Форумчанки творят чудеса...

[Letoile]

Вот,пекла на день рождения подруги.)))

Aushka, рецепт можете написать , please.

[SAFINA]

Li-lu, очень красиво. А где нашли белые чипсы? Или я так черно-белое вижу? ))))

Ауш, бяхтявяр подруганын башы! ))))) Супер!!!! Рецепт???????

Шоко, ну оооочень аппетитно выглядят! Обязательно испеку.

[Toxic]

Что за безобразие... без меня тут вкусности всякие готовить.....

А вот моы тортик в честь дня рождения моей дочки.

[Toxic]

красила собственными пальчиками

[Toxic]

песочное печенье

[Toxic]

Тортик на новый год

[Toxic]

Девочки, я даже не помню выставляла я этот пирог или нет, если выставляла, не забрасывайте камнями.

Оба пирога одинаковые, с морковкой и грец. орехами.

[Aushka]

Токси!))))

Какие тортики!!!!!Обалдеть!Это у тебя мастика или марципан?

[Toxic]

Аушка, мастика.

Вот еще один тортик с мастикой

[DEZERE]

Токсик молодец,я шокирована!

[LI-LU]

Li-lu, очень красиво. А где нашли белые чипсы? Или я так черно-белое вижу? ))))

cпасибо большое.Это светло желтые чипсы-сырные.)))Принглс.

Toxic-вы мастерица большая!!!- очень-очень красиво.))))

[White_Chocolate]

Сафи, они мало того, что аппетитные, еще и вкусные. Испеки обязательно!

Токсик, обалденные тортики! А как мастикой украшать? Можешь написать?

У меня мама к 2-летию Айлуши украшала торт марципаном, красота была неописуемая, только я не особый любитель марципана. В апреле дочке 3 годика, хочу сама испечь тортик и украсить красиво, но вот думаю из чего бы постараться??

Вот мамин тортик (дырка посередине, это Айлуша залезла пальцем)

[lulu*]

Токси-солнце наконецто появилась)))) Скучала по твоим кулинарным шедеврам)))

Все просто обалденно красиво)))да и вкусно 200%)))

[DEZERE]

Сафи, они мало того, что аппетитные, еще и вкусные. Испеки обязательно!

Токсик, обалденные тортики! А как мастикой украшать? Можешь написать?

У меня мама к 2-летию Айлуши украшала торт марципаном, красота была неописуемая, только я не особый любитель марципана. В апреле дочке 3 годика, хочу сама испечь тортик и украсить красиво, но вот думаю из чего бы постараться??

Вот мамин тортик (дырка посередине, это Айлуша залезла пальцем)

Умница мама у тебя

[Toxic]

Спасибо девочки. У меня только и хватает времени печь и на эту тему заходить

Мастикой украшать очень просто. Только сначала надo размять хорошенько, чтобы тесто стало эластичным, а потом уже раскатать и покрыть торт.

http://www.uzmantv.com/krema-ve-seker-hamu...nasil-uygulanir в этом видео все подробно описываеться.

А уже остальное дело фантазии. Посмотри в нете уже готовые торты и вперед. Кстати, вот еще один линk с тортами. http://www.hanselvegretel.com/kiz_pastalari.php

[SAFINA]

Токси, сууууупер!!!!!!!!! Гыз дейил э.....))))))

А где можно достать эту мастику?

Ауш, спасибо за рецепт.

[DEZERE]

У меня есть сайт турецкий муж мне дал,я не черта не чего не понимаю.как найду напишу Вам.

[White_Chocolate]

Умница мама у тебя

Спасибо Дези! Она у меня самая-самая!!

Токси, сууууупер!!!!!!!!! Гыз дейил э.....))))))

А где можно достать эту мастику?

Ауш, спасибо за рецепт.

Сафи, не знаю насчет мастики, есть ли она в продаже у нас, но марципан есть. Я как раз пару дней назад зашла в маркет и нашла марципановую массу. Она как тесто, ее можно раскатывать и украшать торт по вкусу.

[Aushka]

Насколько я помню мастику делают из маршмеллоу и пудру туда добавляют.)

