Что вы приготовили сегодня?

[lulu* 364]

 фрикадельки с лапшой, котлеты и макароны)

[Aushka 3]

Сегодня опять времени небыло, поэтому не готовил ничего, но я скажу что готовил пару дней назад, думаю мне это простительно. так как я должен собрать 100 постов это раз и второе я и правда хочу поделиться так как получилось вкусно.

 

значит так телятина без костей, ну такой кусок где то 500 600 грамм

 сделал надрезы ножом  напичкал туда разрезанный дольками чеснок, много чеснока котом огромный круглый лук разрезал круглыми дольками

затем взял гляняную миску положил туда фольгу как ванночку выложил лук положил мясо сверху снова лук залил это стаканом красного вина, закрыл фольгу плотно и положил глиняную миску в духовку.   200 градусов цельсия на 3 часа.

 

Ого,а не суховато получится 3 часа,при 200 градусах полукилограммовый кусок готовить?

[DEZERE 263]

ой...а он оказывается парень ))

по теме...пельмени лепили(именно пельмени ), осетинский пирог, салат оливье)))

фоток нетусь...

а Я СРАЗУ ПО ПЕРВОМУ ПОСТУ ПОНЯЛА ЧТО ЭТО МУЖЧИНА)

 

Sun_after_Rain-добро пожаловать,надеемся тут Вас частенько видеть,что бы эта темка, всегда была в разгаре))))

[DEZERE 263]

Меня не теряли?))))))))))))Я прям не могу,проблема с фотками,караул прям охото кричать(((((((((((((((((((((((

Позавчера картошка с мясом в соусе.Вчера муж готовил в передачи Лазиз дада котлеты,получились супер и плов,а я суп вермишелевый и торт Муж.идеал)))))))Сегодня еще осталось,будем доедать)

Edited December 12, 2013 by DEZERE

[Sun_after_Rain 0]

 

а Я СРАЗУ ПО ПЕРВОМУ ПОСТУ ПОНЯЛА ЧТО ЭТО МУЖЧИНА)

 

Sun_after_Rain-добро пожаловать,надеемся тут Вас частенько видеть,что бы эта темка, всегда была в разгаре))))

 

Спасибо, будем стараться!

[Berryl 73]

Дезере, не пиши, пожалуйста капслоком, и о том, что кушала ваша семья писать надо не в этой теме, а тут

 

Очень прошу уважать Правила форума.

[Gyulya 0]

Сегодня эриште, определённо))

Edited December 12, 2013 by Gyulya

[DEZERE 263]

Дезере, не пиши, пожалуйста капслоком, и о том, что кушала ваша семья писать надо не в этой теме, а тут

 

Очень прошу уважать Правила форума.

Да у меня это автоматически,это не я)мои малыши когда за компом седят,то постоянно во такое у меня))а когда я напишу,мне уже не охото снова переписывать,Так,что  извините,я знаю про это,но бывает у меня так,но буду теперь смотреть после них)

Я вроде бы написала,что готовила эти дни  , значить нельзя писать,что доедали?в другой теме это писать?

[Berryl 73]

Да в другой. Ссылку я дала. 

[DEZERE 263]

Да в другой. Ссылку я дала. 

[Priapus 4]

ну вот ...молодцы девочки)))) а то все плов да картошка фри

[strANger_04 81]

Дорогие хозяйки...У меня один очень важный вопрос. Прошу ответить на него оперативно!  

 

Завтра я приготовлю торт на ДР папы. ДР в субботу. Короче, готовлю торт я нежный, фруктовый, легкий, с одним нежным воздушным бисквитом. Бисквит будет лимонный.  И вот вопрос в чем. Я к этому торту хочу сделать воздушный сметанный-сливочный крем. Сметана и сливки тоже куплены...Вот очень волнуюсь...(((( Получиться, нет...Хочу у опытных интересоваться. Как сделать его чтоб, он получился крепким, не жидким и вот на корже очень красиво воздушно ложился. Кто-то готовил?!!

 

П.С. Еще раз хочу отметить, что все для бисквита, для крема куплено. И даже я в середину тортика на крем купила замороженную малину. Очень хочу, сделать папе, и родным приятно. Чтоб всем понравилось. Заранее спасибо.

[Skorpionn 174]

Stranger, какие приятные хлопоты ))) поздравляю!

 

я сметанный крем делаю без сливок, беру только жирную сметану и сахар и хорошо взбиваю... правда, он не получается очень крепким, но и не спадает потом, как взбитые сливки, даже чуть застывает ))

 

п.с.: твой ник на русском форум "съел" ))))

Edited December 12, 2013 by Skorpionn

[strANger_04 81]

Спасибо, Скорпи )) 

  

А я так хотела использовать сливки. Нельзя взбить сметану и сливки отдельно, потом их перемешать?

