Наблюдения - 9

[gasiga]

39 минут назад, Tredici сказал:

 

стесняюсь просить на что ты потом токены тратишь))

В трусы доставщикам пихаю 

[Da Vinci]

Можно даже тему создать-Китай-Тайвань:последние дни Си

[gasiga]

7 минут назад, Da Vinci сказал:

Можно даже тему создать-Китай-Тайвань:последние дни Си

 

[Skorpionn]

Замечу, Байдены опять заразился короной 

[Skorpionn]

22 минуты назад, Odin сказал:

Сыр мотал( для @aTomnaya, прим. мои) производится в небольших количествах в Азербайджане и Армении в летнее время.

Сыр обладает солоноватым, слегка острым вкусом, а также ярко выраженным кисломолочным ароматом. Употребляется завёрнутым в лаваш, хорошо сочетается с луком, чесноком и базиликом, а также с сухими красными винами, в частности с кахетинскими винами[1][2].

 

В Грузии тоже делают азербайджанцы, борчалылар) вкус сильно зависит, я бы сказала, от чистоплотности хозяйки и от качества заготовленного сыра, от жирности молока, сезона года и т.п. Вообще, заготавливают к поздней осени. Традиции наверное тысячилетий

[Odin]

Cin (ərəb. جن) İbrahim dinlər və müasir və ya qədim dinlər və inanclarda mövcud olan ruhani mifоloji varlıqdır. Müxtəlif inanclarda müxtəlif formalarda göstərilir.

 

Cin İslamda gözlə görünməyən və fərqli formalara sahib olan varlıq kimi göstərilir. Bəzilərinə görə isə cinlər insanlara cinsi əlaqədə ola bilər və insanlara təsir edə bilərlər.

Quranda cinlərin Allah tərəfindən "tüstüsüz od"dan yaradıldığı yazılır.[1]

 

"Тюстюсюз од" так говорят в Азербайджане про умелых поджигателей различных розней али память сочиняет мне тут?.

 

https://az.wikipedia.org/wiki/Çin_Xalq_Respublikası

[intanella]

1 минуту назад, Skorpionn сказал:

 

В Грузии тоже делают азербайджанцы, борчалылар) вкус сильно зависит, я бы сказала, от чистоплотности хозяйки и от качества заготовленного сыра, от жирности молока, сезона года и т.п. Вообще, заготавливают к поздней осени. Традиции наверное тысячилетий

Не люблю мотал, запах его особенно:(

[Odin]

10 минут назад, Skorpionn сказал:

 

В Грузии тоже делают азербайджанцы, борчалылар) вкус сильно зависит, я бы сказала, от чистоплотности хозяйки и от качества заготовленного сыра, от жирности молока, сезона года и т.п. Вообще, заготавливают к поздней осени. Традиции наверное тысячилетий

 

Для приготовления сыра на каждые 10 литров молока (овечьего и/или козьего) добавляют ложку сычужного фермента. Творожную массу отделяют от сыворотки и оставляют высохнуть. Затем ее солят и укладывают в бурдюк. Добавляется немного шора (еще один типичный кавказский сыр), что помогает правильно выдержать сыр мотал. Также можно добавить горный тимьян.

Изменено 30 июля, 2022 пользователем Odin

[Skorpionn]

1 минуту назад, intanella сказал:

Не люблю мотал, запах его особенно:(

 

Может просто не распробовала хороший мотал 

Моя покойная гайнана заготавливала очень вкусный, практически без отталкивающих запахов. Зимой, с лавашем и сладким чаем..... 

[Skorpionn]

1 минуту назад, Odin сказал:

 

 При приготовлении в сырную массу добавляются стебли и листья горного тимьяна. 

 

Моя гайнана ничего не добавляла, только сыр. По моему в Борчалы все так делают 

[laziale]

Я обожаю мотал, это моя слабость. Но не столько с лавашом, сколько с тяндиром и обязательно с маслом хорошим сливочным под горячий сладкий чай. Желательно употреблять минимум в 150 км от Баку. 

