Обедаем с любовью

[MeriMir]

5 минут назад, intanella сказал:

Это уже на любителя:)

Также как и портулак,например,тоже некоторые используют и в кутабы и в довгу.Мне тоже нравится его кислинка)

[BOSS]

4 минуты назад, MeriMir сказал:

Также как и портулак,например,тоже некоторые используют и в кутабы и в довгу.Мне тоже нравится его кислинка)

Ня?)

[MeriMir]

17 минут назад, BOSS сказал:

Ня?)

Незнаю как на азербайджанском)верней все по разному называют)кто тяря,кто джин-джилим и еще как то не помню)))В 90ые сестра часто кутабы и довгу с ней готовила)

[BOSS]

6 минут назад, MeriMir сказал:

Незнаю как на азербайджанском)верней все по разному называют)кто тяря,кто джин-джилим и еще как то не помню)))В 90ые сестра часто кутабы и довгу с ней готовила)

Pərpətöyün))

Кялбяджяровски)))

у меня во дворе тоже растет, дикий)

[BOSS]

Кстати, отличная шораба выходит

[intanella]

10 минут назад, MeriMir сказал:

Незнаю как на азербайджанском)верней все по разному называют)кто тяря,кто джин-джилим и еще как то не помню)))В 90ые сестра часто кутабы и довгу с ней готовила)

Да,на русском портулак

[BOSS]

Виски

 

я не любитель цветного алкоголя. Но сегодня для меня виски так преподнесли, что не смог даже своим тезисам отказать. Я потом напишу как виски готовят в подвале, но это было чистой. Лимон)

[BOSS]

Водка

 

самый безопасный алкогольный напиток, если купить в магазине. 
разные водки у нас.. 

Местные

-азграната

- агсу

-абшерон

-ханлар

-гянджя шяраб -1

гянджя шяраб - 2

бакы шяоаб-1

бакы шяраб-2

нахчыван и другие зональные водки, которых к нам не пускают.

Беларусские

украинские

российские

и конечно зарубежные, немецкие в основном.

российскую водку надо купить в россии или получишь из подвала 8 км базара как антифриз. Азза мазза это всё бош шейди. 
Украинские были лучше, но и с ними щас худо. А вот белорусские нормальные. Их можно выпить.

Наши выпускают водку разными спиртами…. Люкс, альфа, ня билим я у мамы дурочка. 
 

Водка это хороший напиток. Любит хорошую компанию, еду и тех кто умеет себя вести. Водка считается харам, когда мучаешь организм, тоест утром не можешь придти в себя, блеваешь, делаешь мозги всем за столом, драки, мат и конечно портишь настроение.   Самое плохое, чего ненавижу придти домой и наехать на женщину, кто бы она не было- мать, сестра, дочь, жена или даже любовница. Если водка делает зайчика львом, то грош цена такой мужчине и конечно женщине тоже, если пьет. 
 

[Biba]

Ни одну водку не покупаю уже года два, всё ерунда.

[Biba]

Quote

  Самое плохое, чего ненавижу придти домой и наехать на женщину, кто бы она не было- мать, сестра, дочь, жена или даже любовница. Если водка делает зайчика львом, то грош цена такой мужчине и конечно женщине тоже, если пьет. 

Мой первый муж наоборот, когда не пил, злой ходил. Как выпьет, сразу хохотал, интересно, его мать тоже, как пила водку, начинала хохотать, громко. Дядя Боря сразу начинал орать на нее при всех, что не смейся так. Она жаловалась потом.

[Biba]

Портулак шикарная зелень, от неё довга как жирная получается, и кутабы тоже.

Армяне в Баку делали соления с портулаком, к хашу шикарно было.

[BOSS]

Рыба

 

несколько вариантов рыб и их приготовление. Готовим рыбу на сковородке, на мангале в шомполах и на мангале в сетке. Для меня вкусная рыба на сетке. Никаких добавок как в сковородке мамло и тд.

на сетке нельзя сушить, кабаб должен быть сочным. С рыбой обязательно надо чтобы на столе были наршяраб, алча или зогал туршусу. И помните… есть рыбы, которых еедьзя выращивать в прудах, один из них это судак. Она в каспии. Рыба водку не любит…. Можно с вином