[Сицилианка 0]

а мы делаем полумасляный-полузаварной...заварить пудинг со вкусом любимого фрукта...а после его охлаждения взбить с мягким маслом...получается нежный крем..и он не течет..йани держится ))

[Skorpionn 174]

я не делала так, мне кажется сливки спадут все равно, туда еще что-нить наверное добавляют )))))

[Сицилианка 0]

а мы сегодня варили пельмени, была квашеная капуста с луком и маслом, селедочка, отварная картошка..ну и шарлотка

[strANger_04 81]

Ну я читала в нете отзывы...И наверное обязательно вооружусь с пакетиком желатина. Потому что готовлю такой и так впервые. И очень уж беспокоюсь. Желатин добавлю, это точно. Но вот опять хочу получить крепкую массу...Перерыла весь интернет, прям уж очень забеспокоилась. Ай ня билим посуда должна быть охлажденной, сливки, сметана должны быть охлажденными, а не  замороженными, то пишут не в коем случае нельзя взбить блендером, и миксером тоже я ничего супер хорошего не прочла...А самое то - это как я поняла, это венчик. Чего я ненавидела всю свою жизнь. (((((( Ой не знаю....Наверное останусь я без своего воздушного крема (((((((( А точнее торт своей мечты не дополучу

Edited December 12, 2013 by strANger_04

[Skorpionn 174]

сметану я беру только из холодильника, взбиваю миксером ))

даже не знала что желатин можно использовать,

но делать нечего, попробуй... и бери все в холодном виде )) потом отпишешься ))

[strANger_04 81]

Иншаллах отпишусь И тортик выставлю свой...Дай Бог получиться!  

[Gyulya 0]

желатин обязательно нужен, тогда крем не будет течь

[DEZERE 263]

А я брала сливки,что домашний,что магазинный,взбъю,а у меня жидкое получалось((((а вот на маленького день рождение я выставляла фотки,у меня просто супер получился торт,на ура.меня все похвалили.начинка была и малина я ее люблю в торте и банан.А крем одна мне мамаша ее сынуля учиться с моим,сказала возьми лучше гаймак жидкий,я купила у меня был вечерний.И такой крем отличный получился,аж ложился на бисквит.Долго через чур не надо взбивать,а то водичка уже от туда будет выходить,значить гаймак_сахарная пудра и все)Я на 25 декабря снохе хочу испечь, и попробовать трех этажный торт сделать))нужно пойти купить мне формочки пару штук одна средняя,а другая еще меньше.

[DEZERE 263]

ляванги в куриной грудинке))

[Korolevishna 2]

Котлетки с картошкой.Простенько так)

[Бастет 0]

Куриный соус и все.Устала,не на что другое сил не было (((

[lulu* 364]

 знаю что уже не вовремя, но все же    Девочки на счет крема со сливками и сметаной- я например взбиваю  вместе и все прекрасно держится. Но если я хочу чтоб 100% держалось- добавляю сухой пудин+пол стакана молока- держится супер.

 

 

тортик мужу на вареник) и все)

[Бастет 0]

вот пирог

Ой,увидела твой пирог и захотела кутаб,при чем с тыквой))))

Очень уж твой пирог на гигантский кутаб похож)))))

[Gyulya 0]

пирог вкусный на вид)))

завтра буду печь яблочный пирог, записывайтесь в гости)

[Сицилианка 0]

рыПка..

[lulu* 364]

 дюшпере и котлеты,

[Berryl 73]

колбаски куриные в духовке с овощами свежими на гарнир и испекла "волшебный торт". Рецепт оказался прикольный))) 

[Ameliya-Mia 164]

[lulu* 364]

  пиццу .
 

[Бастет 0]

колбаски куриные в духовке с овощами свежими на гарнир и испекла "волшебный торт". Рецепт оказался прикольный)))

Так,а где рецкпт этого тортика??)))

Довгу сварила ,котлетки нажарила,пюре и супчик рисовый.

[Berryl 73]

тут)))) рецепт этого волшебного тортика)))

[Castle 9]

2013-12-15 18.55.33.jpg

Какая красота: рисинка в рисинку

[Ameliya-Mia 164]

Какая красота: рисинка в рисинку

там ещё вермишельки есть))

[DEZERE 263]

В субботу шашлычки были у нас, вчера мы гулять ходили там поели,а сегодня кифта бозбаш 

[DEZERE 263]

Еще испекла Мароканский лимонны кекс)девочки потерпите,я пока без фоток(((муж обещал  на новый год сынуле купить планшет,ну я конечно буду им пользоваться,фотки будут каждый день0

[Сицилианка 0]

.................