[SAFINA]

Шоко, да, марципановую массу (кстати, я обожаю марципан)))) я у нас тоже в продаже видела.

Мне интересно, можно ли эту массу красить (если да, то как?) ? Еще как делать фигурки, розочки от этой массы? Наверное, надо иметь какие-то кондитерские формы, да?

[White_Chocolate]

Шоко, да, марципановую массу (кстати, я обожаю марципан)))) я у нас тоже в продаже видела.

Мне интересно, можно ли эту массу красить (если да, то как?) ? Еще как делать фигурки, розочки от этой массы? Наверное, надо иметь какие-то кондитерские формы, да?

Я у мамы попозже спрошу, как она делала на Айлушин торт. Она щас на работе.

[nazlim]

класс тохик! вообще молодцы девочки)

я тоже иногда балуюсь такими вещами но увы времени не хватает сфоткать бросить в комп..

[White_Chocolate]

Сафи, спросила у мамы, марципановая масса продается разного цвета, так что красить не надо. А мастика вроде как из конфет делается мягких, они у нас "конфеты-пена" называются. Растапливаются и как-то потом делаются, мама пробовала, не получилось у нее. Ауш, а ты что имеешь ввиду?

[lulu*]

,Девочки мой новый шедевр)))

[LI-LU]

Lu-lu,ух ты!!!-а что это?

[SAFINA]

Lu-lu,ух ты!!!-а что это?

+1

Выходи, Леопольд.))))

[ВОSS]

чьи то волосы том)

[lulu*]

Спасибо девочки)))

Босс деясен ядыннан чыхыб е сенин)))дюнен деясен сенин башунан аз сач ёлмушам))))

Девочки- это кадаиф(типо нашей аришты) . там значит орехи грецкие,нарезаный миндаль, фистук. орехи обжариваются в 50гр масла сливочного. потом туда же 2 ст.л. сахара и пол порции кадаифа. и обжаривать на медленном огне.пока кадаиф не захрустет(ну минут 5-7 максимум)

выложить в форму.дать остыть. взбить сливки с песком. положить сверху. пожарить вторую порцию ,когда остынет уложить сверху и морозилку)))

когда замерзнет- нарезать на кусочки и есть- девочки-вкуснотища неописуемая)))

П.С. я же обещала шедевр)))

П.П.С.Босс все равно не получишь))))

Изменено 5 февраля, 2010 пользователем lulu_79

[Blessed Woman]

Спасибо девочки)))

Босс деясен ядыннан чыхыб е сенин)))дюнен деясен сенин башунан аз сач ёлмушам))))

Девочки- это кадаиф(типо нашей аришты) . там значит орехи грецкие,нарезаный миндаль, фистук. орехи обжариваются в 50гр масла сливочного. потом туда же 2 ст.л. сахара и пол порции кадаифа. и обжаривать на медленном огне.пока кадаиф не захрустет(ну минут 5-7 максимум)

выложить в форму.дать остыть. взбить сливки с песком. положить сверху. пожарить вторую порцию ,когда остынет уложить сверху и морозилку)))

когда замерзнет- нарезать на кусочки и есть- девочки-вкуснотища неописуемая)))

П.С. я же обещала шедевр)))

П.П.С.Босс все равно не получишь))))

Лулуш ммммммммммммммммммммммм

[dcpromo]

лулу, отлично!

[Sneg]

красиво))

Изменено 5 февраля, 2010 пользователем Sneg

[LI-LU]

Lu-lu,оригинально и даже по фото видно что-то вкусное.Молодец!!!А фисташки это вообще супер-

[lulu*]

Блесси,Дспромо бСнег,Ли-лу- спасибо)))) я аж довольна такая))))

Лилушь оригенально это да,но еще и готовится максимум пол часа)))

[White_Chocolate]

Лулуш, класс! Я сразу поняла, о чем речь, как увидела эти "волосы" Боссyн демишкен))

Я в Греции это ела, a в арабских странах, также в Турции-это очень популярное блюдо.

[medinecom]

Лулу, а кадаиф надо приготовить самим (тогда как?) ?

Или продается? а у нас тоже продается??

И еще хотела уточнить, это сладкое?