Что вы приготовили сегодня? - 2

[A...]

вот ,в нете нашла..я так делаю.

 

[DEZERE]

вот ,в нете нашла..я так делаю.

 

ну я то же об этом сказала что пальцами их защимлять можно  я то же так делаю)))

 

 

вчера форум вечером не работал так что сейчас прикрепляю то что приготовила))

шашалычки с слоенке и еще суп чечевичный был

Изменено 20 декабря, 2014 пользователем DEZERE

[strANger_04]

Теперь уже точно все ясно, девочки Спасибо Вам!

 

Приготовлю, и угощу вас фотками )))))))))

[DEZERE]

Теперь уже точно все ясно, девочки Спасибо Вам!

 

Приготовлю, и угощу вас фотками )))))))))

Значить не умрем тут  с голоду))

[A...]

вау,шашлык жесть...)

в смысле в слоенке ? это курдюк такой или слоеное тесто ?

давай подробно что за тесто и как делаешь..на новый год надо такое сварганить  обязательно..

[strANger_04]

Значить не умрем тут  с голоду))

 

)))))) Ну я честно, хотела бы чтобы, Вы - мои дорогие, их и на вкус попробовали. Мне наоборот так было бы лучше определить, правильно ли, вкусно ли я их испекла Но что поделать, придется обойтись только фотками что ли   

[DEZERE]

знаем знаем что вкусно они не вкусными не бывают)))

[strANger_04]

Да, шашлычки, кстати обалденно выглядят Рецепт тесто и мясо в студию

 

Муж - мой будет в восторге от них! Прям настоящее аппетитное, а главное мужское блюдо!

[DEZERE]

вау,шашлык жесть...)

в смысле в слоенке ? это курдюк такой или слоеное тесто ?

давай подробно что за тесто и как делаешь..на новый год надо такое сварганить  обязательно..

"ШАШЛЫЧКИ С СЛОЁНКОЙ"

400гр фарша

1лук 

2ст.л кукурузной муки(можно заметинЬ обычной мукой)

1 желток

Специи- паприка крупного помола,перец чёрный,куркума,тимьян.добавь еще траву  каклик оту что ли называеться

Готовое слоёное тесто 200гр где-то

Томатный соус.

Приготовить фарш-добавить специи,соль,кукурузной муки и хорошо отбить фарш. 

Слепить шарики,как на фрикадельки.Тесто раскатать в прямоугольник, нарезать шириной чуть больше диаметра мясного шарика.На шпажки нанизать тесто с мясными шариками,смазать тесто с фаршем желтком.Выпекать при 180' 30-35 минут. Противень смазать маслом растительным.

Подаём с томатным соусом(Томатный сок смешать с острой перцовой пастой и майон.)

 

вкусный муж в восторге был и я)0 да кто его не делал все в ауте))

[DEZERE]

Да, шашлычки, кстати обалденно выглядят Рецепт тесто и мясо в студию

 

Муж - мой будет в восторге от них! Прям настоящее аппетитное, а главное мужское блюдо!

это точно  мужское)) у всех мужики просто требуют еще их)

[Стихия]

Салат Цезарь..

без сыра ,так как дети не едят сыр..

Мой любимый салат, дома его делаю,не получается вкус , как его в ресторанах подают. Я думаю из-за заправки. Покупала готовую заправку, но там, думаю столько химии. Чем ты заправила свой салат?))

 

 Готовила сегодня суп куриный с домашней лапшой, и данар в лаваше.

[A...]

Мой любимый салат, дома его делаю,не получается вкус , как его в ресторанах подают. Я думаю из-за заправки. Покупала готовую заправку, но там, думаю столько химии. Чем ты заправила свой салат?))

 

 

много факторов влияют..

 

Зависит от салата даже..

многие берут китайский ,а лучше взять Айсберг именно.

далее вместо обычных помидоров лучше брать черри..

 

насчет соуса..я в Метро покупаю специальный соус для салата Цезарь ,сама не делала.