[Odin]

15 минут назад, Skorpionn сказал:

 

Может просто не распробовала хороший мотал 

Моя покойная гайнана заготавливала очень вкусный, практически без отталкивающих запахов. Зимой, с лавашем и сладким чаем..... 

Еще бы тархун внутри лаваша!

[Odin]

3 минуты назад, laziale сказал:

Я обожаю мотал, это моя слабость. Но не столько с лавашом, сколько с тяндиром и обязательно с маслом хорошим сливочным под горячий сладкий чай. Желательно употреблять минимум в 150 км от Баку. 

И опять же с тархуном...

[Da Vinci]

В 150 км от Баку можно и с другой зеленью даже

[Undi.]

31 минуту назад, Skorpionn сказал:

 

Моя гайнана ничего не добавляла, только сыр. По моему в Борчалы все так делают 

Чревато..даже вкусный из Гах, Илису.

[gasiga]

[Odin]

[Gun-Smith]

Рано ещё ? Пусть будет ))) 

 

[Gun-Smith]

Как в воду глядел Три в Одном 

[Undi.]

 

[gasiga]

14 минуты назад, Undi. сказал:

 

 

[aTomnaya]

1 час назад, Odin сказал:

 

Для приготовления сыра на каждые 10 литров молока (овечьего и/или козьего) добавляют ложку сычужного фермента. Творожную массу отделяют от сыворотки и оставляют высохнуть. Затем ее солят и укладывают в бурдюк. Добавляется немного шора (еще один типичный кавказский сыр), что помогает правильно выдержать сыр мотал. Также можно добавить горный тимьян.

Я сырррррр люблю....сижу теперь слюни глотаю...(((

Вот зачем вы так, а..красиво расписали про него..

[intanella]

30 минут назад, Gun-Smith сказал:

Как в воду глядел Три в Одном 

Нескафе голд))(

[Odin]

2 минуты назад, aTomnaya сказал:

Я сырррррр люблю....сижу теперь слюни глотаю...(((

Вот зачем вы так, а..красиво расписали про него..

 

Того душу мотал, как у нас говорят...

[Gun-Smith]

Что за люди пошли , не дают обогнать !

[Gun-Smith]

Чорт , кажется Бердман поселился рядом со мной 

[gasiga]

2 минуты назад, Gun-Smith сказал:

Чорт , кажется Бердман поселился рядом со мной 

На велике?)) Или птицы какают?))

[Gun-Smith]

Just now, gasiga said:

На велике?)) Или птицы какают?))

В барабаны кто то играет , репетирует 

[Чертовка]

Что же вы без меня делали бы...

Скучали наверне

[Odin]

2 минуты назад, Чертовка сказал:

Что же вы без меня делали бы...

Скучали наверне

Пару постов назад как раз про мир джиннов упомянул, легок на помине! И есть среди них как мусульмане, так и, мягко говоря, не очень...

[gasiga]

@Acura_Legend доброй ночи, я ваш ник помню 

[Acura_Legend]

1 minute ago, gasiga said:

@Acura_Legend доброй ночи, я ваш ник помню 

Доброй. Я ваш тоже )

[Чертовка]

2 минуты назад, Odin сказал:

Пару постов назад как раз про мир джиннов упомянул, легок на помине! И есть среди них как мусульмане, так и, мягко говоря, не очень...

Вы это про меня?Ужас какой

[gasiga]

Только что, Odin сказал:

Пару постов назад как раз про мир джиннов упомянул, легок на помине! И есть среди них как мусульмане, так и, мягко говоря, не очень...

Хотел про чертовщину написать)) час назад примерно хочу закурить, зеленая зажигалка исчезла. Оглядываюсь, вижу другую, черную. Прикуриваю от неё.

Проходит время, опять хочу курить. Смотрю, нет черной зажигалки. В портфеле есть третья запасная, но надо же эти две найти. Искал искал, дошел до кулька с конфетами на кухне, оппа, зеленая нашлась.

Возвращаюсь радостный, а черная на диване рядом с пультом 

[Odin]

1 минуту назад, Чертовка сказал:

Вы это про меня?Ужас какой

Да нет, про оппонента из закрытой темы про модерирование...