи грецкие ( можно немного миндаль по вкусу)

Виноград -желательно белый и сладкий ( это сверху уложить чтобы покрыть, количество зависит от обьема салата)

Сыр ( я люблю класть швецарский, короче на любителя)

Карри ( по вкусу)

Майонез( грамм 250-300 )

Зелёный Салат.

Варенные яица ( штуки 3-4)

Куриннное филе обжарить с карри, остудить, нарезать кусочками. Орехи размельчить, сыр на терке натереть, яица сварить.

Листья салата на дно салатницу уложить и сверху слоями укладываем:

Курицу, майонез, орехи, тертый сыр, майонез, тертые яица, маионез, посымаем постоянно орешками тертыми, ну и повторяем слои. А сверху украшаем половинками виноградинок ( пополам заранее нарезаем виноградинки ), плотно друг к другу кладём.

Охлаждаем в холодильнике салатик часик-другой.

Кушать после 7-ми вечера с бокалом охлаждённого белого сухого вина.

[xavva]

Салат за 5 минут))

Щас пора салатов ( кахы)

нарезать салат +отваренные куриные яйца+огурцы свежие + петрушкаи укроп))+ майонез со сметаной

всё салат готов !

нуш олсун!