Но соусы бывают разные ,вкус зависит от производителя .

В бутылках вкусный соус ,а вот в маленьком ведерке купила в этот раз - не понравился вкус совершенно ...

[DEZERE]

вчера муж себе картошку с бараниной ,а я сосиски в слоеном тесте.

[DEZERE]

и так отчет Yoğurtlu bulgur köftesi котлетки из булгура с йогуртом-мужу не понравилось думал что с мясом будет)в следующий раз с мясом попробую.Я спросила еще-а с мясом вкуснее?он ответил-что да.Так в целом не чего я поела-это на любителя.И заранее застраховалась если ему булгур не понравиться быстренько ему мясо по французски с грудинки куриной приготовила.

[Сын Антонио Брат Тонио]

вчера муж себе картошку с бараниной ,а я сосиски в слоеном тесте.

Выглядит, очень аппетитно. Жаль попробовать нельзя!

[DEZERE]

Выглядит, очень аппетитно. Жаль попробовать нельзя!

вкусно поверьте)))ребенок еще попросил))если они прост значить  вкусно))самые главные наши эксперты) 

[Стихия]

много факторов влияют..

 

Зависит от салата даже..

многие берут китайский ,а лучше взять Айсберг именно.

далее вместо обычных помидоров лучше брать черри..

 

насчет соуса..я в Метро покупаю специальный соус для салата Цезарь ,сама не делала.

Но соусы бывают разные ,вкус зависит от производителя .

В бутылках вкусный соус ,а вот в маленьком ведерке купила в этот раз - не понравился вкус совершенно ...

Видела в бутылочке соус, попробую. 

Готовила сегодня пирог на кефире, с черникой. Жарила картошку с зеленой фасолькой и чечевичный суп.

[lulu*]

   много чего делала)) эджебские басоножки)), кебабы с пюре,  пирожки с картошкой,капустой,и мясом)) и еще тортик вот такой(холодный)

[Сын Антонио Брат Тонио]

   много чего делала)) эджебские басоножки)), кебабы с пюре,  пирожки с картошкой,капустой,и мясом)) и еще тортик вот такой(холодный)Безымянный.png

супер. На вид, пальчики оближешь)))

[West]

Дезере,

Вы в Баку живете? Можно мы следующий форумский собирун у вас дома проведем? По 15 манат с человека заплатим)

[DEZERE]

Дезере,

Вы в Баку живете? Можно мы следующий форумский собирун у вас дома проведем? По 15 манат с человека заплатим)

нет я в Ташкенте)))ну можете на билетик собрать только))

[DEZERE]

несколько дней тут не была и фото сохранились))шашлык люля в духовке,печеное очень вкусное
Сдобные булочки-сайки с заварным кремом и другие шашлычки всеми знакомые))муж когда их есть то говорит- они мне больше сомсу напоминают на вкус))

Вот и мои новогодние вкусности)))готовила не очень много так как ,я,муж и два маленьких сына и только все равно нам с мужем приходиться все это уплетать))))Салаты оливье,прага,готовый салат морская капуста.селедка под шубой.Фисинджан плов)Индюк в духовке.И тирамису(на вкус вроде норма я в первый раз его делала)если честно лучше обычных тортов нет не чего вкуснее))

Изменено 1 января, 2015 пользователем DEZERE

[Сын Антонио Брат Тонио]

несколько дней тут не была и фото сохранились))шашлык люля в духовке,печеное очень вкусное

Сдобные булочки-сайки с заварным кремом и другие шашлычки всеми знакомые))муж когда их есть то говорит- они мне больше сомсу напоминают на вкус))

Вот и мои новогодние вкусности)))готовила не очень много так как ,я,муж и два маленьких сына и только все равно нам с мужем приходиться все это уплетать))))Салаты оливье,прага,готовый салат морская капуста.селедка под шубой.Фисинджан плов)Индюк в духовке.И тирамису(на вкус вроде норма я в первый раз его делала)если честно лучше обычных тортов нет не чего вкуснее))

Дезери,Вы молодец. Вашему мужу, повезло с такой женой. 

Нам же холостякам, остается только, облизываться и пускать слюни. ))))

[DEZERE]

Дезери,Вы молодец. Вашему мужу, повезло с такой женой. 

Нам же холостякам, остается только, облизываться и пускать слюни. ))))

значить надо жениться Вам)))))))))

[Castle]

С  "ужасом" зашла подглянуть на Новогодий стол Дезере....
Как всегда -  МОЛОДЕЦ

Изменено 2 января, 2015 пользователем Castle

[Skorpionn]

))

 

я сегодня впервые готовила грузинские хинкали, моим понравилось, а мне показалось что фарш должен был быть нежнее....

подскажите, если кто уже делал, как готовите фарш?)

[Castle]

))

 

я сегодня впервые готовила грузинские хинкали, моим понравилось, а мне показалось что фарш должен был быть нежнее....

подскажите, если кто уже делал, как готовите фарш?)

 

Скорпи, не знаю поможет ли тебе мой совет ..., по приготовлению перемече... (знаю не хинкали)))))), но там тоже тесто и фарш...

Так вот в фарш я добавляю мясной бульон, если есть (можно и с водой "схалтурить").., и посмотри на пропорции фарша и лука...

Изменено 2 января, 2015 пользователем Castle

[Skorpionn]

лук примерно 400 г на 1 кг фарша, а вот воды добавила немного, может пол стакана, не больше....

[Castle]

лук примерно 400 г на 1 кг фарша, а вот воды добавила немного, может пол стакана, не больше....

 

Я лук всегда добавляю 1:2. На 1кг мяса 500 гр лука  и как плохая хозяйка ))))) (которая не любит рецепты по принципу "на глаз"), все делаю по весам. И взвешиваю уже очишенный лук.., так как граммы лука "теряются"  при чистке )))

Бульон/воду добавляю сколько возмет фарш... чтоб фарш впитал в себя воду... пока бульон/вода не отделяются уже...

[Castle]

С  "ужасом" зашла подглянуть на Новогодий стол Дезере....

Как всегда -  МОЛОДЕЦ

 

 

))

 

 

 

Глядя на Дези стол у меня ощущение, что я сидела за пустым столом )))))

[Skorpionn]

Я лук всегда добавляю 1:2. На 1кг мяса 500 гр лука  и как плохая хозяйка ))))) (которая не любит рецепты по принципу "на глаз"), все делаю по весам. И взвешиваю уже очишенный лук.., так как граммы лука "теряются"  при чистке )))

Бульон/воду добавляю сколько возмет фарш... чтоб фарш впитал в себя воду... пока бульон/вода не отделяются уже...

 

с луком также, 400 г имелось ввиду уже очищенный, видимо воды было мало, хотя тоже готовила по рецепту, из инета, там было указано 100-150 мл воды, видимо этого мало

спасибо)

[Castle]

с луком также, 400 г имелось ввиду уже очищенный, видимо воды было мало, хотя тоже готовила по рецепту, из инета, там было указано 100-150 мл воды, видимо этого мало

спасибо)

 

У меня все же все 500 очишенный лук. Думаю воды все же было мало....

 

Захотелось перемече...., а еще надо "доедать" Новогодний стол.... )))

[Skorpionn]

У меня все же все 500 очишенный лук. Думаю воды все же было мало....

 

Захотелось перемече...., а еще надо "доедать" Новогодний стол.... )))

 

к посту

 

Глядя на Дези стол у меня ощущение, что я сидела за пустым столом )))))

 

)))

у меня уже особо нечего "доедать" ))))))))

[Castle]

к посту

 

 

)))

у меня уже особо нечего "доедать" ))))))))

Looool )))) значит у меня все не так плохо было ))))

[Skorpionn]

Looool )))) значит у меня все не так плохо было ))))

 

да, в этом году я была скромняшкой)) дочь с завтрашнего дня в лагере, а мы на работах)))) да и работала до последнего перед НГ, еле успевала